„Galets roulés” - lekerekített kavicsok a gadagne-i szőlőskertekben. Hitel: Andrew Jefford
- Fénypontok
- Hírek kezdőlap
Andrew Jefford a kevéssé ismert Rhône falu, Gadagne felé veszi az irányt.
Chateauneuf Pápa , a mindenki számára ismeretes hatalmas 3200 hektáros megnevezés Avignontól 17 km-re északra fekszik, és leghíresebb szőlőskertje a hatalmas vándorkavics, amelyet a vándor Rhône rakott le a villafranchi korban, körülbelül két-három millió évvel ezelőtt. .
Pedig nem ez az egyetlen Châteauneuf Avignon közelében. Ha nem északnak, hanem keletnek indul a városból körülbelül 14 km-re, akkor eljut Châteauneuf de Gadagne , és ott (valószínű megdöbbenésére) talál egy sokkal kisebb zónát, körülbelül 180 ha szőlőültetvényt, amelyeket kizárólag óriási, gördülő kavicsokra ültetnek - a vándor is leteszi Rhône a villafranchi korban, körülbelül két-három millió évvel ezelőtt. Ugyanazokat a szavakat használom, mert e két szőlőfajta hasonlósága (és közös eredete) annyira szembetűnő.
Gadagne még 1937-ben bekerült a Côtes du Rhône övezetbe, 1997-ben pedig a falvak általános megnevezésébe. A történelem, a szőlőültetvények és a bor potenciális minősége azonban ennél többet érdemel: megnevezett falu és talán egy nap, nyers állapot. Miért ne mászna fel a létrán?
Sajnos a problémák várakoztak: a Châteauneuf du Pape termelői könyörtelenül ellenezték, hogy bárki más használja a Châteauneuf nevet. Ez igazságtalannak találta a Châteauneuf de Gadagne termelőit. Eredetileg egy fametszet faluja, az „új kastély” építése, amelyre a neve utal, 1150-ben kezdődött. A falu neve (akkor Provence-i nyelvű seigneurie volt, Franciaországon és a pápai területeken kívül is) Castèu-Nòu- la-Destrau - a rightu lévén Provençale fejsze szó. A Châteauneuf du Pape abban a szakaszban Châteauneuf Calcernier néven volt ismert, mészkőbányája után. „Châteauneuf” volt ( Castelnuovo ) 1094 vagy korábbi óta, bár a tényleges „Châteauneuf du Pape”, amelynek romjai ma a fellebbezést uralják, csak 1317-ben kezdték meg.
Ezért a Gadagne-termelőket megdöbbentette, hogy sajátos „új kastélyuk” a kettő közül a régebbi, és minden joguk megvan arra, hogy borukhoz a falu teljes, hivatalos nevét használják. Ráadásul a Gadagne-i szőlőskertekben található néhány régi kő, amely a pápai tartomány határait jelöli. A falu Provençale-i igazolása felülmúlhatatlan, mivel 1854-ben Gadagne Ch de Fontségugne-jében Frédéric Mistral és a barátai Provençale-i költő és barátai alapították a Félibrige-t, hogy megőrizzék és népszerűsítsék a provanszalei nyelvet és kultúrát.
A két avignoni rivális kiállása tíz évig tartott. Végül a Gadagne-termelők vezető tárgyalója, a Domaine du Bois de St Jean energikus Xavier Anglès rájött, hogy az ellenük mozgó erők elsöprő erejűek, és hogy a vita megakadályozza őket, hogy valaha is megkapják a megnevezett falu státuszt, ezért kapituláltak. Gadagne rövid 2012-ben a 18 megnevezett falu közé került.
A múlt hónap vége felé szinte az összes termelőjével bejártam a fellebbezést. Közülük nincs sok - összesen csak hét (hat egyéni termelő plusz a Terres d'Avignon szövetkezet, amely most a Ventoux-i Canteperdrix szövetkezettel egyesült, és megalakította a Demazet Vignobles-t). Láttam a pápai határköveket, amelyekbe botorkáltam az óriási sziklákon (amelyeket a szőlő szeret, de amelyek nehezen viselik a termelők bokáját, gumijait és az ekék acéllapátjait). Megjegyeztem az összes szélvédőt, mivel a Mistral itt olyan erősen fúj, mint kicsit északabbra tesz. És megkóstoltam.
A fellebbezési szabályok (ellentétben a Châteauneuf du Pape szabályaival) keverékeket írnak elő, és csak vörösborokra vonatkoznak, bár legalább egy gyártó, a Clos des Saumanes korábbi hasi sebésze, Robert Janer meg van győződve arról, hogy a fehérborok itt is kiemelkedőek lehetnek . Mivel a borok nagy része körülbelül 10 euróért kerül eladásra, egyes termelők gépi betakarítást végeznek, és a hozam általában valamivel magasabb, mint a Châteauneuf du Pape vezető területein.
De ne tévedjen, ezek a személyiség erős borai, olyan erővel, energiával és intenzitással számukra, amelyet nem gyakran találnak társaik között a „nevezett falu” részlegben. Nagyon jellegzetesen déliek is, erősen fűszeres hangokkal. Nem mondhatom, hogy még versenyben vannak a Châteauneuf du Pape élmezőnnyel, mert nem teszik: a texturális gazdagság nem azonos, és a termelőknek többet kell dolgozniuk a artikuláció szelídségén, a középső szájpadlás tömegén és az árnyalatok finoman. Ha bármi van, a borok jelenleg kissé túl erőteljesek, mintha a kavicsos-agyagos szőlőültetvények minősége túl hangosan kiabált volna, és szinte visszafogásra szorult volna. De a lehetőség izgalmas. A Rhône-szerelmesek számára Gadagne (Châteauneuf-jével vagy anélkül) érdemes megjegyezni.
táncos anyukák 7. évad 3. rész
Kóstoló Gadagne
Nemrégiben megkóstoltam a termelők 2015-ös szüreti erőfeszítéseinek nagy részét, tavaly pedig néhány korábbi szüreti bort.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust és Szent Birodalom, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
the walking dead 5 évad 4 rész
Vincent és Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean Gadagne szomszédos falujában, Jonquerettes-ben található. 2003 és 2012 között a testvérek kiterjesztették a tartományt 4,5 hektár megvásárlásával Vacqueyrasban, és fél hektárral Châteauneuf du Pape területén. A Gadagne cuvée főként Syrah - az itteni talajok mégis markáns piros gyümölcsös jelleget (cseresznye és csokoládé) adnak neki, sós, gyógynövényekkel teli összetettséggel: nagyon tiszta, nagyon tartós, nagyon intenzív, amelyet az évjárat drámája jellemez. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust és Szent Birodalom, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Ennek a cuvee-nek a 2014-es változata inkább eper jellegű, sok gubancos, köves melegséggel, lágy, nyílt pórusú stílusban. 88
Domaine de la Chapelle, hagyomány, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Sylvain és Céline Boussier gondozza ezt a történelmi, 8 ha-os ingatlant, amely korábban a falu legnagyobb birtokának része volt, egykor jezsuita tulajdonban volt. A hagyomány a Grenache és a Syrah keveréke, a Mourvèdre és a Cinsault mindegyikének 10 százalékával. Az aromák tiszta krémes eperek, míg az íze stílusában könnyebb, mint néhány falusi társa, de nagyon intenzív, szinte elektromos: a garrigás gyógynövények és a gyökérfűszerek kaszkádja szigorúságot és lendületet kölcsönöz ezeknek az eperjegyeknek. 90
Domaine de la Chapelle, hagyomány, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
A 2014-es évjárat egyértelmű stiláris rokonságot mutat a 2015-össel: tiszta színű, puha és nyitott stílusú, néhány virágos és piros gyümölcsös jegyekkel, mind aromában, mind középszájban, majd szigorúbb, keserűbb gyógynövényes vég felé húzódik. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Ez a történelmi ingatlan szorosan el van zárva egy tavaszi mélyedésben a Mistral záporában. 4 hektárnyi, a Gadagne-ba besorolt, ó-szőlős, domboldalon elhelyezkedő szőlőültetvény összesen 22 ha-ja között egyetlen cuvée-t állít elő, kézzel szüretelt Grenache-ból és Syrah-ból. Ennek a még palackozatlan bornak édes eper- és kakukkfűillata van, finom keserédes ízekkel: sok édes eper gyümölcs megint, de a gyökérfűszeres kaszkád is, és néhány szilárd alátámasztó tannin. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Tiszta vörös színű, cseresznye gyümölcs és néhány sós jegyzet is. Sima, ízes ízek, édes gyümölcsökkel, kiegyensúlyozottak a tanninokkal és a csokoládé felületével. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
A Sébastien Clément bioterméke egy nagyon sötét, Syrah-domináns bort hozott létre 2015-ben. Kezdetben van némi csökkenés, de ez egy idő után felemelkedik, hogy egy sűrű, szorosan kötött, bőségesen összetett bort tárjon fel, amely sós-köves elsődleges gyümölcsökkel van tele. A hatás jelenleg kissé vad, de idővel ez a bor letelepedhet, és harmonikusabb formában tárhatja fel belső erőforrásait. 89
A Domaine des Pentelines Íz, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Bertrand Hardy szervesen tanúsított domainje kiváló, egységes, 28 hektáros domboldali helyet foglal el, amelyből 17 ha a Gadagne AOC-be esik. A 2015-ös Flavour cuvée (7,80 euró a domaintól) 60 százalékos Grenache keveréke a Syrah, Mourvèdre és Carignan termékkel, bőséges, gazdag és viszonylag nagyvonalú textúrájú az ára miatt, bőséges kivonattal és száraz gyümölcsök szívósságával. 89
A Domaine des Pentelines Select, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
A 2012-es válogatás kis hányadot tartalmaz az ószőlős Carignan-ból is, így a bor gyengén savas élű, nem pedig néhány társa eperszerű édessége. Van itt néhány kesernyés-cseresznyés jegyzet is, és stílusa ismét a kivonatot helyezi előtérbe: mindenképpen ételbor. 88
tegnap este nagy testvér volt
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
A szövetkezet a fellebbezéssel beültetett területek körülbelül felével rendelkezik, köztük a 11 ha-os Domaine de Quilex, presztízsével rendelkező Gadagne, 60% Grenache és 40% Syrah keveréke. A 2013-as évjárat nehéz volt a Grenache számára, és a bor viszonylag gyorsan érlelődött, aromáján gomba- és saucisson-jegyek, valamint lágy, nyitott ízek láthatók, amelyekben a Gadagne klasszikus gyökérfűszere látható. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
A 2012-es Quilex nem összetett, de terjedelmes, édes és puha déli gyümölcsei, egy kis csokoládéba burkolva, kivételesen vonzóan mutattak, amikor tavaly megkóstoltam ezt a bort, itt is van édesgyökér. 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine és Robert Janer 2008-ban érkeztek erre a 24 hektáros ingatlanra Troyes-ból, másfél évet töltöttek a helyreállításra alkalmas domain keresésével (a korábbi név Domaine Deforge volt). A 2015-ös év, a Grenache, Syrah és Mourvèdre keveréke, amelyet Matthieu Wild borász készített, gazdag szilvás-bramble illatokkal és ízben elsődleges fekete-gyümölcs stílussal is rendelkezik: mély, vaskos és rágós, jellegzetes Gadagne fűszeres kivitelben. 91.
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Mély színű, érett, földes fekete gyümölcsillatokkal. A szájpadlás bőkezűen érett, sok fűszerrel és pu-erh tea jegyekkel is. Az alacsony savtartalom és a lágy tanninok puha, plüss érzetet kölcsönöznek neki. 88
