- 2001. évjárat
2001-es vörös bordó
hamarosan inni
Intenzíven gyümölcsös bor, terroir megkülönböztetés nélkül
4/5Időjárási viszonyok
Általánosságban elmondható, hogy 2001 nedves, hűvös és felhős év volt Burgundiában. A virágzás késő volt és elhúzódott, ami az aratás idején végül egyenetlen érettséghez vezetett. Július csúnyán hideg és nedves volt, csak a hónap végén száradt. Ezután augusztus 2-án jégeső volt. Különösen súlyos károkat szenvedtek a Volnay szőlőültetvények, valamint Monthélie és Pommard egy része. És még a megmaradt gyümölcs sem jött igazán helyre, és olyan borokat termelt, amelyeknek hiányzott a koncentrációja és a meghatározása. Augusztus további része rendben volt, megvastagította a szőlő héját. De szeptember szürke és hűvös volt, időszakos eső volt a betakarítás alatt. Ez a Côte de Beaune-ban kezdődött szeptember 17-én, 20-án, csütörtökön a Côte de Nuits-ban. Valójában a Côte de Nuits nagy részét csak 28. után tisztították meg sokkal melegebb, naposabb időben. Sok termelő megduplázta szedőinek mennyiségét, hogy az időjárás romlása előtt teljesen kitisztítsa a szőlőültetvényeket, mint egy héttel később, a Hautes Côtes-i tulajdonosok kárára. A vörösbor termése valamivel kevesebb volt, mint az ötéves átlag.
Legjobb Appellations
BEAUJOLAIS A beaujolais-i szüret szeptember első hetében kezdődött, a meleg augusztus teljes kihasználásával. A termés nagy volt, a gyümölcs egészséges, a borok közepes súlyúak, érettek és kiegyensúlyozottak. A minőség nagyon jó, és arányosan jobb, amikor az ember felmászik a hierarchián a 10 crus boraiba. Most finomak, és 2006 vége előtt meg kell inni.
CÔTE CHALONNAISE A jégeső okozta károk, amelyek szinte kiirtották Bouzeront, súlyos következményekkel jártak Rully-ban és a Mercurey egyes részeiben. Az így kapott borok gyümölcsösek, de kissé törékenyek, leginkább fiatalon élvezik őket. Igyál most-2008.
CÔTE DE BEAUNE A minőség arányosan javul, ha tovább megy észak felé. Savignys jobb, mint Santenays, Beaunes és Pommards kielégítőbb, mint Volnays. A borok közepes vagy közepes-teljes súlyúak, legalább megfelelő gyümölcsökkel és savassággal rendelkeznek, és ahol nem túl jégeső érinti őket, kifinomult tanninokkal rendelkeznek. De az általános minőség egyenetlen, a Côte de Nuits sikeresebb és következetesebb. Igyon falusi borokat 2005/2006-tól, a premiereket crus 2007/2008-tól, a Cortons 2010-től.
CÔTE DE NUITS A Côte de Nuits nemcsak a szüret alatti finomabb időjárásnak, hanem a szeptember elején kevésbé nedves körülményeknek is kedvezett. Itt van egy teljesen boldogabb és szabályosabb képünk. Van néhány kedves 2001-es Nuits-Saint-Georges, kevésbé termetes és a szokásosnál kifinomultabb tanninokkal. Ezek arányosan szólva jobbak, mint a Vosnes és Chambolles, amelyek közül néhány kisebbik kissé túl lágy központú. Az évjárat Gevrey-Chambertinben a legjobb. Kezdje el inni a falusi borokat 2007/2008-tól, a premiereket crus 2010-től, a grand crus 2012-től.
7. évad 22. rész vámpírnaplók
Legjobb producerek
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, szélmalom Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, szélmalom (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas és Windmill Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Château Château Thouveau Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron és Mommessin.
KALONNAISZ-PÁRT
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
BEAUNE COAST
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plusz Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot és Nicolas Potel válogatásai.
ÉJSZAKAI PÁLYA
Arlaud apa és fia Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau és De Vogüé. Plusz Joseph Drouhin, Louis Jadot és Nicolas Potel válogatása.
Amit a borászok és a termelők mondanak
Richard Berkley-Matthews, vevő, John Armit borok
Mint általában, Burgundiában nehéz általánosítani: jó termelői vannak, és rossz, nem pedig jó évjáratok és rosszak. Kétségtelen, hogy 2001 nem volt könnyű évjárat: sok termelőnk elmondta, hogy inkább a pincékben készült, mintsem a szőlőben. Úgy gondolom, hogy ha vörösekről van szó, a Côte de Nuits valószínűleg felülmúlta a Côte de Beaune-t, amely szigorúbb - legalábbis ebben a szakaszban. Különösen Pommardra és Volnay-ra nehezedett a jégeső. A 99-es és a 2000-es évek annyira bájosak voltak fiatal korukban - ebben az évjáratban több a tannin, így kissé sokkol, de azt hiszem, idővel megpuhulnak.
Christian Honorez, vásárlási igazgató, H&H Bancroft
Az általános minőséget tekintve azt mondanám, hogy 2001 nem emlékezetes, nagy sikerű évjárat, de vannak nagyon jól elkészített, kiegyensúlyozott borok. Úgy gondolom, hogy a Côte de Beaune vörösök sokkal jobbak, mint 2000 - a borok szerkezete és tartalma megvan, bár most szinte lehetne inni. Északabbra Vosne különösen jól járt, míg Gevry egy kicsit jobban eltalált. Összességében elmondható, hogy 2001 nem szégyellnivaló - és az embereknek nem kell elkötelezniük magukat a hosszú távú pincészés mellett, mivel a borokat meglehetősen hamarosan fogyasztják. Összegezve: az árak stabilak, alig emelkednek az előző évihez képest, és szerintem a minőség javulást jelent.
Pascal Marchand, borász, Domaine de la Vougeraie
bűnöző elmék 12. évad 1. rész összefoglaló
Ez nem volt könnyű évjárat, különösen a Côte de Nuits-ban, és a megfelelő egyensúly megtalálása bonyolult volt. Végül mégis elégedettek vagyunk az általunk készített borokkal - és így, örömmel mondhatom, kritikusok és vásárlók. Klasszikus, strukturált évjárat, súlya, viszonylag magas tanninja, sok meghatározása és koncentrációja van. Az 1998 és 2000 közötti évjáratok érett borokat adtak nekünk, amelyek nagy örömet okoznak fiatalságukban - ezzel szemben ezt az évjáratot legalább négy vagy öt évig pincében kell tartani, hogy a legjobbat nyújthassa.
Olivier Lamy, borász / készítő, Domaine Hubert Lamy
Itt vagyunk a Côte de Beaune déli részén, és változékony évünk volt a fellebbezésben - a szokásosnál kicsit több munkára volt szükség a borok megfelelő egyensúlyának eléréséhez. A fehérek közül a legjobbak gazdagok, de kellemes frissességgel is rendelkeznek - időre van szükségük a fejlődéshez, mert kissé magasabb savtartalmúak, mint máskor. A vörösek szép színűek és szerkezetűek. Kezdetben a tanninok kissé kemények voltak, de kezdenek lágyulni, bár azt mondanám, hogy ez egy olyan évjárat, amelynek körülbelül három-öt évre lesz szüksége a teljes fejlődéshez.
