- Fénypontok
- Magazin: 2020. márciusi kiadás
- Kóstolók Haza
Sarah Jane Evans MW, Simon Field MW és Pierre Mansour 183 bort kóstolt meg két kiemelkedő, 53 erősen ajánlott és négy hibás borral.
Belépési kritériumok: A termelőket és az Egyesült Királyságban működő ügynököket felkérték, hogy nyújtsák be az Egyesült Királyságban 10 - 20 font áron megjelenő vörös Riojas-t, az öregedés bármely kategóriájából
Az ítélet
Rioja 10 és 20 font közötti árkategóriában szállít. Ez a kóstoló bizonyította a lényeget a jelentősen ajánlott és ajánlott borok számával (53, illetve 109). „Összességében valóban nagyon lenyűgözött” - jegyezte meg Pierre Mansour. 'Számomra sok ilyen bor olyan ízű volt, mintha meghaladná a 20 fontot' - tette hozzá ugyanolyan helyeslő Simon Field MW.
Számos kiemelt eseményt azonosítottak. 'A fiatal borok frissek voltak, nagyon vonzóak, szép meggylé ízekkel - éppen olyasvalamire, amit pohárra vágysz' - mondta Sarah Jane Evans MW. 'És a tölgy kezelése végig nagyon jó volt.'
Görgessen lefelé a legjobb borkóstoló jegyzetek és eredmények megtekintéséhez
A 2016-os évjárat külön dicséretet kapott. „Ez volt az évjárat, amelyben a legtöbbet éltük [majd 2015-ben] - és ez nagyon erősen átment” - kommentálta Mansour. „Kedves, vonzó évjáratnak és jó évjáratú overallnak tűnik Rioja számára.”
törvény és rend: különleges áldozatok egység 20. évad 22. rész
„A rioja ivók komoly, nagyon összetett borokat kapnak” - Pierre Mansour
Mielőtt elrohanna a készletre, van egy figyelmeztetés. Ez az árkategória a stílusok széles skáláját öleli fel, a „genérico” boroktól kezdve a crianzákig, a rezervátumokig és akár a gran rezervátumokig - és a bírók megjegyezték, hogy nem mindig könnyű pontosan meghatározni, hogy mit vásárol.
„Az első kérdés az, hogy mi a különbség a genérico - egy általános bor, amelynek évjárata van - és egy crianza között?” - tette fel a kérdést Evans. „Például volt egy 2016-os genérico, egy 2016-os crianza és egy 2016-os rezerva.”
„Csak a genérico kategóriában nagyon sokféle minőség volt, a nagyon őszinte, gyümölcsös, vonzó, könnyen iható boroktól egészen a rendkívül extravagáns stílusokig” - tette hozzá Mansour.
„Az évjáratok, a stílusok és a tölgyesek zavaros skálája volt” - folytatta Evans. ‘Nincs mód megtudni például, hogy mi a tölgyes vagy a tölgy nélküli. Tehát hová megy ügyfélként? Mit csinálsz?'
Mansour választ kínált. ’Az a tanácsom, hogy kövessem a producert. Keressen egy olyan termelőt, akinek a borai tetszenek, mert általában a stílusuk az egész palettájukon megjelenik, legyen szó genérico borról, crianzáról, rezervátáról vagy gran rezerváról. ”
Ezenkívül a bírák szélesebb stílusváltozásokat észleltek, tükrözve a régió egészében zajló szélesebb körű fejleményeket - legyen szó az egyszőlős palackozásról vagy a borászati stílus változásáról.
'A Rioja márka finoman mozog - kicsit megváltoztatja identitását' - mondta Field. ’Volt néhány klasszikus, hagyományos riódzsa, amelyek jól teljesítettek ebben a kóstolóban. De azt gondolom, hogy Rioja válaszút előtt áll, mert megpróbál eltávolodni attól a módtól, amelyet hagyományosan, az életkor szerint meghatároztak, egyre inkább megpróbálta magát helyenként meghatározni. Ezért a kérdés az: van-e végleges rioja stílus? ’Erre a kérdésre jelenleg nem könnyű válaszolni. A bírókat azonban nem a biztatás, hanem a kóstolás bizonyítékai ösztönözték.
'A rioja-i termelőknek meg kell tapsolni, mert ez egy olyan régió, amelyen rajta van az örökség, az örökség és a történelem súlya' - kommentálta Mansour. 'És mégis, amit igazán hihetetlenül érdekes és innovatív megközelítéssel láttunk a bor készítéséhez, legyen szó akár a szőlőültetvényről, akár a borászatról.'
Ez az újítás jó hírnek bizonyul a rioja-ivók számára. 'Tekintettel arra, hogy ezeknek a boroknak az összege 20 font alatt van, az ivók komoly komplexumú, valódi érdeklődésű és jellegzetes tipikus borokat kapnak olyan áron, amely az egész világon viszonylag verhetetlen az általuk kínált minőség tekintetében' - zárta szavait.
A vita példányát Julie Sheppard készítette.
Itt tekintheti meg a panelkóstoló összes borát
A pontszámok
183 bor kóstolt
Kivételes 0
Kiemelkedő két
Nagyon ajánlott 13.
Ajánlott 109.
Dicséretet mondott 12.
Becsületes 3
Szegény 0
Hibás 4
Rioja-ról
Ez a változás ideje Spanyolország leghíresebb borvidékének, mivel a terroir új hangsúlyozása és a különböző borászati gyakorlatok megnyitják az ajtót az új stílusok előtt. Sarah Jane Evans MW értékeli a hatást…
Nézd meg Rioja térképét, és többé-kevésbé Burgundiában tartózkodhatsz. Forduljon Rioja 90 fokkal, és hasonló alakja van, 100 km-t 40 km-re mérve. Van a folyók hatása - Rioja esetében az Ebro. A hegyek - Rioja északi részén, a Sierra de Cantabria és délen a Sierra de la Demanda - adnak lejtőket és különféle szempontokat. Burgundia észak-déli, Rioja pedig szinte kelet-nyugati irányban halad, de a kettő óriási sokféleséggel rendelkezik.
Ahol jelentősen különböznek a keveredéstől. Hagyományosan Rioja inkább Bordeaux-hoz hasonlított, a régióban keveredik, mind a fajták, mind a szőlőültetvények között. Tehát míg Tempranillo király Rioja-ban, gyakran keveredik vele Garnacha, Graciano és Mazuelo. Van néhány megkülönböztetett egyfajta Garnacha és Gracianos, de ezek valóban ritkák.
Hangsúlyváltás
Rioja csak a közelmúltban hajolt meg az egyes szőlőültetvények azonosítása iránti igény mellett. Nagyszerű előrelépés, amely lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy könnyen felfedezzék, honnan származik egy bor, és társítsák a bort a tájához. Ez a származás hangsúlyozása lehetőséget kínál arra is, hogy a terroirról beszéljünk. Eredetileg a Rioja térkép a tartományi határok figyelembevételével készült. De Rioja Alta, Rioja Alavesa és Rioja Oriental DOCa alterületén belül a talaj nagyon változatos, keveréke a vasban gazdag agyag, a meszes agyag és a hordalékanyag. Változatos szempontokat és magasságokat adva, és Rioja a sokféleségben rejlő lehetőségekkel messze meghaladja az adminisztratív megosztottságot.
Rioja: A tények
Szőlőültetvény területe: 65,326ha (Rioja Alta 27,347ha, Rioja Oriental 24,590ha, Rioja Alavesa 13,389ha)
Szőlő: Piros - Tempranillo (a teljes szőlőültetvény 79,7% -a), Garnacha (6,9%), Graciano (2%), Mazuelo (1,9%), Maturana Tinta (0,3%)
Termelők: 14 800 (8514 független, 6286 szövetkezet)
Termelés: 336 millió liter
(Forrás: DOCa Rioja Szabályozási Tanácsa, 2018)
Öregedési követelmények
(vöröseknél, a 2019-es évjárattól hatályba lépő változások előtt)
Fiatal: Nincs meghatározva az öregedés, de általában 15 hónapnál fiatalabb, tölgyfában kevés vagy kevés az idő
Tenyésztés: Legalább két évet a pincészetben kell tartani, legalább egy évet kis tölgyfahordókban
Foglalás: Legalább egy év hordóban, majd legalább hat hónap üvegben, összesen legalább három évig
Nagy tartalék: Összesen 60 hónap, legalább két év hordóban és két év üvegben.
Rioja: Ismerje az évjáratait
2019: Néhány nagyon jó bor, a fiatal szőlőültetvények számára nehezebb. Kiválasztás szükséges.
2018: Komplex év, hideg, párás tavasszal, majd nyáron esővel és jégesővel, peronoszpóra és hosszú, késői szüret kockázatával. Nagy munkára volt szüksége a válogatás és a szelekció terén. Összességében kissé alacsonyabb alkoholtartalmú borok.
2017: Nagyon nehéz év, az áprilisi fagyok elárasztották Észak-Európát, majd szárazság következett. A nyilvántartás egyik legkorábbi évjárata.
2016: 2005 óta a legnagyobb termés. Összességében jó minőségű: kiegyensúlyozott, megközelíthető borok, jó frissességgel. Néhány klasszikus Riojas.
2015: Rövid, korai betakarítás, jó koncentrációval. Ez az év volt a csúcsminőségű 2010 első folytatása, minden bájos, csinos borral.
2014: Jobb, mint 2013, bár a betakarítás végén volt némi rothadás.
Az elmúlt két évtizedben jelentős változások történtek a borászat terén: a gyártók a szabályozás elöregedésétől a 225 literes hordókban, általában az amerikai tölgyben, a kádakig terjednek, amelyek 300–2000 liter (vagy annál nagyobb) és sok esetben a francia tölgyig terjednek. Azok számára, akik úgy döntenek, hogy nem használják a formális érlelési kategóriákat, és helyette évjáratuk szerint a „genérico” kategóriába sorolják boraikat (2019-től az új Genérico kategória minden olyan borra kiterjed, amelyeknek nincs külön öregedési követelménye, és magában foglalja a korábban joven nevű, fiatal, be nem pörkölt borokat is. ), rengeteg hely van a kísérletezésre, nemcsak nagy kádak, hanem bármilyen alakú beton vagy akár agyag amforák felhasználásával.
'Számomra sok ilyen bor olyan íze volt, mintha 20 fontnál többet érnének' - Simon Field MW
Rioja Spanyolország legismertebb borvidéke, és sikeres, felismerhető márka. A márkák kényelmi tényezői. Az osztriga kényelmetlen szemcséje ez: fogyasztóként 'megfizethető borokat' követelünk, de Spanyolország leghíresebb borvidékének olcsón kell eladnia magát - és ez még fenntartható is?
Legjobb Rioja £ 10 - £ 20: Legjobb góllövők
Itt tekintheti meg a panelkóstoló összes borát
A bírók
Sarah Jane Evans MW
Evans díjazott újságíró, író és műsorszolgáltató élelmiszerek és borok terén, különös érdeklődéssel bír Spanyolország iránt. 2006 óta a bor mestere, a Decanter World Wine Awards társelnöke, a spanyol Gran Orden de Caballeros del Vino tagja és az Észak-Spanyolország borai (Végtelen ötletek, 2018. május) szerzője.
Simon Field MW
Field borászati tanácsadó, több mint 20 éve vevő a Berry Bros & Rudd-nak, felelős többek között spanyol és dúsított palettáért. 2005 óta a Decanter World Wine Awards bírája, 2015-ben felvették a Gran Orden de Caballeros del Vino tagjává.
Pierre Mansour
Mansour a The Wine Society vásárlási vezetője. 1995-ben kezdte a borkereskedelmet az Antik Borvállalatnál, majd négy évig a Berry Bros & Ruddnál. 2000-ben csatlakozott a Borász Társasághoz, 2004-ben vállalta a vevő szerepét, 2008 óta vásárolja meg a Társaság spanyol borait.
