Argentína borai, Argentin borai Bonarda
ncis los angeles 8. évad 7. rész
- Argentína borai
Ez a szőlő a világ minden táján egyre nagyobb teret hódít a fogyasztók asztalain. Kiemelkedik, hogy könnyen iható, kiváló színű, lágy tanninokkal és főleg alacsony alkoholtartalommal rendelkezik, amely megkülönböztető jegy az új trendekkel szemben.
Bonarda Argentínában nagy borászati potenciállal megáldott fajta, és Malbec mögött a második legfontosabb vörös szőlőnek számít. Az ország egyedüli termelője ennek a szőlőnek, ezért faji bor, verseny nélkül. Egy másik megkülönböztető tényező, hogy Argentína minden régiójában sikeresen növekszik, megmutatva mindegyikben az egyediségét.
Nieto Senetiner borásza szerint Roberto Gonzalez , ’A Bonarda kedves színt mutat, friss és gyümölcsös orrával általában szegfűszegaromákat, bársonyos szájpadot és lágy tanninokat kínál. Igazán fontos jellemző, hogy alkoholtartalma 13,5 alatt van. ”
Pedro Pelegrina , a San Juan-i Casa Montes borászat borásza kifejtette: „jó termés jellemzi, ha termő vegetatív egyensúlya van.” Gonzálezhez hasonlóan ő is kiemelte az intenzitást és a színt, valamint a vörös gyümölcs aromákat, így ez a termék nagyon vonzó, amikor fiatal. Végül hozzátette, hogy Bonarda cserzőanyagai mindig puhák, így könnyen ihatók.
Sebastian Zuccardi , a Zuccardi pincészet részéről rámutatott, hogy „az éghajlatunkhoz és a talajunkhoz jól alkalmazkodó fajta, ezért az ország második legjobban termesztett vörös szőlője. Széles körzetben fekszik Mendoza (keleti régió) legalacsonyabb területein, de az egész tartományban és San Juanban is megtalálható. ”
Argentína emblematikus változata
antm ciklus 22 ep 5
Annak ellenére, hogy az emberek világszerte társítják Argentínát Malbec-hez, szükség van az ellátás diverzifikálására más szőlő vagy keverék segítségével, de mindig megőrizve az ország identitását.
González kifejtette, hogy ennek a szőlőnek a kifejlesztésével meg lehet mutatni Argentínát, mint földrajzi eltérésekkel rendelkező fajtaváltozatú országot. Sebastián Zuccardi a maga részéről megjegyezte, hogy ennek a bornak a pozícionálása az a lehetőség, hogy olyan Bonarda borokat állít elő, amelyek közvetítik a lehetőségeiket, „többek között identitáskeresés, régiók tanulmányozása és a borozás különféle módjai”.
Helyzetének megerősítése érdekében fontos, hogy a pincészeteknek sikerüljön egy meghatározott identitású borokat létrehozni. Kiváló partnernek kell tekinteni a keverékeket is, főleg Malbecet.
Ezt a szőlőfajtát a nemzetközi sajtó elismerte, az argentin Bonarda borok pedig kiváló pontszámokat kaptak a világ minden tájáról származó folyóiratokból.
táncos anyukák 5. évad 7. rész
Csatlakozzon az argentinok szociális média hálózataihoz:
'Tetszik' tovább Facebook
Kövesse tovább Twitter
Kövesse tovább Instagram
Írta: Decanter
