- Fénypontok
- Kóstolók Haza
Torres spanyol gyártó új bort dobott piacra a Priorat-ból. A Porrera-i Mas de la Rosa-völgyben 500 m-en termesztett apró, 2 ha-os szőlőparcellából készült Mas de la Rosa 2016 egy nagyon személyes projekt Miguel Torres Junior számára, aki kifejtette: „Néha a családom nem is tudta. erről a borról!
Miguel felfedezte a Mas de la Rosa fincát, miközben régi Priorat szőlőparcellákat keresett a Torres Perpetualban, a gyártó régiós szőlős palackozásához a régióból. A Manolo del Aguila Ruiz termelő által gazdálkodott terület meredek lejtő, a Priorat aláírásával licorella pala talajjal rendelkezik. 'Ez nagyon hősies szőlőtermesztés - mindent kézzel kell elvégezni' - jegyezte meg Miguel.
A végső bor Garnacha és Cariñena mezei keveréke, az 1939-1940-ben ültetett szőlőből. Rozsdamentes acélban fermentálva, lassan extrahálva, majd 16 hónapot tölt új francia tölgyben.
A 2016-os évjáratot száraz tél, majd esős tavaszkezdés jellemezte, de késő tavasszal és nyáron kevés volt a csapadék. A nyári hőmérséklet nem volt különösebben magas, ami augusztusig késleltette az érlelést, bár a szeptember eleji meleg időjárás felgyorsította a szőlő cukorkoncentrációját. „A hely nagy magassága frissességet és savasságot kölcsönöz” - tette hozzá Miguel.
Csak 1957 palackot és 67 mágneset gyártottak a Mas de la Rosa 2016-ból, 60 palackot osztottak ki az Egyesült Királyság számára, a Fells importőrön keresztül kapható, palackonként 300 font RRP-vel.
