A Great Ocean Road hitel: Jon Arnold Images Ltd / Alamy Stock Photo
- Fénypontok
- Magazin: 2016. decemberi szám
Az óceánra nyíló kilátás egyetlen látképben foglalja össze Ausztráliát - megszelídítetlen szörfözés, hatalmas ég, aranyszínű strandok, csillogó természeti szépség. A Victoria délnyugati partja mentén húzódó Great Ocean Road mindezeket az elemeket összehozza, luxus kényelmekkel kiegészítve az utazók számára. És a háttérben leselkednek Ausztrália legjobb szőlőültetvényei. Érintetlen, hűvös éghajlatú boraik gerincében acél, finom felépítés és szelíd parfümök találhatók. A közúti utazáshoz hasonlóan ezek is igazi örömet okoznak az érzékeknek.
Az út 243 km kanyargós, szélfútta autópályát ölel fel, amely átöleli a Déli-óceánt, áthalad a magasodó mészkősziklákon és a hátországot gördíti Geelongtól Portlandig. Ez egy epikus útvonal, ezért távozás előtt legalább egy napig erősítsd meg magad Geelongban. Ez a vidéki nagyváros metamorfózison megy keresztül, amely kifinomult étkezési és ivási kultúrát ölel fel, amelyet a környező kerületek elsődleges borászatai hangsúlyoznak.
A szőlőültetvényeket először a 19. században telepítették ide, bár Ausztráliában ez volt az első körzet, amelyet filoxéra támadott meg. Az 1970-es évek bor-reneszánszakor számos régi helyet telepítettek át, nevezetesen az ökológiai Albert herceg szőlőskert a Waurn-tavaknál, és Bannockburn Geelongtól északra. Garry Farr borász, aki az 1980-as években híressé tette Bannockburn remek Chardonnay-ját, feszes Pinot Noir-ját és fűszeres Shiraz-ját, saját kiadójával elősegítette a régió dicséretét, Farr írta . A fia, Nick által készített, a Farr Rising címke alatt kiadott borok ugyanolyan meggyőzőek, különösen a jellegzetes Pinot Noir. A Farrs-nak nincs pinceajtója, de borait a helyi éttermekben és üzletekben keresi.
Az 1990-es évek elejére telepítéseket hoztak létre a Bellarine-félszigeten, Geelongtól keletre, a nagy Scotchmans Hill a pincészet és a pinceajtó üzemeltetése olyan minőségi referenciaértéket jelez, amely sok más borászatot késztetett a régió egész területén történő felemelkedésére.
Számos újabb gyártó élénk figyelemmel kísérte a regionális hagyományokat. Lethbridge borok Ray Nadeson, Maree Collis és Adrian Thomas tudósok alapították. Biodinamikus és organikus módszereik újjáélesztették az eredetileg 1874-ben svájci bevándorlók által telepített Lethbridge Estate szőlőt és az 1858-ban először telepített Mt Duneed szőlőt. Az egyedülálló szalmabála borászatban a helyszínen előállított borok az aprólékos gondosságról tanúskodnak. megragadva a terroir jellemzőit.
Dosszié
Húsz régió
Ültetett terület 180ha
Termelés 5600 hl
Fő szőlő Fehér: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Háló: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Producerek tizenöt
Geelong régió
Ültetett terület 780ha
Termelés 55 000 hl
Fő szőlő Fehér: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris ,rizling
Háló: Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon
Producerek 60
Festői izgalmak
A Geelongtól délre haladó első Great Ocean Road nevezetességek a Torquay közelében található Bells Beach (nemzetközi szörfversenyét minden húsvétkor rendezik), Lorne és Anglesea szörfstrandjai. Szörfdeszkák és nedvesruhák számos üzletből bérelhetők, de vegye figyelembe, hogy a kavargó áramok különösen erősek.
Nagy festői izgalmak érkeznek az Otway-fok - a nemzeti park fasíksétája kiemelkedő eseménye - megkerülése után és Port Campbell felé tartva, hogy megnézzék a Tizenkét Apostol félelmetes, szaggatott mészkő-kibontakozásait, és tovább a London Arch-ig és a Loch Ard-szurdokig. Az utazók többségének célja a naplemente fotózása, bár a trükkös utak éjszakai vezetését a rengeteg kóbor vadvilág nehezíti meg. Három szakaszra oszthatja az útvonalat, amelyek mindegyike körülbelül 90 percet vesz igénybe - Geelongtól Lorne Lorne-ig az Apollo-öbölig és az Apollo-öböltől Port Campbellig.
A strandokon túl szőlőültetvények jelennek meg a Surf Coast hátországában, különc angol emigránsoktól Will Wolseley Paraparapi pincészete - próbálja ki botrytis Semillonját - a közeli helyre Barna szarka borok elegáns Shiraz és alkonyat Pinot Gris számára.
Blakes Estate többnyire a Pinot Noir-ra ültetik egy kis Pinot Grigio-val, a legjobb bor egy finom, pezsgő Blanc de Noir. Nál nél Bellbrae Estate Torquay közelében Matthew di Sciascio borsos Shiraz-t készít. Fedezze fel ezeket a borászatokat az éves Toast to the Coast fesztiválon novemberben, vagy töltse le az információkat a Otway Harvest Nyom.
Saját jutalma
A hosszú út végén a nyeremény a Henty, Ausztrália legmenőbb szárazföldi borvidéke, amely 2000-ben földrajzi jelzést kapott. Kis szőlőültetvények ülnek a merinó juh- és szarvasmarha ország között Portland körül, a Henty testvérek által 1834-ben alapított tengerparti város körül. Karl Seppelt azonban csak 1964-ben határozta meg a régiót ideálisnak a habzó és finom, aromás borok előállításához. Seppelt csodálatos Drumborg-szőlője nagyban hozzájárult a hűvös éghajlatú szőlőtermesztésre való nagyobb ausztráliai figyelem ösztönzéséhez, és a cselekmény továbbra is az ünnepelt egyszőlős rizlinget és a chardonnay-t produkálja.
Ez a kerület gyönyörű hullámzó terepe elnyerte az olyan termelők szívét, mint John és Catherine Thomson, akik ültettek Crawford folyó Legidősebb lányuk, Belinda, a márka Riesling-et készíti.
A Henty gyümölcse annyira áhított lett, hogy a szőlőt a pincészetek szerzik messziről. Jonathan Mogg és Belinda Low a Best nagy nyugati bormarketingesei ezt felismerték és létrehozták Hentyfarm borok . Justin Pursert, a Best's Great Western borászát is alkalmazzák, hogy apró csodákra képesek Alistair Taylor szőlőtermesztő Chardonnay-jával és Pinot Noirjával.
Ha a szőlőskert fáradtsága még nem jelentkezett, akkor viszonylag rövid az ugrás 150 km-re nyugatra az államhatár felett Dél-Ausztráliába. Itt Penola a Cabernet Sauvignonról híres Coonawarra déli kapuja. Vagy vezesse tovább a négy órát Adelaide-ba és a környező borvidékekre.
Címjegyzék
Éttermek
Brae
Dan Hunter séf ragyogó mércéje az elit regionális étkeztetés a buja termőföldön áll Birregurra közelében, és olyan összetevőket állít elő, amelyek tájékoztatják merész és ötletes degusztációs ételeit.
Royal Mail Hotel
A Portlandtól 120 km-re északra fekvő Remote Dunkeld a Robin Wickens séf nyolc fogásos kóstolómenüjének egy éttermi célpontjává vált, amelyet egy hihetetlen, több mint 26 000 palackkal ellátott borospince támogat.
chad és abigail elhagyják életünk napjait
Gladioli
Matt Dempsey séf nagy dicséretet kapott a tiszta, szezonális ízekért, amelyet az Inverleigh-i vidéki vendéglőben, 20 percnyi autóútra Geelongtól délre talál.
Chris Beacon Pointja
Ez az Apollo-öböl közelében fekvő, látványos, sziklacsúcsú étterem régóta ékszer, finom tengeri ételeket szolgál fel görög és közel-keleti hatásokkal. Villa szállása magasan a dübörgő óceán felett helyezkedik el.
Tulipán
Világos és napsütéses testvérétterem Gladioli Matt Dempsey és barátja, Graham Jefferies. A friss, tiszta ízek a rugalmas megosztott étkezési lehetőségek kulcsa, büszkén parochiális, viktoriánus borlapokkal, amelyek támogatást nyújtanak.
Tűz
Aaron Turner elegáns kortárs degusztációs éttermében merész, elemi ételeket szolgálnak fel, amelyeket a nagy széngödör tájékoztat, ahol Turner főzi a legtöbb hozzávalót. Az ételek okosak, összetettek és emlékezetesek, hozzá egy mozgékony, egyoldalas borlap tartozik.
Szállás
Ocean House
Ez a lenyűgöző minimalista üveg- és fa pavilon Lorne-ban egy teljesen felszerelt ház, öt hálószobával, nyitott káddal ellátott tetőtéri fedélzettel és burkolt teraszokkal, amelyek teljes mértékben kihasználják az emelkedett óceánra nyíló kilátást.
A bumerángok Johannánál
A Great Otway Nemzeti Park mellett három elegáns, bumeráng alakú, két hálószobás faház kandikál a hátország felett a tenger felé.
Tarndie
Figyelje meg a működő juhtenyésztést, miközben ebben a nagy, nyolc hálószobás örökségi tanyában tartózkodik Warncoortban.
Whitecrest Resort
Parti üdülőhely az Apollo-öbölnél: vonzó egy-három hálószobás apartmanok pezsgőfürdővel, és mindegyikből óriási kilátás nyílik az óceánra.
Megközelítés
JetStar Airlines a Melbourne Avalon repülőtérre repül, amely Geelongtól 22 km-re található, a Great Ocean Roadtól északkeletre, bár a legtöbb ember Melbourne-be repül, majd kevesebb, mint egy óra alatt vezet Geelongig. A Henty régió eléréséhez repüljön a dél-ausztráliai Gambier-hegyre, majd 90 percig haladjon keletre Portlandig a Nagy Óceán út megkezdéséig, vagy körülbelül két órán belül szárazföldön Dunkeldig. Ha Adelaide-ból vezet, várjon körülbelül hat órányi vezetési időt.
David Sly az élelmiszer- és borszerkesztő SA Life magazin Dél-Ausztráliában. Először a Decanter 2016. decemberi számában jelent meg.
