Andrew Jefford Frank Ward
Karácsonykor leültem vacsorázni egy barátommal, a Deal neves borgyűjtővel és kóstolóval, Frank Warddal. Megosztottunk (másokkal) egy üveget, amely majdnem 30 évvel ezelőtt valamivel több mint 11 fontot fizetett. Körülbelül 6700 fontot ér - vagy volt - ma.
Andrew Jefford és Frank Ward Fotók: Liz Mott lbipp
Hazafelé tartó hosszú utamon azon kezdtem el gondolkodni, hogy a gazdasági elméletek hogyan fogják ezt elszámolni, és mit mondanak nekünk a finom bor, mint „jó” természetéről. (Ha csak azt szeretné felfedezni, mi volt a bor, ugorjon most közvetlenül a blog végére.)
Felszínesen úgy tűnhet, hogy a palackot a közgazdászok „Giffen-jónak” nevezik - olyan terméknek, amelyet az emberek az ár emelkedésével inkább többet fogyasztanak, mint kevesebbet. Franknek (néhai Anthony Goldthorp, az O.W.Loeb munkatársa) annyi esetet kínáltak ebből a borból, amennyit 1984-ben szeretett volna, manapság kétlem, hogy valakinek van esélye többet vásárolni, mint egy-két üveg, amikor először felajánlják.
Az a tény, hogy ez a helyzet szorosan kapcsolódik a társadalmi státuszhoz és nem a fogyasztáshoz, Giffen-áruként diszkvalifikálja (ahol az áremelkedés a kínálat és a kereslet paradox következménye, különösen a szélsőséges szegénység miatt, amely ugyanakkor a tűzőgépek árát kényszeríti). a felsőbbrendű árukhoz való hozzáférés csökkentése). Inkább úgy tűnik, hogy a közgazdászok „Veblen jónak” számítanak.
A Veblen áruk megfordítják a kereslet és kínálat szokásos törvényeit, mivel az áremelkedések kívánatosabbá teszik az ilyen tárgyakat, az árcsökkenések pedig kevésbé kívánatosakká. Kevesen akarták Frank palackját, amikor körülbelül 11 fontba került, bár sokan megengedhették volna maguknak, sokan ezt akarják most, amikor 6700 fontba kerül, bár kevesen engedhetik meg maguknak. (Nyilvánvaló, hogy 1984-ben 11 font egyenlő most 30 fonttal.)
A palackot Fred Hirsch közgazdász „helyzeti jónak” is nevezte, mivel értéke nagyrészt annak a vadságnak a függvénye, amellyel mások kívánják. Mivel ennek a bornak a kínálata állandó (és most nagyon szűk: eredetileg csak egy hektár hektár szőlőből készítették, és a legtöbbet megitta), a gyűjtők lelkesen kívánják, közülük csak a leggazdagabbak megengedheti magának. A helyhez kötött áruk ára gyorsabban emelkedik, mint a jövedelmek. (Jaj.)
Elgondolkodtam azon a ponton, amikor a bor helyzeti javakká alakul, keserédesnek kell lennie az alkotójának. Édes abban, hogy ez azt jelenti, hogy személyesen vagyonos keserűvé válik abban az értelemben, hogy a bort zavarba ejtő vagy gúnyos körülmények között inkább filiszteus plutokraták, státuszban pompázó oligarchák vagy a diktátorok playboy fiai itatják meg, mint azok, akik , akárcsak Frank, egy órát vesz igénybe, amíg a notesz a kézben tartja a bor szökevény bűneit, majd megosztja azokat barátaival, akiknek a szeme később ragyog a bor csodálatában.
Biztos kétséges, hogy a 2011 júniusa óta eluralkodó teljesítményük után, egy olyan időszak alatt, amikor a többi bor ára a szokásos indexek (például a Liv-ex) által meghatározott finom borok valóban Veblen-árucikkek-e, Veblen-termékek. az ilyen áruk (mint a képzőművészet) előre ordítottak, amikor a tőzsdék ragyogtak, és amikor a magas nettó vagyonú személyek globális kínálata fennmaradt. A negyvenes évek áremelkedései valójában úgy tűnik, hogy ezeket a tárgyakat kevésbé kívánatossá tették, semmint kívánatosabbá: nagyon un-Veblen.
Úgy tűnik, hogy az úgynevezett ikonborok „Veblen-effektusának” megteremtésére tett kísérletek nem működnek, vagy a piacnak kell tesztelnie egy bor működését, és az új borok magas árú piacra dobása gyakran néma vagy kétes válaszra derül. Talán az az igazság, hogy a legtöbb finom bor egyfajta ideiglenes Veblen-jó. A divat felemelheti a közeli Veblen státusba, de a divat újra feldobhatja, ha a magas ár rossz szagúvá válik. (A kínai politika természetesen szerepet játszik a finomvíz-tartályok piacán is: lásd oszlopomat a Decanter magazin februári kiadásában, most elérhető .)
A legtöbb finom bort valószínűleg egyenesen „kiváló jónak” tekintik. Más szavakkal, ez egy „normál jószág” - és nyilvánvalóan nem „alacsonyabbrendű jó” -, amelyet az emberek inkább fogyasztanak, miközben a jövedelmük növekszik. A terroir törvényei is a szűkösséget és a magas árakat, a felsőbbrendű javak két gazdasági jellemzőjét jelentik. A finom borok száma, amelyeknek magas ára valójában ösztönzi a megnövekedett keresletet, nagyon kevés, igaz: igen a KDK-nak és a Pétrusnak, de valószínűleg nem az első növekedéseknek.
Igen, a borral, amelyet Frank és én ittunk - ami Le Pin 1982 volt (Le Pin 1998 és néhány más finom kiváló áru mellett). Hogy megtudja, milyen ízű, keresse meg a Decanter magazin áprilisi kiadásának rovatát, amely március elejétől eladó. De elmondhatom, hogy valamivel több, mint 11 font, nem okozott csalódást.
Írta: Andrew Jefford
