- Fénypontok
- Kóstolók Haza
A Beaujolais-ban bekövetkezett változás drámai módon javítja a minőséget. A Decanter's Tasting csapata a régió legbefolyásosabb termelőinek borait ajánlja ...
Hosszú ideig, Beaujolais „A hírnév némileg a szórakozásra, a gyümölcsösségre összpontosult Beaujolais Nouveau , lopva a reflektorfényt a régió legjobb minőségű boraiból. A hanyatlás elkerülhetetlen volt, és a szőlőültetvényeket elkezdték kivágni, amikor a Nouveau népszerűsége elhalványult.
Egy új remény
De az idő múlásával úgy tűnik, hogy Beaujolais megtalálta az üdvösséget: sikeres évjáratok futtatása, befektetések a régióban és a „négyes banda” növekvő befolyása, amely az ökológiailag barátságos, kézműves modern mantránkra apellál. Termékek.
A nyers (10 legmagasabb színvonalú terület) kivételes értéket kínál, különösen a hasonló árú Burgundiához képest.
Morgan valóban meghalt az általános kórházban
A legjobbak az ásványosságot, intenzitást, frissességet és szerkezetet mutatják be. A Decanter kóstoló csapata a legjobb Cru Beaujolais-t választotta ki a régiót meghatározó nevek közül.
bella thorne 18
Olvassa tovább az alábbiakban
Cru Beaujolais - Tudnivaló nevek:
A négyes banda
Az 1980-as években négy borász (Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard és Marcel Lapierre) a hagyományok felé fordult annak érdekében, hogy kiváló minőségű, terroir által vezérelt borokat állítson elő, amelyeket büszkén hívhatnak Beaujolais-nak.
Természetes borkészítési módszereik számos nem tárgyalható módon függtek: a régi szőlők biológiai vagy biodinamikus gazdálkodási elvei a szőlő szigorú válogatása, minimális kén-dioxid-felhasználás, chaptalizáció és szűrés nélkül.
Most egy új generáció vette át a változás palástját. Jean Foillard borait az Atlanti-óceán mindkét oldalán található divatos éttermekben és bárokban sommelierek támogatják. Marcel Lapierre munkáját gyermekei folytatják, és soha nem látott választékunk van olyan kiváló minőségű borokról, amelyek segítenek a különböző éghajlatok elismertségének előmozdításában a tíz crus, a talajelemzésbe történő hatalmas beruházások segítségével.
A Beaujolais 10 crus-ja
- Brouilly
- Chénas
- Chiroubles
- Brouilly partja
- Virágos
- Juliénas
- Reggel
- Szélmalom
- Régnié
- Saint-Amour
