- Amerikai Szőlészeti Terület
Az Egyesült Államokban hamarosan megkülönböztetik a világ legnagyobb és legkisebb megnevezését.
A kaliforniai Happy Canyon a legújabb amerikai szőlészeti terület (AVA), amelyet az Egyesült Államok Alkohol- és Dohányipari Adó- és Kereskedelmi Irodája (TTB) elismert.
És 225 ha szőlője nyolc szőlőültetvény között oszlik meg, amelyek közül csak hat termel bort kereskedelmi mennyiségben, így a világ egyik legkisebb megnevezésévé válik.
Több szőlőültetvényt telepítettek az új AVA-n belül, amely a Santa Barbara Santa Ynez Valley AVA-ban található, és a hatalmas Central Coast AVA-n belül, de a helyi építési korlátozások miatt nincsenek vámos borászatok vagy kóstolótermek.
A sok amerikai AVA létrejöttét kiváltó vitáktól mentes folyamatban a TTB úgy döntött, hogy a Happy Valley elegendő differenciáltságot mutat a talajban és a mikroklímában, hogy felhívja a figyelmet.
szerelem és hip -hop New York 11. rész
Míg Santa Barbara megye jobban ismert a nyugatibb Santa Maria-völgyben és a Santa Rita-hegységben virágzó Pinot Noir-ról és Chardonnay-ról, a Happy Canyon mély kanyonjai és dombjai jobban megfelelnek a Bordeaux-i fajtáknak.
Kurt Amman, a Bordeaux-i fajtáknak ültetett Star Lane szőlőskert, amely az AVA egyik legnagyobb szőlőültetvénye, azt állította, hogy az emberek többsége nem vette észre, milyen sokszínű az éghajlat és a terroir Santa Barbarában.
A Happy Canyonban azt mondta: „a köd hamarabb kihúzódik, a nap folyamán hamarabb kapunk napot és meleget, és nem hűl olyan gyorsan a gerinc tetején.”
dance anyukák 7. évad 5. rész teljes epizód
A Happy Canyon túlnyomórészt délnyugati vízelvezetési és eróziós mintázataival, valamint magnéziumban gazdag zöld szerpentin talajával is megkülönböztethető.
Borai pedig szélesebb körben elismertek: a Vogelsang Vineyards borait a napai francia mosodában öntik, Sauvignon Blanc 2008-át pedig, elsősorban az új AVA szőlőültetvényeiről, 94 pontot kapott a Wine Spectator.
A világ legnagyobb megnevezése a 4 m hektáros, Mississippi-folyó felső völgyében található AVA, amely idén júliusban jött létre.
Négy állam felett 48 142 km2 (4,8 m ha vagy 29 914 négyzet mérföld) terül el, az AVA átlagosan 193 km (120 mérföld) keletről nyugatra, 362 km (225 mérföld) északról délre.
Új videó: Hogyan tálaljuk a bort, Steven Spurrierrel
Írta: David Furer
