Szőlőültetvények Sauternesben, Bordeaux Hitel: Decanter
aki khloe kardashian igazi apja
- Bordeaux-i Vintage útmutatók
- Sauternes
A Sauternes és a Barsac szüreti kalauz 1961-ig.
A Sauternes és a Barsac a világhírű bordeaux-i édes bor, bár Franciaország ezen része más hasonló zamatos borokat (például Loupiac, cérons, Saussignac és cadillac) is készít, amelyek szintén kiemelkedőek lehetnek számos évjáratban. ritkán jutnak el ugyanakkora magasságokba - vagy árakba.
Azokban az évjáratokban, ahol az időjárási viszonyok megfelelőek, a Sauternes és a Barsac felejthetetlen boroknak ad otthont.
A Sauternes régió Bordeaux várostól 40 km-re délkeletre, a Graves borvidék déli végén található. Bár közönséges az összes ott készült édes bort „Sauternes” néven emlegetni, valójában öt különböző település létezik: Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes és Fargues.
Beverly Hills igazi háziasszonyai 7. évad 8. rész
Míg a régióban készült borok mindegyike jelölhető Sauternes címkével, a barcsi termelők jelölhetik borukat a Barsac megnevezés alatt, ha ezt választják. ez nem rossz ötlet, mivel a Barsac iszapos, hordalékos talaja általában nagyobb frissességet és könnyebb borokat ad, mint a többi település - mindez krémesebb, kerekebb borokról ismert.
Igyon hamarosan
A jól koncentrált borok kis termése
trónok harca 5 évad 1 rész3/5
Időjárási viszonyok
A fagyos tavasz ellenére a növényzet előrehaladott állapotban volt, de a hónapok előrehaladtával a hideg körülmények csökkentették a virágzást, az eső pedig elmosta a pollent, csökkentve a potenciális termést. Július végén tartós eső esett, és augusztusban szárazságviszonyok uralkodtak, amelyet meleg, napos szeptember követett. Ez a minta hatékonyan „metszette” a termést, majd alaposan érlelte a megmaradt gyümölcsöt. Az aratás szeptember végén kezdődött.
Legjobb Appellations
Sauternes: általában hiányzik az egyensúly.
Legjobb producerek
Yquem , Climens , és Coutet a csomó legjobbjai.
