Hitel: Kelsey Knight / @kelsoknight keresztül Unsplash.com
Matt Rosé
- A Mateus Rosé a világ egyik legsikeresebb borja, világszerte körülbelül kétmillió esetben értékesítették.
- Visszatekintve azokra a kezdeti időkre, Mateust most valami szexista bornak írhatják le.
- Sogrape diverzifikációja a Mateus mellett semmi sem volt, ha nem is gyors.
- 'Inkább királyok lennénk egy kis piacon, mint egy herceg egy nagy piacon.'
https://www.decanter.com/wine-news/mateus-has-makeover-107563/
Portugália legnagyobb bortermelője, a Mateus erősen csiszolt vállalati központjának falai hagyományos angol nyomtatványokkal vannak felakasztva. A windsori kastély, London és Greenwich illusztrációi csak gyengéden emlékeztetnek a Portugália és az Egyesült Királyság, a világ legrégebbi és legtartósabb szövetsége közötti régóta fennálló kapcsolatokra. Ez a szövetség hozta a kikötőt a brit partokra a 17. században, és nagyrészt felelős volt egy egészen más, 20. századi borjelenségért, amely várhatóan jóval a 21. században is folytatódni fog.
A második világháború legsötétebb napjaiban 30 barát jött össze, hogy létrehozzanak egy új portugál borvállalatot. A kikötői szállítmányok minden idők legalacsonyabb szintjére, 11 000 cső alá süllyedtek, és hatalmas szőlőfelesleget hagytak a Douro-völgyben. A Vila Real szövetkezetétől bérelt borászattal, kevés technikai szakértelemmel vagy egyáltalán nem, de nagy lelkesedéssel nekiláttak a jövedelmező brazil piac megcélzásának. Az első néhány évben a vállalat (hivatalos nevén Sociedade Comercial dos Vinhos de Mesa de Portugal) hatalmas sikert aratott. Volt egy Vila Real nevű vörösbor és egy Cambriz nevű fehér (a közeli Cambres helység után). Különböző kísérleteket tettek a rozé előállítására, amelyek többségét végül a csatornába öntötték. A Le Petit de Gaulle névre keresztelt francia borász segítségével a partnerek végül megfelelő képletet találtak ki, és név után kutattak. A Vila Real pincészetéhez közel volt egy barokk palota, amelyről azt gondolták, hogy feltűnő címkét biztosít. Az ingatlan a mangualde-i hercegé volt, és az ingatlan nevének használatáért cserébe a partnerek vagy 50 centavos (0,5 escudo) jutalékot ajánlottak egy üveg vagy fix összeggel. Végül olyan szerződéssel kötöttek megállapodást, ahol szőlőt vásároltak a birtokról 30% -os felárral. A bort Mateusnak keresztelték.
Több mint fél évszázaddal később a Mateus Rosé a világ egyik legsikeresebb bora, világszerte körülbelül kétmillió esetben értékesítették. A Sogrape (mivel a cég ma már ismert) Portugália messze legnagyobb bortermelője, amelynek érdekei az ország borainak teljes spektrumát lefedik, és még sok más mellett. De Sogrape diadala nem valósult meg nagy kemény munka és bizonyos mértékű szívfájdalom nélkül a cég egyik alapító családja, a Guedes számára. Amikor a brazil piac összeomlása után 1946-ban a Sogrape nehéz időkre esett, Fernando Van Zeller Guedes vette át a projekt irányítását. Közel öt évig Mateus Rosé bágyadtan, szeretetlenül és piacot keresve. Aztán 1950-ben Guedes megállapította, hogy a britek borra ébrednek. Minden esély ellenére a bort úgy hozta forgalomba, hogy megbarátkozott kulcsfontosságú kapcsolatokkal az Egyesült Királyságban. A „Szerezz barátot, mielőtt vállalkozol” volt (és marad) a Guedes család mottója. Abban az időben biztosan segített Portugáliának abban, hogy legyőzze a francia riválisokat, akik Tavel és Anjou rosé voltak.
Az 1950-es évek végéig nem sok Mateust adtak el, de 1960-ban elindult, megragadva a brit borivók új generációjának fantáziáját. Visszatekintve azokra a kezdeti időkre, Mateust most valami szexista bornak írhatják le. „Ez egy olyan nő volt, amelyet a nők élveztek” - jegyzi meg Fernando Guedes, az alapító fia és a Sogrape jelenlegi elnöke. 'A hatvanas évek elején nem volt marketing, csak egyszerű ötletek voltak. A Mateust könnyű volt meginni, és a nők felé irányult. Sok házasságot kötöttek Mateus miatt! ’
A kereslet kielégítése érdekében a Sogrape 1963-ban új pincészetet épített a Vila Realnál, azonban a bort továbbra is kézzel palackozták a portói vízpart közelében lévő kolostorban. Abban az időben nem voltak olyan palackozósorok, amelyek képesek lennének kezelni a jellegzetes Mateus-flagont, amelynek alakját egy portugál első világháborús kantil vagy vizespalack ihlette. Amíg 1967-ben a Porto mellett, Avintesben korszerű palackozóüzemet nem építettek, Fernando Guedes úgy emlékszik, hogy 750 embernek kellett csak a Mateus Rosé palackozása.
A Mateus az 1960-as évek végén és az 1970-es években tovább növekedett, mire a Douróban már nem volt elegendő alapanyag a márka ellátásához. 1975-ben (a portugál forradalom csúcspontján) Sogrape új borászatot épített Anairiában, a Bairrada régióban, a fanyar Baga szőlő ideális a rozé előállításához. Az eladások tovább nőttek, 1983-ban tetőztek hárommillió esetet, amelyek világszerte 125 piacon osztoztak, az Egyesült Királyság és az USA vállalta az oroszlánrészt. Mateus apja, Fernando Van Zeller Guedes a következő évben meghalt.
Annak ellenére, hogy 1957-ben Dão-ban megvásárolta a vezető bortermelőt, a Mateus Rosé képviselte a Sogrape eladásainak 95% -át az 1980-as évek közepén. 'Abban az időben a márka nyomta a céget' - mondja Salvador Guedes, aki az alapító család immár harmadik generációját képviseli, amely belépett a cégbe. 1987-ben a Sogrape megvásárolta a Ferreira kikötői hajót és Portugália többi nagy borvidékét kezdte vizsgálni.
„Már a kezdetektől úgy döntöttünk, hogy nem fogunk külföldi szőlőfajtákkal dolgozni” - mondja Guedes. Kíváncsi voltam, hogy ez csak egy kis nacionalizmus (nacionalizmus)-e, de hozzátette: „úgy éreztük, hogy késő belépni a nemzetközi szektorba a szőlőfajták tekintetében. Mateus különbözött a többitől, és mi továbbra is különbözőek akartunk lenni. ”Sogrape diverzifikációja a Mateus mellett semmi, ha nem is gyors. A vállalatnak öt nagy portugál borvidéken van érdekeltsége: Vinho Verde, Douro, Dão, Bairrada és Alentejo. Úttörők voltak Dão-ban, létrehozták a régió első független borászatát, miután a romboló szövetkezetek 1990-ben elvesztették monopóliumukat. „Quinta dos Carvalhais egy új korszak kezdetét jelentette Dãóban” - figyeli Fernando Guedes. „Példát mutatunk másoknak.” A borok kóstolásával lehetetlen ellentmondani. Egészséges gyümölcsöt, rugalmas tanninokat és finomságokat ötvözve, ezek a kiszáradt, csontvörösök teljes átalakulását jelentik, amelyek jellemzőek voltak Dão-ra 10 évvel ezelőtt.
A Sogrape diverzifikációja folytatódott: az Offley Ports 1990-es felvásárlása részvénycserét jelentett a Bacardi-Martinival. Hat évvel később (sok keresgélés után) megvette a Herdade do Peso-t az Alentejo-ban, és elkezdte felépíteni a régió egyik vezető birtokos palackozott borává. A következő évben a Sogrape megtette első fellépését Portugálián kívül (ez volt az első portugál bortermelő), amikor megvásárolta az argentin Mendoza és Tupungato területén található, több mint 400 hektár szőlővel rendelkező Finca Flichman birtokot. „Egy ideje külföldön akartunk befektetni” - mondja Salvador Guedes. ’Európában nem volt hová menni, Ausztrália, Kalifornia és Chile már jól működött. Dél-Afrikát vettük figyelembe, de Argentínába telepedtünk, amely technológiailag még mindig meglehetősen elmaradott volt. Végül mindössze három napot kaptunk Flichman megvásárlására! ’
A burjánzó diverzifikáció után a Sogrape visszaszorítási és konszolidációs időszakon megy keresztül. 'Három kulcsfontosságú területre összpontosítunk' - magyarázza Salvador Guedes. „Termelésünk jól megalapozott és jól szervezett, de a portugál szőlőtermesztés még mindig gyenge. Sokkal kevésbé akarunk támaszkodni a külső termelőkre, és jobban elégedettek leszünk. Különösen a Reserva borokhoz, mint a Dão, a Duque de Viseu és az alentejoi Vinho do Monte. Mateust leszámítva fejlesztenünk kell a marketingünket és a külföldi piacokon való terjesztésünket is. Rengeteg munkánk van a portugál borokkal. ”
De mi van a Mateus Rosé-val? Volt-e hajlam rejtegetni vagy elfelejteni a márkát? 'A legkevésbé sem' - kiáltja fel Guedes, apa és fia is, nagy büszkeséggel: 'A Mateus továbbra is fő tevékenységünk a többi borunkkal párhuzamosan.' Miután 1983 óta egymillió esetben vonultak vissza az eladások, nagyrészt hatalmas zuhanás az USA-ban, a Mateust hivatalosan stabil márkának nevezik. Az Egyesült Királyságban, Olaszországban és Dániában továbbra is megtévesztően erős, Spanyolországban, Ausztráliában, Japánban és Belgiumban jelentős növekedést tapasztalt. „Ne felejtsd el - mondja Salvador Guedes -, hogy a rozé a piac nagyon kicsi szektora, és mi inkább egy kis piacon lennénk királyok, mint egy nagyban hercegek”.
A Mateus továbbra is vonzza az új fogyasztókat a feltörekvő piacokon. Furcsa módon azonban soha nem fogott meg igazán otthon Portugáliában, bár továbbra is a negyedik legnagyobb piac, amelyet az algarvei hatalmas eladások táplálnak. A Mateus Rosé stílusa a nemzetközi boríznek megfelelően fokozatosan fejlődött. Az 1990-es évek elején a bort finomhangolták, hogy kissé szárazabbá váljon, ugyanakkor az egész évben alacsony hőmérsékleten történő erjesztés rendszere biztosítja, hogy amikor a bor eljut a fogyasztóhoz, a lehető legfrissebb legyen. Technológiailag a Mateus kiváló, amint azt tapasztaltam, amikor egy pohárral iszogattam Fernando Guedesszel a Sogrape bárói Quinta do Azevedo-nál, a Vinho Verde régióban. 'A probléma az, hogy az emberek nem ismerik be, hogy ittak' - jegyzi meg Salvador Guedes. ’A függöny mögött isszák, de még mindig sok-sok palackot isznak!’
https://www.decanter.com/features/portuguese-whites-246348/
