Az 1788-ból származó Clos du Griffier konyak árverésre kerül. Hitel: La Tour d'Argent
- Hírek Főoldal
- Borárverések
Párizs egyik leghíresebb étterme, a La Tour d'Argent elárverezi a legritkább borokat és szeszes italokat, amelyek 50 000 palackos pincéjében hevernek, köztük a francia forradalom előtti konyakot.
A Ezüsttorony aukció ma (május 9.) a tervek szerint a francia forradalmat megelőzően zajlik Grande Fine Clos du Griffier konyak 1788-tól, valamint több ezer egyedi megrendelés Riedel és Baccarat szemüveg és egyéb tárgyak. Csak a konyak várhatóan 20 000 euró (15 850 font) volt.
A Michelin egycsillagos étterem eredete 1582-ig nyúlik vissza. Valaha Napoleon személyes séfje volt a tulajdonosa, és a Disney-filmben szeretettel parodizálták. lecsó .
Az eladás az elmúlt évek egyike, és elősegíti az étterem felfrissített márkanevének és dekorációjának megteremtését.
„Az árverésre bocsátott palackok éppúgy a történelem részét képezik, mint a borok és a szeszes italok” - mondta David Ridgway vezető sommelier, aki 1981 óta dolgozik a La Tour d'Argentnél.
ncis los angeles 8. évad 8. rész
'Egy bizonyos ponton az ár, amelyet ezekért az étteremben fel kell fizetnünk, kissé obszcén, és büszkék vagyunk arra, hogy nagyon élesen árazjuk a listánkat' - mondta. Decanter.com .
Az eladás számos, 1875-től származó Domaine de Semainville A. Camut Calvados du Pays d'Auge 1929 és Blandy Voal Madeira 1850 márkanevű Armagnac márkanevet tartalmaz, 1887-ben palackozva.
Figyelemre méltó a nem bortermékek közül is: egy Christofle ezüst kacsa sajtó, amelynek becslései szerint 4000 euró volt, és amelyet az étterem aláírásához a canard au énekelt - egy darab gasztronómiai színház csak néhány étteremben, többek között a londoni Otto'sban szolgált.
Ridgway, aki az újonnan felvett szakácssal, Philippe Labbé-val dolgozik a borpárok korszerűsítésében egy frissített menü érdekében, az árverésre bocsátott régebbi palackokról azt mondta: „A stílusok különböznek attól, amit a 21. századi étkezők megszokhattak.
„A konyakok és az armanjakok tisztábbak, talán kevésbé lekerekítettek, mint amit ma gyártanak.”
Az Artcurial aukciós szervező által szervezett teljes eladás várhatóan elérheti az 500 000 eurót.
További információ a párizsi La Tour d'Argentről:
La Tour d'Argent Grande pezsgős konyak 1805
Christie's rekordokat döntött a Tour d'Argent eladással
A Christie's Finest és Rarest borok és szeszes italok eladása a múlt héten, a párizsi Le Tour d'Argent étteremből származó szeszes italokkal
1788 Clos de Griffier
súlyos bűncselekmények 6. évad 13. rész
Forradalom előtti konyak kalapács alatt a második Tour d'Argent aukción
Az ősi konyakok gyűjteménye, köztük egy 1788-as Clos de Griffier, a kalapács alá kerül Christie’s-ben a következő hónapban.
Ősi konyak és ritka Bordeaux a Tour d'Argent eladásban
Forradalom előtti konyakot, nagyszerű Bordeaux-t, köztük egy Cheval Blanc 1928-at, és más ritkaságokat decemberben 18 ezer palackként árvereznek.
