- promóció
Valle Isarco pincészet az Alto Adige legfiatalabb szövetkezeti pincészete. Az 1961-ben 24 egyéni szőlőtermesztő által alapított tagság 130 vigneronra nőtt, 150 hektárt művelve az olasz szőlészet legészakibb területén.
A tánc világa 2. évad 5. rész
Az Isarco-völgy ideális termesztési feltételeket biztosít a fehér szőlő számára, amelyek a Cantina Valle Isarco termelésének 97 százalékát teszik ki. A borászat olyan fajtákra szakosodott, mint a Kerner, a Sylvaner, a Grüner Veltliner, a Riesling és a Gewürztraminer. A hűvös éjszakák és a szüreti meleg napok friss, gyümölcsös fehérborokat eredményeznek kiváló ásványi anyagokkal.
A szőlőültetvények meredek lejtőkön vannak, akár 1000 méteres tengerszint feletti magasságban. A szőlő gyökere mélyen a talajba nyúlik, hogy felszívja az értékes tápanyagokat. Itt, ahol a hegycsúcsok találkoznak a mediterrán hegyekkel, a Cantina Valle Isarco olyan borokat állít elő, amelyek tele vannak energiával és személyiséggel, a különböző talajoknak, terepeknek, expozíciónak és mikroklímának köszönhetően.
A Cantina Valle Isarco 130 gazdája büszke borai eleganciájára és személyiségére.
Kerner Aristos elnyerte a Decanter World Wine Awards 2020 “Best in Show Medal” díját, és a verseny 50 legjobb borának egyike.
A Kerner szőlőfajta Riesling és Schiava (Trollinger) keresztezéséből származik, amelyet először 1929-ben hoztak létre, és Justinus Kerner német költőről és orvosról kapta a nevét.
A Kernert az 1990-es évek óta művelik Valle Isarcóban. A fagyállóságának köszönhetően ideális a napsütötte helyeken termesztésre, 600 és 1000 méteres tengerszint feletti magasságban. A könnyű homokos-kavicsos talaj ideális termesztési körülményeket kínál a kiváló gyümölcsű és testű borok elkészítéséhez. A nagyobb magasságok mérsékelt szőlőnövekedést, hosszabb érési periódust és alacsonyabb hozamokat eredményeznek. Ez viszont magas koncentrációhoz vezet a szőlőben. A Valle Isarco's Kerner Aristos tele van ásványi anyagokkal, gazdag elsődleges gyümölcsökben és lenyűgözően aromás.
Sylvaner Aristos - megkapta a Decanter World Wine Awards 2020 platinaérmet
Sylvanert Alto Adige-ban a múlt század fordulója óta művelik, főleg Valle Isarcóban. Jól levegőzött és meleg lejtőkön boldogul közepes magasságban. Az akácfa gondos megválasztása, alacsony hozama és érlelése páratlan finomságot és eleganciát kölcsönöz a Sylvaner Aristos-nak.
