Marchesi Antinori 40 millió eurós projektet indított egy ultramodern pince és székhely építésére Barginóban, a Firenze fölötti domboknál.
A projektet Piero Antinori, a Marchesi Antinori elnöke mutatta be a hónap elején a firenzei Palazzo dei Congressi rendezvényen.
26 generáció után a Marchesi Antinori úgy döntött, hogy székhelyét a Palazzo Antinori firenzei épületéből Firenze vidékére költözteti, San Casciano Val di Pesa közelében.
'Az elképzelés az eredeti toszkán gazdaság korabeli stílusban történő reprodukálása' - mondta Antinori.
‘Az új pince fontos, de láthatatlan tereptárgy lesz. Kiváltságos nézőpont, ahonnan meg lehet figyelni a tájat anélkül, hogy látnák. Olyan hely, ahol a hagyomány találkozik a modernséggel, változatlanul hagyva a nézetet. ”
Az épület építésze, Marco Casamonti elmondta, hogy „rést akar létrehozni a domboldalon, hogy lássa és ne lássa. Az ötlet az, hogy beolvadjon a vidékbe olyan hagyományos toszkán anyagok felhasználásával, mint a szürke „pietra serena”, a Cotto csempézés és a fa. ”
A pince teljes hossza 200 méter lesz. Renzo Cotarella, az Antinori ügyvezető igazgatója szerint az épület nyáron indul, és 2008-ra elkészül.
The Foster 3. évad 20. rész
Amellett, hogy Antinori új központjaként szolgál, az épületet a Chianti Classico borok: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli és Badia Passignano Riserva 2m palackgyártásának borozására használják majd.
'Azt is tervezzük, hogy a borokat itt barrique-ban érleljük, és hosszabb és jobb palackos érlelést biztosítunk számukra a szabályozott hőmérsékletű pincékben' - mondta Cotarella.
Az új pince egy múzeum is lesz, ahol „vinsantaia” található a kései szüret szőlő vinsanto számára való felakasztására, kenyérsütő, kádár, olajbogyómalom, étterem és 200 férőhelyes nézőtér.
Írta: Michele Shah
