Boisset, hogy visszavegye a Buena Vistát az időben...

Jó kilátás

A Boisset Family Estates a 19. századi borok előállítását tervezi Kalifornia rangos Buena Vista borászatában.

Buena Vista: „Kalifornia történetének közlése”

A burgundiai székhelyű gyártó a „nagy helyreállításon” dolgozik Jó kilátás , a történelmi Sonoma pincészet, amelytől megvásárolta Ascentia borbirtokok 2011 májusában.

Társaság alelnöke Jean-Charles Boisset mondta Decanter.com beleszeretett a Buena Vista-ba, amely a Kosok AVA, miután meglátogatta 11 éves nagyszüleit.

'1997 óta próbáltam megvenni' - mondta a 43 éves burgundi őslakos, akinek házassága van Gina gallo .

Az 1800-as évek végén díjnyertes futás ellenére, köszönhetően a magyar származású alapító és kaliforniai úttörő alapjainak Haraszthy Ágoston gróf , a Buena Vista 155 éves kőfalai vegyes 20. századot éltek meg, és körülbelül két évtizede nem voltak tanúi a borászatnak.

A Boisset most a borászat gazdag múltját akarja életre hívni „csodálatos alanyválasztékának felhasználásával, amelyek egy része 1862-63-ig nyúlik vissza”.

Tervei között szerepel a Pinot Gris, a francia Colombard, a Pinot Meunier és a potenciálisan az Angelica édes, hagyományos kaliforniai édes dúsított borának korábbi verzióinak elkészítése.

'Azt hiszem, elég közel tudunk kerülni az eredeti stílushoz' - mondta Boisset. ‘Ez lehetővé teszi számunkra, hogy közöljük Kalifornia történetét. Az [1976-os] párizsi ítélet nagyszerű volt, de az első kaliforniai bor, amely aranyérmet nyert Európában, az 1870-es években volt. ”

Míg a történelmi borokat főleg mintavételre szánják, a Boisset kereskedelmi tervei szerint prémium borokat állít elő olyan fajtákból, mint a Zinfandel, a Pinot Noir és a Chardonnay a Buena Vista-ban.

A Boisset kaliforniai gyártói már tartalmazzák DeLoach szőlőskertek az Orosz folyó völgyében, Raymond Szőlőskertek a Napa-völgyben, Buena Vista és Lyeth Estate Sándor-völgyben.

Írta: Chris Mercer