Stephane Derenoncourt La Grappe kóstolóját a La Gaffeliere-ben először terroir szerinti csoportokban szervezték. Hitel: Decanter / Chris Mercer
- Fénypontok
- Hírek kezdőlap
- 2015-ös évjárat
A Decanter John Stimpfig azt vizsgálja, hogy a Bordeaux 2015 borok hol ülhetnek a legutóbbi évjáratok spektrumában, egy hét en primeur kóstolás után.
A vita kétségtelenül továbbra is azon fog tombolni, hogy mennyire jó Bordeaux 2015-ös évjárat egy hét faltól falig kóstolás után. Korai véleményem szerint 2015 vitathatatlanul nagy részben, és ezért messze nem homogén.
Természetesen lenyűgöző borok készültek és több isvárx vitathatatlanul elkészítette eddigi legjobb borait, köztük a Pontet Canet, a Cos és a Canon.
Sok vitát folytattak arról is, hogy a Bordeaux 2015 elődei közül melyik hasonlít leginkább.
Decanter tanácsadó szerkesztő Steven Spurrier a héten elmondta, hogy 2015-et nagyon modern bordeaux-i évjáratnak tekintette . ‘Nem olyan, mint Bordeaux 10 évvel ezelőtt, amikor a cserzőanyagok kemények lehetnek, mint a körmök. 2015-ben a gyümölcs dominálja a tanninokat és a savasságot. ”
C-nélvárHaut-Bailly, Veronique Sanders megjegyezte, hogy Pessac-banLeognanaz évjárat külön fázisokban haladt. „Július végéig olyan volt, mint 2005-ben. Aztán inkább 2009-hez, és végül közelebb került 2010-hez. Végső soron azonban végeredményben olyan lett, mint egyetlen más évjárat sem. Számomra ez teljesen egyedi. ”
harcsa: a tévéműsor 4. évad 17. része
Gróf Stephan von Neipperg, a La Mondotte és a Canon LaVilla, úgy érezte, hogy több friss gyümölcse van, mint 2009-ben, és nincs annyi ereje és szerkezete, mint 2010-ben. 'De 10 év múlva valóban vissza kell térnie ahhoz, hogy biztosan tudja, milyen jó lesz.'
Ezt nézte Sophie Schyler (C)várKirwan Margaux-ban. ’Számunkra ez a stílus szempontjából 2009 és 2010 között volt. Nem annyira koncentrált, mint 09, és nem is olyan szigorú, mint 10. Végül várnunk kell, és látni kell, mert a borok nagyon messze vannak a kész cikktől. ”
Miután megkóstolta a bort a Gironde mindkét oldalán, CvárA Lafite-Rothschild Eric Kohler azt állítja, hogy az évjárat két különböző stílusban jött létre. „St-Emilionban a borok gyakran nagyok és extrovertáltak. A bal parton klasszikusabban elegánsabbak. ”Mondanom sem kell, hogy a Lafite az elegancia megtestesítője 2015-ben.
Magában a St-Emilionban Otto Rettenmaier, CvárA La Tour Figeac közös szálat lát 2005, 2010 és 2015 között. ”És bár vannak hasonlóságok, vannak különbségek is. 2005 hatalmas, 2010 izmos, és a 2015-ös évemet elegánsabbnak és elérhetőbbnek minősíteném, mint 2005-ben és 2015-ben is. ”
Hubert de Bouard úgy véli, hogy a CvárAz Angelus 2015 a tökéletes szüreti körülmények eredménye. Azt is leírja, hogy „a 2001-es tanninok, az 1998-as aromás finomságok és a 2005-ös gyümölcsök vannak. Igazi klasszikus bordeaux-i évjárat, bájjal és tisztaságú gyümölcsökkel”.
Latour Frederic Engerer hasonlóságokat érzékel 2005-ig és 1982-hez. „A 15-ösünk megérinti a 82-es évek krémes simogatását” - jegyzi meg. „De azt is gondolom, hogy jobb, mint 2005-ben. A 15 Latour még elegánsabb és pontosabb. Lehet, hogy 2005 volt könnyebben elkészíthető évjárat, mint 2015-ben. De ez jobb évjárat. ”
mi történt a bölcsekkel a fiatalokon és a nyugtalanokon
És mi van a száraz és édes fehérekkel? 'Ha összehasonlítani szeretnénk a száraz fehéreket, akkor 2010-re és 2007-re is gondolok előremutató jellegére, eleganciájára és frissességére - de 2015-ben sokkal mélyebbre a nagyon érett szőlő eredményeként' - mondja Jean-Jacques A Denis Dubourdieu borok Dubourdieu.
‘Az édes borok esetében eszembe jut 2011, ahol a szüret is korán befejeződött. A borok a 2010-es évjárat frissességével is bírnak, ami nagyon tetszik. ’
További szakértői vélemény a Bordeaux 2015 en primeur borokról a Decanter.com oldalon
Steven Spurrier a Decanter.com-nak adja kezdeti gondolatait a Bordeaux 2015 évjáratáról. Hitel: Decanter
Bordeaux 2015 Médoc: „modern” évjárat bájjal - mondja Steven Spurrier
Válogatás a Bordeaux 2015-ös jobb parti borokból a Bellefont-Belcier-i Grand Cercle kóstolón. Megjegyzés: A bemutatott borok nem vonatkoznak konkrét megjegyzésekre vagy értékelésekre. Hitel: Decanter
Bordeaux 2015 jobb part: „Csábító” évjárat - első benyomás
Bordeaux 2015-ös sírokat és Pessac borokat kóstoltak a Nouveau Stade de Bordeaux-ban, április 5-én, kedden. Hitel: Decanter
Anson a Bordeaux 2015-ös sírokban és Pessac Léognan - első benyomás
Ian D'Agata 2015-ös Sauternes és Barsac en primeur borokat kóstol. Hitel: Lingzi He
2015 Sauternes: Ian D’Agata első benyomása - Bordeaux en primeur
Olvassa el Ian D'Agata kilátását az évjáratról ...
Kilátás a bordeaux-i Garonne-ra. Hitel: Thomas Sanson
