A Sommelier Alejandro Iglesias kiválasztja a legjobb Cafayate éttermeket, szállodákat és üzleteket ...
Vinoteca vörösbor
A böngészéshez remek borbolt a Calchaquí-völgyek mentén előállított borok átfogó választékát kínálja. Nem csak a leghíresebb címkék, hanem a régióban gyártott kevésbé ismert drágakövek is szerepelnek benne. Güemes Norte St. 141, Cafayate
A Calchaquitos
A környék gyümölcsével készült lekvárok és édességek Calchaquí must. Lehetetlen, hogy ne csábítson az ebben a kis boltban kapható mázas diófélék, a kajata (fekete maggal tök) lekvár és a szirupban levő cuaresmillos (kis őszibarack) íze.
Cafayate kecskék
Néhány percre a központi tértől a Domingo család finom különféle kecskesajtokat készít egy kis tejüzemben, ahol túrákat és kóstolókat kínál. A hagyományos recepteket követi, és ízesített sajtokat is készít a környékbeli fűszerek felhasználásával. www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Alejandro Iglesias sommelier, boríró és oktató, társalapítója az argentin Vinomanos boralkalmazásnak.
