A szőlő betakarítása a chilei Valle de Curico-ban 2013-ban. Hitel: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Hírek Főoldal
Chile 2018-as évjáratát számos borász az utóbbi évek egyik legjobbja közé sorolta, jó termés, mérsékelt hőmérséklet és viszonylag kevés időjárással kapcsolatos dráma várhatóan sok régióban kiegyensúlyozott borokat hoz létre.
Chile 2018-as évjárata: „A finomság éve”
A betakarítás időzítése visszatért a normális kerékvágásba, megkönnyebbülve a 2017-es forró és korai szüret után, az érlelési periódusok pedig minden extrém esemény nélkül stabilak voltak.
„Hideg és nedves volt a telünk” - mondta Eduardo Jordan, a De Martino borász Decanter.com, aki bort termel az országban.
’A meleg tavasz kiváló rügytörést hozott. A mérsékelt és hűvös márciusi hónap nagyon pozitív volt a cukrok lassú felhalmozódása és a savasság elvesztése nélkül - kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott borok megszerzéséhez. A szőlőültetvények kiváló minőséget értek el - jó természetes savassággal, mérsékelt alkohollal és jó színnel. 2018 a finomság éve! ”
Mindig nehéz általánosítani, de Chile összes főbb termelési régiója eddig jó évről számolt be a bor minőségével és az átlagnál magasabb átlaghozammal.
Hivatalos adatokat még nem hoztak nyilvánosságra, de a becslések szerint a 2018-as betakarítás megközelítőleg 1,1 milliárd kiló volt, ami összhangban van az éves átlaggal és 20% -kal nőtt a tavalyihoz képest.
Észak- és partmenti Chile ebben az évben különösen jól teljesített, miután néhány nagyon szükséges téli eső csökkentette az állandó szárazságveszélyt.
„Télen több mint 400 mm esett, ami nagyon jó volt, mert a víz évről évre egyre ritkább” - mondta Rodrigo Soto, a Casablancai Veramonte-ból.
„Úgy gondolom, hogy ez egy nagy évjárat ... de még korai levonni a következtetéseket. A minőség jól néz ki, a hozam pedig jobb, mint az elmúlt években. ”
Délen üdítően eseménytelen évjárat volt ez egyesek számára. 'Idén, négy bonyolult év után [faggyal, esővel és tűzvészekkel], viszonylag rendes évünk volt' - mondta Fernando Almeda, a Torres borász.
’Normál hozammal rendelkező új év. A fehérborok kiválóan megőrzik savasságukat, és kifejező borokat készítenek feszültséggel és frissességgel. A vörösborok alkoholtartalma alacsonyabb, feszültségüknek az öregedéskor jól fejlődnie kell. ”
Ahogy a curicói, itatai és maule-i gyártók továbbra is értékelik a 2017-es szüret végén a kiterjedt bokortüzek füstszennyeződésének hatásait, az ígéretes 2018-as évjárat még örvendetesebb.
