Hitel: Chad Madden / Unsplash
- Karácsony
- Fénypontok
Felejtsd el az áfonyamártás legjobb borillesztését. Az elkövetkező ünnepek fontos kérdése az, hogy minek töltsük fel a poharat, miközben a klasszikus karácsonyi dallamokat hallgatja. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk néhány boros inspirációban.
Fehér karácsony, Bing Crosby
Akik valahol élnek, ahol karácsonykor kifelé nézhetünk egy hótakaró mellett, szerencsénk! A többieknek meg kell birkóznunk ezzel az arany öregemberrel, párosítva - nos, mi mással? - természetesen blanc de blancs. Válassza ki kedvenc Chardonnay-alapú pezsgőjét. A Ruinart NV Blanc de Blancs című alkotása csemege.
Hazafelé karácsonyra, Chris Rea
Mindannyian beletörődtünk a forgalomban való kúszásba, miközben eltömődött autópályák mentén haladunk, hogy barátainkkal és családtagjainkkal ünnepeljünk. És ami még rosszabb, józannak kell maradnia ahhoz. Szerencsére az alacsony alkoholtartalmú és az alkoholmentes bor kategóriája virágzik - nem úgy teszünk, mintha a blanc de blancs Ruinart helyettesítője lenne, de mustra van szüksége. A Freixenet 0% -os pezsgője széles körben elérhetőek az Egyesült Királyság szupermarketeiben.
Baba hideg van, Dean Martin
Mi lehet jobb egyezés, mint egy jégbor, amelyet úgy állítanak elő, hogy a szőlőt a szőlőre fagyják, és a sűrített levet kivonják. Németország és Kanada a leghíresebb jégtermelő országok, és ez a példa
Sussex Carol, John Rutter
Az angol boripar hihetetlen előrelépéseket tett az elmúlt néhány évtizedben, ami azt jelenti, hogy ma élvezheti Anglia egyik leghíresebb kórus zeneszerzőjének ezt a gyönyörű énekét, miközben Sussex megyéből származó pezsgőt kortyolgat, amely minőségi szempontból a pezsgővel vetekszik. Nyetimber's Classic Cuvée 91 pontot szerzett a közelmúltbeli Decanter panel kóstolóján, amely angol pezsgőket kóstolt. A Sussex többi csillogó neve a Ridgeview és az Ambriel.
Három hajót láttam
Ez egy hagyományos angol ének, de Bordeaux felé tartunk. A St-Julien negyedik növekedésű Château Beychevelle, hasonlóan a Médoc számos csúcsbirtokához, a Gironde folyó közelében fekszik.
A 17. század elején Epernon hercege volt, egy nagy politikai befolyással és hatalommal rendelkező férfi, aki Franciaország admirálisa lett. A címke egy vitorlás hajót ábrázol griffes prow-val, utalva arra a történetre - amely lehet, hogy nem igaz vagy sem -, hogy a Gironde-on felfelé és lefelé haladó hajókat a herceg iránti hűség megerősítése érdekében parancsolták leereszteni vitorlájukat. Ez megmagyarázhatja a kastély nevét is, amely a gaisi-dialektusban elrontott baisse-voile vagy „leeresztett vitorla”. Csak egy hajó van a címkén, ezért lehet, hogy ehhez néhány palackot fel kell sorolni… Jane Anson, a Decanter bordeaux-i tudósítója tavaly októberben 94 ponton jegyezte a 2016-os évjáratot.
