A Decanter Asia Wine Awards 2015 nyerteseinek különleges kóstolójára a makaói Institute of Tourism Studies étteremben kerül sor 2015. október 16-án 18 és 20 óra között.
A 2015. október 16-án, pénteken megrendezésre kerülő „The Magnificent Chefs of Macau” vendégeknek lehetőségük lesz megkóstolni a 2015-ös Decanter Asia Wine Awards nyertes borait. A borokat speciálisan a megítélve verseny 2015. szeptember elején, hogy támogatást nyújtson az ázsiai borkereskedelem fejlesztése és tanulása felé. A Decanter emellett két ösztöndíjat is támogat az Intézetben a tudományos kiválóság odaítélése és a bortanulmányok ösztönzése érdekében, amelyet „Decanter-ösztöndíjnak” neveznek.
A kóstolón bemutatott nyert borok:
- Louis de Sacy, Cuvée Inédite Blanc De Blancs Brut, Champagne, France NV (Bronz)
- Vollereaux, Rosé De Saignée Brut, Champagne, France NV (Dicséret)
- Prévoteau-Perrier, Brut Rosé, Champagne, France NV (Dicséret)
- Charles Heidsieck, Rosé Reserve Brut, Champagne, France NV (Bronz)
- Vollereaux, Demi-Sec, Champagne, France NV (Dicséret)
- Spy Valley, Riesling, Marlborough, Új-Zéland 2013 (Ezüst)
- Spy Valley, Gewürztraminer, Marlborough, Új-Zéland 2013 (Ezüst)
- 90 Plus, Pacifica Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Dicséret)
- Forrest, Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2014 (Bronz)
- Kaikoura Sounds, Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2014 (Dicséret)
- Cirro, Sauvignon Blanc, Wairau-völgy, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Ezüst)
- Kono, Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Dicséret)
- Kimura Cellars, Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Dicséret)
- Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Dicséret)
- Sileni, The Straits Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2014 (Bronz)
- Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Bronz)
- Villa Maria, Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Bronz)
- Brancott Estate, Letter Series B Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland 2015 (Dicséret)
- Hercules Paragon, Sauvignon Blanc, Western Cape, Dél-Afrika 2014 (Dicséret)
- Escapades, Sauvignon Blanc, tengerparti régió, Dél-Afrika 2015 (Dicséret)
- Asara, Vineyard Collection Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Dél-Afrika, 2015 (Dicséret)
- Escapades, Semillon-Sauvignon Blanc, Western Cape, Dél-Afrika 2014 (Dicséret)
- Boschendal, Rachelsfontein Chenin Blanc, tengerparti régió, Dél-Afrika 2015 (Bronz)
- KWV, Chenin Blanc székesegyház pince, Western Cape, Dél-Afrika 2014 (Bronz)
- Vondeling, Babiana, Voor Paardeberg, Paarl, Dél-Afrika 2014 (Ezüst)
- Escapades, Pinotage Rosé, tengerparti régió, Dél-Afrika 2014 (Dicséret)
- Kaikoura-öböl, Pinot Noir, Hawke's Bay, Új-Zéland 2014 (Dicséret)
- Sileni, The Plateau Pinot Noir, Hawke's Bay, Új-Zéland 2014 (Dicséret)
- Paddy Borthwick, Pinot Noir, Wairarapa, Új-Zéland 2014 (Bronz)
- Te Kairanga, John Martin Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, Új-Zéland 2013 (Bronz)
- Jackson Estate, Vintage Widow Pinot Noir, Marlborough, Új-Zéland 2012 (Bronz)
- Whitehaven, Pinot Noir, Marlborough, Új-Zéland 2012 (Dicséret)
- Babich, Borászok Tartalék Pinot Noir, Marlborough, Új-Zéland 2013 (Dicséret)
- Ara, Select Blocks Pinot Noir, Marlborough, Új-Zéland, 2012 (Dicséret)
- Pask, Gimblett Road Cabernet-Merlot-Malbec, Gimblett Gravels, Hawke's Bay, Új-Zéland 2013 (Ezüst)
- Soljans Estate, Tribute Merlot-Malbec, Hawke's Bay, Új-Zéland 2013 (Bronz)
- Yuan Run, Merlot, Ningxia, Kína 2013 (Dicséret)
- Greatwall, Merlot, Ningxia, Kína 2013 (Ezüst)
- Château Hogan, Leirenshou, Ningxia, Kína 2013 (Dicséret)
- Leirenshou-kastély, Lux Regis R6, Ningxia, Kína 2012 (Dicséret)
- Greatwall, 3 csillagos Cabernet Sauvignon, Zhangjiakou, Hebei, Kína 2012 (Bronz)
- Hansen Pincészet, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kína 2013 (Bronz)
- Hansen Pincészet, Helan Shan Donglu, Ningxia, Kína 2013 (Bronz)
- Château Yuquan, Xixiaking, luxus tartalék Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kína 2012 (Ezüst)
- Yuan Run, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kína 2013 (Bronz)
- Legacy Peak, Estate Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kína 2013 (Bronz)
- Kanaan Pincészet, Crazy Fang, Ningxia, Kína 2011 (Bronz)
- Château Rongzi, sárga címke, Shanxi, Kína 2013 (Bronz)
- Shangri-La, Altiwine A3, Yunnan-fennsík, Kína 2013 (Bronz)
- Château Pushang, Marselan száraz vörösbor, Ningxia, Kína 2013 (Ezüst)
- Ho-Lan Soul, Organic Syrah, Ningxia, Kína 2012 (Bronz)
- Yuan Run, Fu Gui sorozat Syrah, Ningxia, Kína 2013 (Bronz)
- Franschhoek szőlőskertek, Shiraz, Franschoek, Dél-Afrika 2013 (Bronz)
- Boschendal, Syrah Reserve Collection, tengerparti régió, Dél-Afrika 2013 (Bronz)
- Wildekrans, Cape Blend Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Dél-Afrika 2013 (Dicséret)
- Wildekrans, Pinotage Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Dél-Afrika 2013 (Bronz)
- KWV, Cathedral Cellar Pinotage, Western Cape, Dél-Afrika 2013 (Dicséret)
- Rockburn, Tigermoth Riesling, Közép-Otago, Új-Zéland 2014 (Bronz)
- Marisco, The Ned Noble Sauvignon Blanc, Waihopai-völgy, Marlborough, Új-Zéland 2014 (Ezüst)
- Marisco, The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc, Waihopai-völgy, Marlborough, Új-Zéland 2014 (Ezüst)
A DAWA kóstolóját egy vacsora követi, ahol a vendégek megkóstolhatják a makaói csúcsszakácsok által készített ételeket, köztük Altira, City of Dreams, Conrad, Galaxy, Manadarin Oriental, Ritz Carlton, Starworld és Studio City.
