Sir Alex Ferguson garázsában 800 üveg bor található. Hitel: Wikipédia / Austin Osuide
Mivel 26 évig a Manchester United Football Club menedzsere volt, természetes, hogy Fergie borválasztása rendületlenül piros. Chris Mercer megtudja, hogyan kezdődött a gyűjtőszenvedélye ...
Sir Alex Ferguson birtokában nem lehet sok minden, mint a győztes érmek csillogó halmaza, de a bor ezek közé tartozik.
Ügyes furcsaság, hogy Ferguson a Manchester United Football Club első nagy trófeájára tett törekvése egy finom borgyűjtőként is elindította életét.
törvény és rend svu 19. évad finálé
Érdeklődése akkor váltott ki, amikor 1991-ben a Montpellier's Maison blanche hotelben d’Yquem és Pétrus palackjainak bemutatásán keresztül beszélgettek vele, miközben ellenfeleket kutattak az Európa Kupagyőztesek Kupájában, amelyet a United abban az évben megnyert. borvízkeresztje rögtön megérzésre érkezett - mondja. ‘Ez volt az életemben az az időszak, amikor érdeklődésre volt szükségem. A feleségem azt mondta, hogy a játék megszállottja lettem.
Alig egy évvel a nyugdíjba vonulása óta, amikor vitathatatlanul a világ leghíresebb futballmenedzsere, a 73 éves Ferguson a De Vere Mottram csarnok szállodájában ül Cheshire gazdag 'Arany Háromszögének' szélén, és olyasvalaki nyugodt magatartását árasztja, aki semmivel sem rendelkezik. maradt bizonyítani.
Lehet, hogy a futball korán érkezett a legénynek Glasgow hátsó utcáiról, de az alkohol nem. 'Valójában nem voltam itató' - mondja. 'Amikor teljes munkaidőben futballoztam, nem ittam.'
Furcsa azt gondolni, hogy végül kocsmák tulajdonosa lesz, mielőtt karrierjét a futballmenedzsmentben folytatja. ’Amikor idősebb lettem, szoktam édes Sherryt venni. Körülbelül 30 éves koromban ez volt az italom, majd 32 évesen elkezdtem egy pohár vörösbort inni. ”- mondja.
Komoly esemény volt, ha több mint 10 fontot költöttek egy üveg borra. „Emlékszem az [esküvő] évfordulómra, körülbelül 33 évesen, és vettem egy üveg bort 15 fontért. Hazahoztam, és feleségem, Cathy azt mondta: 'mennyit fizetett ezért?' 15 fontot mondtam. - Tizenöt font! - mondta a nő -, leteszed a fejed?
hart of dixie 4. évad 10. rész
Kóstolni a bort
Fanyar mosoly ül át az arcán. ’És akkor a dolgok előrehaladnak. Amikor Aberdeenbe mentem [1978-ban], észrevehetőbb ízem alakult ki a vörösborban. Aztán eljutsz arra a szintre, ahol most vagyok, és találkozol ezzel a fickóval Montpellier-ben. ”
Bár szerinte volt egy „varázslat, amikor sokat tanultam” a borral kapcsolatban, Ferguson bevezetését az osztályos növekedésű Bordeaux-ba a befektetési vágy uralta. Emlékszik a montpellier-i szálloda tulajdonosára, aki Bordeaux 1982-es és 1985-ös évjáratát mesélte el. Később, az 1990-es években barátkozott John Armit borkereskedővel, és együtt vacsorázott Oz Clarke kritikussal is.
'Eleinte minden ajánlást megvettem, de valójában nem kerestek pénzt' - sajnálja. „Tehát 2000 körül minden pénzemet nagy dolgokra összpontosítottam, például Pétrusra, Domaine de la Romanée- Conti-ra, Lynch-Bages-re és Lafite-Rothschild-ra.” 1996 óta minden évben elosztja a Pétrust és a KDK-t.
Ennek nagy része Londonban és Oxfordban magánraktárban van, de becslései szerint garázsában három borhűtőben van „mintegy 800 üveg” különféle bor. ’Nem csak Burgundia és Bordeaux. Az én borom Tignanello lenne - mondja, emlékezve arra az időre, amikor egy New York-i kóstolóra hívta meg Marchese Piero Antinori egyik lánya.
Ezen túl ízlése magában foglalja a kaliforniai Cabernet-t, az ausztrál Shiraz-t és a Ribera del Duero-t, egy olyan régiót, amelyet felfedezett, miközben Spanyolországba utazott, hogy felderítse egy lehetséges játékost.
tánc a csillagokkal 28. évad 4. rész
A fehérborok nem kapnak olyan jó írást. 'Nagyon sok Bâtard-Montrachet van otthon, de soha nem szokik meg' - mondja. 'Ha egy nagy vacsorán lennék, nem utasítanám el, de sok fehérbort túl savasnak találok.' Bordeaux felé hajlik, amikor éttermekben étkezik, előnyben részesíti a Pauillac és a St-Julien borait, ha rendelkezésre állnak. - És természetesen Pétrus - teszi hozzá. 'De ez egy kicsit drága!'
Otthon iszik, ha van társaság. Tud főzni? ’Játékosként egy grillétteremben dolgoztam. Megtanultam a kések használatát és a roux készítését, de ennyi volt.
'De jó szakács' - mondja fiára, Jasonra mutatva, aki szintén jelen van, és gondozza élete üzleti oldalát. 'Öt gyereke van, de 40-re készül.'
Mesék az öltözőből
A futballvilágban Ferguson szájíze köztudottan olyan éles, mint az egyhuzagosak. Egyszer azt mondta a Chelsea tulajdonosának, Roman Abramovichnak, hogy a londoni klub borai „festékeltávolítók”. Ami a Chelsea portugál menedzserét, José Mourinhót illeti, hozzáteszi: „José megígérte nekem a Barca Velhát, és valami mást hozott. Pálcát adtam érte, ezért legközelebb hozta Barca Velhát. Hülyeség volt, de jól van. ’
Más mesék között szerepel a West Ham Unitednél az az idő, amikor Sam Allardyce menedzsertársa Ferguson érkezésének előkészítéseként kinyitott egy üveget, csak azért, hogy a takarító leöntse a mosogatóba.
chicago pd 4. évad 4. rész
A Unitednél az idősebb játékosokat elég felelősségteljesnek ítélték meg azért, hogy egy játék után legyen páratlan poháruk, de a fiatalokat nem. 'Nem mertek volna kérni egy pohár bort' - mondja, és bepillantást enged Fergie-be, aki egykor büszke volt az északnyugat-angliai ivólyukakon elterjedt hűséges informátorok számára.
2011-ben a United igazgatósága megajándékozta egy Latour 1986-os esettel, hogy 2011-ben 25 év legyen a klubban. „Ez nem tart sokáig” - mondja.
Előretekintve pletykák szóltak arról, hogy esetleg saját bort állít elő, esetleg Dél-Franciaországban. 'Néhány évvel ezelőtt volt alkalmam Dél-Afrikában, és nem tettem meg. Futballklub vezetése elég volt. Most azt hiszem, túl öreg vagyok, ráadásul nagyköveti szerepeket kaptam a Unitednél, az Unicefnél és az UEFA-nál. Nem hiszem, hogy megkaptam az energiát.
Legfrissebb kihívása az volt, hogy eldöntse, mely borokat adja el a Christie májusi és júniusi aukcióinak triójában. ’Nem vettem észre, hogy ennyi van. Magába boríthatja. Tehát akkor azt mondja magában: Nos, ezt soha nem fogom meginni, ezért hagyom ennek a csőcseléknek, amikor meghalok [bólint Jason felé], vagy most eladom? ’
