- Kérdezze meg Decantert
- Fénypontok
Mit jelent a „tartalék” az új világ borain?
Mit jelent a „tartalék”?
G Tunstall, Lincolnshire azt kérdezi: Tudom, hogy a riserváknak és a rezervátumoknak fellebbezési korlátozásai vannak Olaszországban és Spanyolországban, de mi lenne, ha egy újvilági bort „tartalék” címkével látnának el - ez jobb bor vagy csak marketing eszköz?
életünk napjai rontják el nicole -t
Stephen Brook, a Decanter közreműködő szerkesztője így válaszol: Az új világ bortermelésének egyik előnye, hogy sokkal kevésbé korlátozzák a szabályok és előírások, mint Európa nagy részén.
Hátránya, hogy az olyan címkézési kifejezések, mint a „tartalék”, nincsenek meghatározva, és így értelmetlenek. A „tartalék” palackozás minden bizonnyal drágább lesz, mint egy ugyanattól a termelőtől származó nem tartalék, és lehet, hogy jobb is, de nincs garancia arra, hogy ez így van.
-
WSET: Spanyolország, Portugália, USA - általános címkézési kifejezések
A jó hírű pincészetek a „tartalék” szót használják egy kiemelkedő csomagból vagy az adott évjárat legjobb hordóiból származó bor megjelölésére, de nem kötelesek betartani ezeket a kritériumokat. Az Óvilág sem hibátlan.
Van legalább egy vezető Elzász az a termelő, amely számára a „tartalék” bosszantóan a „belépő szintet” jelenti. Olaszországban és Spanyolországban a fogalmak jogi meghatározásokkal rendelkeznek, de még mindig nem jelentenek abszolút magasabb minőségi garanciát.
A hő befolyásolja az ivóablakokat? - kérdezd meg Decantert
A hő befolyásolja az ivóablakokat?
blake shelton volt 2016 -ban
Ausztrália Barossa Valley Glaetzer Ebenezer Old Vine
Hány éves túl öreg? Régi szőlő - kérdezze meg Decantert
Az öreg szőlő bonyolultabbá teheti a bort, de túl öregek-e ahhoz, hogy minőségi gyümölcsöket teremtsenek? András
A Flamboyant Rioja a spanyol borászat egyik „rockstar régiója”. Hitel: Nassima Rothacker / Lonely Planet
Rioja szabályainak ellenőrzése - kérdezze meg Decantert
A DOCa Rioja szabályai megkövetelik-e, hogy minden bort hordóban érleljenek, palackozzanak és címkézzenek fel egyetlen kiadásban?
