Garda-tó Hitel: A Dukas Presseagentur GmbH / Alamy Stock Photo Prisma
- Fénypontok
- Borászatok meglátogatni
Az írók évszázadok óta dicséreteket énekelnek szépségéről, köztük DH Lawrence, aki találkozásait az olaszországi Alkonyatban mondta: „A tó homályos és tejes, a hegyek hátul sötétkék, míg fölöttük az ég tompít és fénylik. . ”
A Garda-tó elbűvölő karaktere menthetetlen középkori kastélyai, furcsa tóparti falvai és kristálykék vize által. Három régió veszi körül - Veneto dombjai, Trentino-Alto Adige alpesi hegyei és termékeny síkságai Lombardia - a Garda-tó Európa legészakibb mediterrán éghajlata, ahol a napsütötte területet kiszámítható délutáni szellők mérsékelik. A táj zöldellő citrom- és olajfaligetekkel, valamint olyan szőlőskertekkel, amelyek quaffable élvezetet nyújtanak olyan szőlőből, amelyet olyan morén talajon termesztenek, amelyet a gleccserekből több millió évvel ezelőtt faragtak a tó.
A borok
A Garda-tó szőlőskertjei az ország legklasszikusabb borait kínálják. Bardolino, a környék híres világos vörösbor, valamint könnyű és frissítő Chiaretto rosatos. A Lugana DOC Lombardia és Veneto területén egyaránt a tó déli partján terül el, többnyire a Verdicchio biotípusú Turbiana (Trebbiano di Lugana) borokat állítva elő.
A könnyen iható fehér Custozát általában kilenc megengedett szőlőből keverik össze, köztük Garganega, Fernanda (Cortese) és Trebbiano di Toscano. A nyugati partokon Valtenesi-t az őshonos Groppello szőlő (k) hajtja.
Nemzetközi fajták, például a Merlot és a Cabernet Sauvignon szintén megtalálhatók a tóvidéken, mivel évszázadok óta termékeny lakóhelyet képviselnek. A Garda DOC egy viszonylag új kifejezés 2017 óta, amely a Garda-tó habzóboraira utal. Vagy Metodo Classico és / vagy Martinotti módszerekkel készülnek, amelyek frissítő és tiszta buborékokat kínálnak, amelyek könnyedén párosulnak a tó kedélyességével és a mediterrán éghajlattal.
Borászatok meglátogatni
Pratello Mezőgazdasági Társaság
Az 1860-as évekbeli farmot a Bertola család vezeti, és a tótól egy kilométerre található Padenghe délnyugati partjai mentén. A Pratello elsősorban Luganát és Valtenesi-t, Chiaretto di Valtenesi-t, valamint egy Metodo Classico Garda DOC-t gyárt, amely öt évet tölt le a seprőn. A Pratello egyben agriturismo is, ahol a legtöbb gasztronómiai élmény, beleértve az extra szűz olívaolajat, a gazdaságból és a közeli termelőktől származik. Alpakák, csirkék, szamarak és kacsák élnek a rétek és az olajfaligetek között. A szállás bájos és kényelmes, étkezéssel, úszással és természetes tavacskával rendelkezik, amely mélyebb boldogságba ázik.
Ricchi Farm
A morainikus dombok festői táján, közvetlenül a Garda-tótól délre, Monzambano, Ricchi, a családi kézben lévő borászat számos vendég kóstolására hívja fel a vendégeket, a Garda DOC Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc, valamint Lugana, részben pirosított szőlőből, habzóborokból és grappa-ból készült nemzetközi vörös keverékek. Ricchi emellett a Mantua régió dombjaiból készült olívaolajat is gyárt.
Cavalchina Farm
Cavalchina úttörő szerepet játszott a ’Custoza’ név használatában az 1960-as évek elején a Custozában termesztett fehérbor esetében. Rendezzen kóstoló látogatást Cavalchina második emeletes kóstolójában, amely a festői szőlőültetvényekre néz, ahol Garganega, Fernanda és más fajták teremnek. A Custoza mellett Luciano és Franco Piona tulajdonosok és testvérek számos bort is készítenek a tóvidékről, köztük a Bardolino, a Chiaretto és a pezsgő Cuvée Maison, a Chardonnay, a Pinot Bianco és a Corvina keverékéből. Ez a Metodo Classico Garda DOC 12 hónapot élvez a seprőben, hogy krémes, száraz, gyógynövényes spumantét állítson elő, frissítő sótartalommal.
Costaripa
A Costaripa egy családi kézben lévő pincészet, a Valtenesi-tó nyugati partján, Mattia Vezzola borász tulajdonában, aki szenvedélyesen törekszik az őshonos szőlő, például a Groppello és a Marzemino lehetőségeinek maximalizálására. A kóstoló helyiség meglátogatása lehetővé teszi a vendégek számára, hogy megkóstolják a díjnyertes Valtenesi borokat, köztük a vadan népszerű RosaMara Chiaretto-t, amelyet a „könnycsepp” módszerrel készítettek, valamint a Lugana és a Metodo Classico Garda DOC.
Garda gyöngye
A Prandini család tulajdonában lévő Perla del Garda arra törekszik, hogy ötvözze az innovációt és a hagyományokat, szem előtt tartva a fenntarthatóságot a Garda-tótól délre, Desenzano és Sirmione között, 34 hektárról származó boruk előállításánál. Chardonnay-ból készült Metodo Classico Garda DOC-t és a Millesimato Extra Brut-t is gyártják, amelyet legalább 60 hónapig tartanak a seprőn. A kóstolótúrák kiemelik a luganai borokat, és a szőlőskerteken át a függőleges kóstolókig járnak, hogy értékeljék a bor öregedési képességét.
A Morette
A Zenato család eredetileg szőlővágások előállítására szakosodott gazdaságként több mint 30 hektárt üzemeltet a Lugana DOC termőterületén, Peschiera del Garda furcsa városában. Fabio és Paolo harmadik generációs testvérek gondozzák, rajonganak a területükért, mindig biztosítva a környezet védelmét. A Lugana borokkal együtt a Le Morette Bardolinót, Chiarettót, habzóborokat, valamint passito, grappa, olívaolajat és mézet állít elő.
Hol lehet enni és szállni
Belvedere étterem
A Ristorante Belvedere gyönyörű és nyugodt hely a szabadtéri étkezésre, kilátással a veronai vidékre és látványos naplementékre. Különlegesség az Il Nodo d'Amore (a szerelem csomója) olvasztott vajból és zsályából készült tortelli, amelyet számos szezonális alapanyaggal töltenek meg a tavaszi borsótól és a sütőtöktől a húsokig.
Oseleta étterem
Állítsa be a gazdag Relais Villa Cordevigo ez az egy Michelin-csillagos étterem, amely a tenger gyümölcseire, elsősorban a halakra specializálódott, valamint a művészi többfogásos kóstolómenük, mint csillag-gasztronómiai vonzerő. A Bardolino partvonaltól délkeletre, egy 18. századi reneszánsz stílusú villában helyezkedik el, amelyet ma a Relais & Chateaux ingatlanként tiszteltek, érintetlen kertekkel, borospincével, évszázados fákkal, kápolnával és luxusszolgáltatással a legkülönbözőbb vendégek számára.
Lido 84
Az egy Michelin-csillagos étterem a Garda-tó partján, a Gardone Riviérán található. A séf, Riccardo Camanini, a régióból származó szardínia, citrom, olajbogyó és sajt sokféle alapanyagát ünnepli. A séf kreativitása és a helyi konyha modern fogalma párosul lenyűgöző panorámás kilátással a tóra. Összességében egy étkezés minden érzék számára ünnep.
Agriturismo Relais La Casina
Érdemes egy rövid kirándulás a festői szőlőskerteken keresztül Cavriana városába. Az újonnan megnyílt vendéglátóhely felüdülést nyújt a forgalmas tóvárosokban. A békés és nyugodt, többszintes tanyasi ház a végső olasz farmlakást kínál plüss szobákkal, étteremmel és wellness-központtal, amely fedett, napfényes medencével és himalája sószobával rendelkezik. Élvezze a szőlőültetvényekre nyíló kilátást a kényelmes étkezőből, amely szezonális, regionális ételekre specializálódott.
Caesius Hotel
A tó szélén, Bardolinóban található Caesius a kikapcsolódás és a wellness célpontja. A termálvíz Monte Baldo lejtőiről származik, és ásványvízforrásaikba folyik le, ahol a vendégek természetes helyreállító tulajdonságokkal rendelkező vizekbe süllyedhetnek. Fedett és szabadtéri medencékkel, kiterjedt szabadtéri kerttel és elismert ételekkel büszkélkedhet a látogatás befejezéséhez.
A Garda-tó egyéb tevékenységei
A Garda-tó stand-up evezéssel, vitorlázással, szörfözéssel, kite-szörfözéssel és kenuzással várja a strandon való lazítás és a forró források mellett. A hajókirándulások pihentető módja annak, hogy megnézzük a parton elhelyezkedő, hangulatos tóparti városokat. A tavat körülvevő dombok kivételes lehetőségeket kínálnak a hegyikerékpározáshoz és a túrázáshoz.
Városok, amelyeket meg kell látogatni
A ciprus és olajfákkal borított hegyfokon ülő Sirmione nyüzsgő, turista által irányított város a tó déli csücskén, és a 13. században lakott és erődített Rocca Scaligera vár.
További látogatható falvak közé tartozik a színes Bardolino Malcesine, a Limone Sul Garda, valamint Riva del Garda egy virágzó, történelmi város a tó északi partján, vízparti sétánysal, amely mérföldeken át húzódik.
