A Los Vascos birtok Peralillóban található. Hitel: lafite.com
- chili
- Kizárólagos
- Fénypontok
- Dél Amerika
- Kóstolók Haza
1988-ban a Domaine Barons de Rothschild úgy döntött, hogy befektet a chilei Los Vascos pincészetbe. Az ország még mindig kezdő bortermelő volt, amely alig kezdte megmutatni lehetőségeit a nemzetközi piacokon.
„Abban az időben a legtöbb szőlőültetvény nehézségekkel küzdött, és véleményem szerint nagyon alulértékelt. Úgy éreztem, hogy az éghajlatra és a földre való tekintettel lehetőség van nagyon jó közepes árú borok készítésére, de most is, néhány éves tapasztalat és magasabb talajba ültetés után, nagyon jó minőségű vörösök ”- idézi fel Eric de Rothschild báró , aki ma a Pauillac-i Château Lafite Rothschild nevezetű csoport élén áll.
Ez a bevonulás volt egy francia csoport első befektetése Chilében, és erős támogatást adott a chilei borászatnak. 30 év után a Los Vascos az egyik legfontosabb borászat Chilében, legfelső vörös színű, a Le Dix pedig az ország egyik legelismertebb címkéje. Először 1996-ban gyártották, és két évvel később mutatták be, egybeesve a chilei francia csoport első évtizedével, innen a Le Dix, vagyis a „tízes” név.
A keverék finomhangolása
Az első példa óta a Le Dix gerince egy Cabernet Sauvignon válogatás az El Fraile dűlőből. Az 1946-ban telepített 80ha szőlő itt a legrégebbi az ingatlanon. A Cabernet jól érik az intenzív nap alatt, de a kb. 25 mérföldre lévő Csendes-óceánból beáramló gyengéd szellő hűti.
A Le Dix-i Cabernet Sauvignon karakterét erősen befolyásolja a csendes-óceáni szellő, ez a részlet hangsúlyosabbá válik a hűvösebb években, például 1996-ban, 2002-ben vagy 2010-ben. Ezekben az évjáratokban történik az ízek finomsága, a tanninok szilárdsága és a következetes, lédús savtartalom kerül reflektorfénybe.
miből készül a tequila
2004-ig a Le Dix 100% -ban Cabernet Sauvignon volt, főleg az El Fraile származású. De amikor a Lafite csapata Peralillo lehetőségeit vizsgálta a Colchagua-völgy szívében - ahol Los Vascos összes 700ha szőlője található - Syrah és Carménère lassan, nagyon kis, legfeljebb 5% -os arányban kerültek keverékbe. . A Cabernet Francot először használták a 2016-os évjáratban.
A Le Dix egy klasszikus chilei Cabernet, tele gyümölcsökkel, ugyanakkor erős öregedési potenciállal rendelkezik. Amint ez a függőleges kóstolás megmutatja, a chilei borászat modern korszakának egyik legfontosabb bora.
A legnépszerűbb Le Dix de Los Vascos évjáratok:
A baszkok ténytáblája:
Alapított 1982
Tulajdonosok 57% Domaines Barons de Rothschild, 43% Claro Group Chiléből
Elhelyezkedés Peralillo, Colchagua-völgy
Hektárok a szőlő alatt 700
Évente előállított esetek 600 000
