Új Côtes du Rhône Villages fellebbezés engedélyezve - Nyons...

• Fénypontok
• Hírek Főoldal

A Côtes du új megnevezése Rhône A Nyons falvakat az Institut National des Appellations d'Origine (INAO) 2020. október 15-én hivatalosan megadta, így a földrajzi névvel rendelkező Côtes-du-Rhône-falvak teljes száma 22-re nőtt.

A termőterület a Dél-Rhône régióban található négy településen: Nyons, Mirabel-aux-Baronnies, Piégon és Venterol.

Az új megnevezés 22 éve készül, mióta a helyi termelői szövetség 1998-ban benyújtotta eredeti kérelmét. A fellebbezés elnöke, Pierre-Michel More szerint „a dossziét többször bemutatták, de minden alkalommal volt egy kis részlet, hogy dolgozni kellett.

vámpírnaplók 8.évad 6.rész

A fő kérdés a túlzott támaszkodás volt Grenache , így a termelők megnövelték az ültetvényeket Syrah válaszul. A másik fő termesztett szőlőfajta itt a Mourvèdre, nagyon kevés Cinsault vagy Carignan. A megnevezés csak az álló, száraz, vörösborokra vonatkozik.

Az új megnevezés a Rhône déli részének északkeleti részén körülbelül 300 ha területet ölel fel. A legtöbb szőlőültetvény domboldalon található, 300 m magasságig emelkedik. A talajok túlnyomórészt agyag-mészkő, domboldal eróziója következtében mészkő kavicsokkal. A Prealps közelsége lendületet ad a boroknak, csakúgy, mint a hűvös éjszakai hőmérséklet, amely More szerint „frissességet hoz a borainkba”, amely kulcsfontosságú része a megnevezés tipizmusának.

A piégoni organikus Domaine Giniès helyi borász, Chantal Giniès dicsérte az előző generáció által a projektbe fektetett időt, mondván: „borunk minőségét végre elismerték, miután minden erőfeszítést megtettünk a színvonal emeléséért”.

pokol konyhája 18. évad 4. rész

A borászok a 2020-as évjárattól kezdve használhatják a megnevezést, és az első borokat 2021 tavaszán / nyarán engedik forgalomba.

A régió más termékekről is jól ismert. Nyons volt az első AOC Európában, amelyet 1994-ben az olajbogyó számára adtak ki a Tanche fajtából készült termékek számára.

Nyons előtt az INAO által utoljára megnevezett falu a Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol volt 2018-ban.

A konyha 20. évad 5. rész