Legfontosabb Prémium A kitaposott pályán kívül: 10 rejtett drágakő Dél-Olaszországban...

A kitaposott pályán kívül: 10 rejtett drágakő Dél-Olaszországban...

dél-olasz borok, puglia

Szőlőültetvények és „trulli” épületek Pugliában, ahol Dél-Olaszország néhány rejtett drágaköve található. Hitel: Peter Eastland / Alamy

  • Fénypontok
  • Magazin: 2017. májusi szám

Komolyan alulértékelt borok vannak Olaszország forró déli részén, ha tudod, hol keressük - mondja Susan Hulme MW, aki néhány példát válogat kedvenc termelői közül.



Dél-Olaszországnak méltán van ár-érték arányú hírneve, de a meleg mediterrán éghajlatnak, a jellegzetes és jellegzetes szőlőfajtáknak, valamint az ősi időkig nyúló hosszú borászatnak köszönhetően nagy borvidékekkel is versenyezhet. Görögország és Róma.

Még a legutóbbi 1990-es évek közepén a dél-olasz borok még mindig hanyatlottak a hidegben.

Szerencsére az elmúlt 20 évben sok minden megkezdte az új alzónák megváltoztatását, például a Campi Flegrei DOC, a Cilento és a Paestum a Fiano di Avellino és a Taurasi történelmileg híres DOCG-i, valamint a közelmúltban divatos Etna DOC mellett lendületet hoztak. Nyilvánvaló, hogy a délnek nagyon erős keze van.


Görgessen lefelé Susan Hulme MW borválasztékához 10 kedvenc dél-olaszországi termelőjétől


Érdekes Cikkek