Steven Spurrier és Michael Broadbent a Hírességek Csarnokának 2017. évi ebédjén. Hitel: Cath Lowe / Decanter
- Fénypontok
- Magazin: 2020. máj
Emlékeim 7. fejezete, Bor - életmód , a „Bonjour Paris” címet viseli, a 19 évvel később meghatározott 12. fejezet pedig „Au Revoir Paris” címet viseli. Párizsi kereskedelmi életem az 1970-es években nagyon felfelé, a 80-as években pedig fokozatosan leereszkedett, így 1990-ben szorult körülmények között visszatértem Londonba, hogy munkát keressek egy olyan városban, ahonnan két évtizede lényegében nem voltam távol, 13. fejezet elkerülhetetlenül a „Visszaút” címet viseli - a könyv legrövidebb, ezt követi az „Élet együtt Decanter ’, Amely a leghosszabb.
tudtam Decanter valamint egy magazin. Az első kiadás 1975 júniusában, szerény 40p áron borítóval volt ellátva: „Hogyan lehet jó Bordeaux-t vásárolni, és a bankvezetőjét boldoggá tenni” és egy belső történet: „A Lady Wine Bar Proprietress vallomásai”. Mindkettő oszlop lehet ma. Az alapítók - Colin Parnell, könyves és tehetséges zenész, valamint Tony Lord, a sokat ivó ausztrál újságíró - létrehozták Decanter Katie Bourke nagyon szeretett halálának halálát követően Bor Magazin , és 1985 végén Sarah Kempet alkalmazta a kereskedelmi oldal élén.
Meghívást kaptam az alkalmi kóstolóra, és 1993 elején egy Sarah mellett ültem le, Michael Broadbent másik oldalán, egy jótékonysági vacsorán a Benevolent borkereskedelem számára, és elmondtam neki a hat hónapos munkám megszűnését. a Harrods borosztály vezetése. „Jól vagy ebben - mondta -, gyere és dolgozz Decanter ’- amelynek ő lett a kiadója Parnell nyugdíjazásakor.
Első rovatom szeptemberben jelent meg, és szünet nélkül folytatódott a múlt havi kiadásig, összesen 320 - nem rossz, de még mindig megközelíthetetlenül messze hősöm és mentorom, Michael Broadbent 433. sz.
Versenyelem
Sarah és csapata mellett dolgozni öröm volt. Minden ötletet megfontoltak, és sokukat sikerrel alkalmazták. Az évek alatt, Decanter olyan volt számomra, mint egy család, és korán felhagytam a „Steven Spurrier, Wine Consultant” névjegykártyáim használatával a Decanter azok. Sarah a Jó Hajó nagyszerű kapitánya volt Decanter , amely Robin McMillan alatt hajózik tovább, és sok régi kéz még mindig a fedélzeten van, nem meglepő folytonossággal.
y & r dr anderson
Röviddel a csatlakozás után Decanter , Felkértek, hogy vegyem át a Japan Wine Challenge nevű borversenyt, amelyet Ronald Brown tokiói vállalkozó támogatott. A Paris Académie du Vin fiókja 1987-ben Tokióban nyílt meg, és ezt össze tudtam kapcsolni az iskolai éves tanfolyammal. Rendszeres bíró voltam a londoni székhelyű és által vezetett International Wine Challenge versenyen is Decanter Versenytársai Bor magazin, és a századforduló környékén Sarah-t arra késztette, hogy hozzon létre egy Decanter borverseny. Mindig hátrált, mondván: Decanter eseményeket csinál, nem versenyeket ”. Ezután, körülbelül 2003 húsvétján, azt mondta: 'Steven, itt az ideje: meghatározza a szabályokat, és júniusban bemutatjuk a Bordeaux Vinexpo-n.'
A szabályok voltak azok, amelyeket a JWC-re szabtam: kóstolás négyes asztaloknál, asztalonként egy vezető bíróval, legfeljebb 12 bor repülése, íz, hasonló az ár-zárójelben, a bor nevének kivételével teljes információval , és megválaszt egy regionális elnököt minden országhoz vagy nagyobb borvidékhez. Ezek a szabályok egyszerűek voltak, és bár a világ legnagyobb és legelismertebb borversenyévé vált 17 000 nevezés figyelembevételével kibővítették és finomították, a Decanter World Wine Awards.
Lásd még: Steven Spurrier legfontosabb boremlékei
Jó olvasást
Gyakran kérdezik tőlem, mire vagyok a boros életemben a legbüszkébb, és mindig azt válaszolom, hogy a L'Académie du Vin, Franciaország első magán boriskolájának létrehozása volt 1973-ban. A májusi párizsi ítélet kóstolója 1976 természetesen híressé tette a L'Académie-t és megerősítette hírnevét, de a büszkeség szempontjából a DWWA elég közel futtatta.
Akkor miért távozom közel három évtizedes interaktív öröm után Decanter ? Azt hiszem, a hibának a töredékét róhatom rá Hugh Johnson , Decanter Legrégebben működő közreműködője. 2018 nyarán sikerült megszereznem a L’Académie du Vin név és márka jogait, és fontolgattam, hogyan lehetne újraéleszteni.
Azon az ősszel Hugh-val együtt ebédeltem, hogy a borkönyvek ma vagy tetemes referenciakönyvek, vagy útmutatók vásárlása céljából, és megkérdeztem, hogy mi történt a borral, az emberekkel és a helyekkel kapcsolatos összes 'irodalommal', amellyel felnevelkedtünk. „Minden elment” - válaszolta - valakinek újból létre kellene hoznia.
Hat hónapon belül megalakult az Académie du Vin könyvtár, amelynek ereje a ragyogó Simon McMurtrie volt, aki a 20-as évek közepén a Mitchell Beazley ügyvezető igazgatójaként Hugh Johnsont és Michael Broadbent is kiadta.
Első könyvünk Michael prémiumának emlékkiadása volt Borkóstolás , amelyet nagy elismeréssel indítottak 2019. április 30-án - 50 évvel az eredeti megjelenése óta és két nappal Michael 92. születésnapja előtt -, majd Fiona Morrison MW 10 nagy borcsalád , Ben Howkins Sherry: rosszindulatú, félreértett, csodálatos , és a sajátos babám, Borban az igazság , Cyril Ray's kikapcsolódása A Compleat Imbiber , egy antológia, amely a múlt és a jelen legjobb írásait tartalmazza a bor minden vonatkozásában. Ebben az évben további öt könyv áll a rendelkezésünkre, és ezért az agysejtjeimből megmaradtakat az Académie du Vin könyvtár fejlesztésének ápolására fordítják.
De ez az „Au revoir” és nem a „Goodbye”, mivel nem hagyhatom el igazán Decanter , és várom az összes Finom bortalálkozó események a jövőben. Az egyetlen különbség az, hogy saját jegyeket veszek, és nem kapok ingyen ebédet ...
Decanter Steven Spurrier tanácsadó szerkesztő 1993 szeptembere óta a magazin rovatvezetője, és a A Decanter Hall of Fame díjazottja 2017-ben . Ez az utolsó oszlopa.
