- Kóstolók Haza
John Malkovich színész Les Quelles de la Coste márkanév alatt francia borok sorozatát dobta piacra. A luberkoni családi birtokon termesztett szőlőből, amelyet Malkovich hosszú távú partnerével, Nicoletta Peyran filmrendezővel birtokol, jelenleg egy Cabernet Sauvignon Rosé, egyfajtás Pinot Noir és Cabernet Sauvignon, valamint két Cabernet-Pinot található. keverékek: Les 7 Quelles és Les 14 Quelles. Mindegyik az IGP Vaucluse kategóriába tartozik.
'Elég gyermekünk születése után hamarosan elhatároztuk, hogy nem akarunk olyan városban élni, mint LA vagy London, és valahol vidékibb vidéken szeretnénk nevelni a gyerekeket. Végignéztük Franciaországot, majd egy barátunk barátja azt mondta, hogy feltétlenül el kell mennünk meglátogatni Luberont. ”- mondta Malkovich a választék brit indításakor, és elmagyarázta, hogyan érkezett először erre a területre Provence szívében.
Annak ellenére, hogy az 1980-as évek közepe óta birtokolták a 10 ha-os birtokot, Malkovich és Peyran csak 2008-ban döntöttek szőlőültetés mellett. „Amikor először megvásároltuk, a föld egy részében már gazdálkodók dolgoztak. Végül a gazdák nyugdíjba vonultak, de a föld annyira ápolatlannak tűnt, hogy úgy döntöttünk, hogy újra csinálunk vele valamit - magyarázta.
Hasonlóan a sajátos szerepeihez és filmjeihez, amelyekről ismert - beleértve a Spike Jonze filmben szereplő saját verziójának lejátszását John Malkovich lévén - a színész bal oldali mezőt választott, amikor eldöntötte, milyen szőlőt ültessen. A Mourvèdre-ről és Grenache-ről legismertebb területen a Cabernet Sauvignont és a Pinot Noirt választotta.
„Valójában a szőlőtermesztés ötlete egy borismertető által adott cikkből származott, amely azt mondta, hogy régiónkban XIV. Lajos korában csak a Pinot Noirt szabad termeszteni. Ez engem nagyon érdekelt, és szeretem a Pinot-t, és szeretem a Cabernet-t, több, mint mondjuk a Grenache-t vagy a Syrah-t, amelyeket általában ott termesztenek ”- mondta.
Ralf Hoegger, aki 2018-ban csatlakozott az LQLC csapathoz, miután az énekes Sting olasz borászatában dolgozott Il Palagio birtok , hozzátette: „Régiónkat„ Petite Siberia ”-nak hívják, és zord éghajlat jellemzi, nagy a nappali és az éjszakai hőmérséklet-különbség. A Pinot Noir emiatt jól működik itt. A talajunk főleg agyag, de sok kővel, és fontos tényező, hogy a földünkön van egy 14 kút [franciául 'quelles', egy ősi tóból, ami azt jelenti, hogy van elegendő vízünk a szőlőhöz, ha mélyre mennek elég.'
A 4ha szőlőültetvény jelenleg áttér az ökológiai szőlőtermesztésre, bár nem lesz tanúsítva. Már folyamatban vannak a szőlőskert bővítésének tervei, Pedro Parra talajspecialista azt tanácsolta az LQLC csapatának, hogy mely fajtákat kell ültetni, míg Jean Natoli tanácsadó borász.
Bár maga nem rendelkezik borászati készségekkel, Malkovich olyan gyakorlati, amennyire csak lehet. 'Megterveztem az eredeti címkét, és megkóstolhatom' - mondta, és elmagyarázta, hogy Peyrannel részt vettek a jelenlegi kiadások keverési munkájában. 'Egész tavaly ősszel Rómában forgattam, így három-négy alkalommal visszamentünk kóstolóra.'
Lát-e összefüggést a színészi játék és a borkészítés között?
„Lehet, hogy a színjátszásom elhiteti velem, hogy mámoros vagyok…” - gúnyolódott Malkovich.
„Olyan, mintha ebben az életben különbség lenne a filmkészítés és a televíziózás között, csak részletek vannak. A nagy vonalak, az általános témák nem jelentenek semmit. A részletek arról, hogy mit és hogyan csinálsz - és hogyan alkalmazod a gondolataidat vagy az intellektuális, érzelmi, ösztönös vagy oktatási szigorodat valamire, valójában minden létezik. ”
