szüret 2013, 2013 szüret, Marimar Torres szüret 2013
A korai jelek szerint Tempranillo új otthonra lelhet Kalifornia északi részén, Sonoma megyében - mondja Marimar Torres, a helyi szőlőbirtokos, a spanyol Torres borászok családjába tartozó szőlő.
A legutóbbi 2013-as szüret a Marimar Estate-n . Nagyok az elvárások a 2013-as évjáratú borokkal szemben.
Miután csak 400 Tempranillo szőlővel kísérletezett a Sonoma-ban Orosz folyó völgye az elmúlt évtized legnagyobb részében, Marimar torres úgy véli, hogy a minőség már elég jó egyetlen fajtabor előállításához.
'Az idén csak egyetlen palackozást tudtunk készíteni, és ez gyönyörű' - mondta Torres Decanter.com a héten Londonban tett látogatása során, amelynek során bemutatta birtoka aláírását Pinot Noir és Chardonnay borok, beleértve a be nem ütött „Acero” -t Chardonnay .
Tempranillo a globális ültetvények erőteljesebb növekedését tapasztalta, mint bármely más szőlőfajta az elmúlt évtizedben - derült ki az ausztráliai Adelaide-i Egyetem kutatóinak friss tanulmányából.
Még mindig korai nap van itt Kalifornia , és az ipari adatok azt mutatják, hogy az állam teljes szőlőterületének kevesebb mint 1% -át teszi ki.
Ennek nagy része a Közép-partvidéken található, de Torres 2004-ben az Orosz folyóba telepítette a Tempranillót, és 2007-ben kezdte el keverni a 80% -os Syrah-val, a 2005-ös évjáratú bor felhasználásával.
Jelenleg csak 0,4 ha Tempranillo van a földön Don Miguel szőlőjében, az Russian River Green Valley alnevezésében, de a következő évben szándékozik többet ültetni.
Ez valószínűleg azt jelenti, hogy egyetlen Tempranillo fajta további négy évig nem jelenik meg a piacon. 'Türelmesnek kell lenned és hosszú életre kell számítanod, mert időbe telik' - mondta.
Rögtön Torres egyetlen fajta Albarino-t dob piacra az Egyesült Királyságban, és először nála gyártotta a 2010-es évjáratú bort. Dona Margarita birtok, körülbelül öt mérföldre az utatól Dona Miguel , éppen a Sonoma-parti fellebbezés belsejében.
Az Albarino az Egyesült Királyságban a Dobles Lias Chardonnay helyére lép. 'Sokba kerül az előállítása, és valójában nem volt túl értékes - mondta Torres -, de akkor is közvetlenül eladjuk a Club Marimar-on keresztül'.
Torres részvényese a spanyol Torres üzleti algoritmusainak, más családtagok mellett, köztük testvére, Miguel, de a Marimar Estate-t mindig külön vezeti, mióta 1986-ban Kaliforniában először telepített szőlőt. „Részvényes vagyok, ezért szemmel tartom mi folyik, de ennyi - mondta a Torres üzletről.
Írta: Chris Mercer
illik a 9. évad 7. részéhez
