Mint sör a szeszes italok ízek és aromák széles skálájával rendelkeznek. Sok minden hozzájárul egy ital ízprofiljához: az összetevői, hogyan érlelték, és mit érlelt, hány lepárlási körön ment keresztül, ahol készült, plusz bizonyos x tényezők, amelyekre nem nagyon tudunk rátenni. Még ha mindezt a szellemet is figyelembe vesszük, a kategóriák általában közös vonásokban vannak. Míg az ízek és az illatok az egyes szeszesitalok között változnak (még egy márkán belül is!), általában ezt fogja megszagolni és megkóstolni, miközben népszerű szeszes italokat iszik.
pokoli konyha 15. évad győztese
Gin
Gin növényi anyagokkal ízesítve fűszerek gyógynövények és egyéb ízesítőszerek (például gyümölcs). Míg a különböző gintípusok különböző növényi anyagokat tartalmaznak (hasonlítsa össze például a Hendrick’s-t a Bombay Sapphire-rel), az összes ginnek egy közös növényi összetevője van: a boróka. Egyéb gyakori növényi anyagok közé tartozik a fahéjas gyömbér citrusfélék és a koriander.
Bourbon whisky
Bourbon whisky egy amerikai whisky, amelynek cefrének legalább 51%-a kukorica. Tehát a kukorica természetesen olyan íz, amely átjön, de hordós öregedés olyan ízeket is kiemel, mint a karamell vaníliás méz és a fa. Az édesebb gyümölcsízek, például a narancs és a szilva is felbukkanhatnak.
Tequila
mehet a pezsgő a fagyasztóba
Agavéból készült tequila egy lenyűgöző szellem, amely egyszerre sugározhat csípős élességet és kerekebb, lágyabb édességet. Ügyeljen a savas ízekre, mint a citrusfélék és a kávé a fiatalabb tequilákban, és a hasonló mély whiskyes jegyek (például a fa vanília és a karamell) az idősebb tequilákban.
vinny és izzy legény a paradicsomban
Kevert skót
A tőzeg (a robusztus moha egyik fajtája) bedolgozása miatt a skótot gyakran a füsttel társítják. Bár a füst minden bizonnyal jelen van sok kevert skótban, sokkal több van ebben a skót szellemben. Tedd munkára az orrodat, és keresd a virágos és diós aromákat, majd keresd a szájban a mézzel átitatott malátát és egy kis gyümölcshéjat.
Vodka
Bár a vodkával nincs gondunk (sőt, szeretjük is: próbáljon meg egy ilyet készíteni vodka szóda !) el kell ismernünk, hogy ebben a tiszta szellemben nincs sok szag. A vodkában található ízek általában nagyon finomak, ezért ezeket a néző nyelvére bízzuk.
