Michel Lafarge a tekintélyes burgundi borkereskedővel, Becky Wasserman-Hone-val családja Clos du Château des Ducs monopóliumánál Volnayban. Hitel: Decanter / Michel Joly Hitel: Decanter / Michel Joly
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
Michel Lafarge ugyanúgy emlékezni fog alázatára, mint borász készségére a Volnay-i névadó borászatban, bár ez nem csorbítja ezeket a tulajdonságokat.
„Ő volt a bölcs ember [közöttünk]” - mondta Thiebault Huber, a burgundi borászok szakszervezetének, a CAVB-nek az elnöke. 'Mindig kérhet tőle tanácsot, és soha nem utasította el' - mondta Decanter.com .
Lafarge, aki az 1940-es évek végén, a második világháború után az 1940-es évek végén csatlakozott édesapjához, szintén Burgundiában volt úttörő, Huber szerint az első kistermelők között kezdte palackozni saját borait exportra.
joseph gordon levitt és felesége
Irányítása alatt, valamint a fiával, Frédéric-szel való együttműködés révén Domaine Michel Lafarge a Côte de Beaune-i Volnay egyik legkeresettebb névévé vált.
A szőlőskertben Lafarge már régóta elutasította a vegyszerek használatát, és a birtok 12 ha szőlőültetvényt biodinamikává alakította a századforduló környékén, és tanúsítványt szerzett a Demeternél.
Ez egy olyan lépés volt, amely követendő példát mutatott a szomszédos termelőknek - mondta Huber, aki hozzátette, hogy Lafarge egész életében betartotta a terroir és a borászat elveit.
Clive Coates burgundi szakértő Domaine Lafarge-ot nevezte meg a régió egyik kedvenc termelőjeként, a Decanter magazin 2008-ban jelent meg .
’Michel Lafarge Burgundia egyik legügyesebb borásza és perfekcionista. A fia, Frédéric méltó - azt akartam mondani, hogy második a parancsnok, de ez a közös erő. ”
Domaine Michel Lafarge Clos des Chênes premier cirkálójáról Volnay-ból Coates azt mondta: „[Leginkább] az alsó lejtők, a főút mellett, a Côte de Beaune vitathatatlanul legjobb vörösboros szőlője.
'Ez a legjobb Volnay, bár időre van szüksége: illatos, elegáns, kiegyensúlyozott és bársonyosan sima, ha készen áll a várakozásra.'
chicago pd rosszul fordult
Becky Wasserman-Hone , akinek számos burgundi bor nemzetközi színtéren való felvételének köszönhető, több évtizede ismeri és dolgozik együtt Lafarge-val, és korábban Michelnek írta jóvá, hogy felbecsülhetetlen betekintést engedett a régió boraiba korai éveiben.
Frédéric Lafarge, aki 1978-ban kezdett dolgozni a domaine-nál, most feleségével, Chantal-val közösen kezeli a birtokot. Lányuk, Clothilde is csatlakozott a csapathoz.
