Legfontosabb bor blog VinePair borajánló: Beck & White Pinot Noir

VinePair borajánló: Beck & White Pinot Noir

Az egyik kedvenc dolgom a zenehallgatás és a borivás. Mindig is elképesztő művészi hasonlóságot találtam a bort készítők és a zenét alkotók között, ezért töltöttem két évet a zenei sorozat készítésével. Borban élek - sorozat, amely e két művészeti forma kapcsolatát tárta fel. A bor és a zene egyidejű megtapasztalása olyan módon fokozza mindegyiket, hogy azt nehéz megmagyarázni, de tudom, hogy tudod, miről beszélek. Gyorsan előre a mai napra és Beck legújabb albumának közelmúltbeli megjelenésére.

Nagyon régóta vagyok Beck rajongó: Modern bűntudat Után Sea Change minden nagyszerű album. Szóval alig vártam, hogy végre meghallgassam Reggeli fázis .

Hallgatva, ahogy Beck különböző helyeken beszél az albumról, egyértelmű, hogy szerinte ez egy introspektív album. Több mint 6 évébe telt, amíg megírta ezt a lemezt, miközben a dalokon dolgozott, miközben szerte az országban utazott, és stúdióról stúdióra ugrált Nashville-től kezdve, majd végül visszatért LA-be, hogy befejezze.

Mielőtt bekapcsoltam volna a sztereót, azt is tudtam, hogy ez a leglassabb album, amit Beck valaha rögzített. In interjúja az NPR-nek Beck megjegyezte, hogy valójában milyen lassú az album, és azt mondta, hogy az átlagos táncdal 120 BPM (beats Per Minute), a leggyorsabb dal pedig 60 BPM. Tudtam, hogy ez egy gondolkodó ember rekordja lesz, amellyel nyugodtan lehet ülni.

Pinot Noir mindig is a gondolkodó ember borának számított. Ez egy összetett és egyedi bor, amely igazán befelé kutat, miközben elgondolkodik ennek a bornak a csodálatosságán.

Tudtam, hogy egy Pinot Noirt szeretnék inni, miközben Becket hallgatom, de valami másra vágytam, mint egy igazán csodálatos Pinot Noirra, mivel számomra Beck mindig is egy kicsit más és egyedi dalszerző volt. Anthony Nappa borászát akartam inni Anomália .

Az Anomáliát az teszi különlegessé, hogy nem csak egy Pinot Noir, hanem egy FEHÉR Pinot Noir. Amint azt korábban kifejtettük Bor 101 szakasz bor színét a gyümölcs héjától veszi. Tehát amikor a szőlő először kiadja a levét, a leve kiürül. Csak akkor vérzik be a szín, ha a levet a gyümölcs héjával együtt áztatják. Ha soha nem engedi, hogy a lé és a héj együtt ázzon, Anthony Nappa gyönyörű, érdekes fehérbort tud készíteni a világ egyik leghíresebb vörös szőlőjéből.

Kinyitottam az üveget, töltöttem egy pohárral és bekapcsoltam Reggeli fázis . Ahogy a húrok felnyitották a lemezt, belekortyoltam a borba, és az eper és a cseresznye aromái kerítettek hatalmába, majd egy sima és gazdag lecsengés következett, amely száraz volt, és nagyon kellemes savtartalma volt. Furcsa módon olyan volt, mintha egy piros Pinot Noirt innék csak fehér formában. Ahogy Anthony Nappa mondta, azért készítette az Anomalyt, hogy megkérdőjelezze a mi felfogásunkat arról, hogy milyen is lehet egy fehérbor, és azt hiszem, hogy Beck pontosan ezt csinálja a zenével.

Vel Reggeli fázis Beck kihívást jelent, milyen lassú lehet egy lemez. Ahogy hallgattam a vonós feldolgozásokat, és a bort kortyolgatva lassan ringatóztam a zenére, ismét lenyűgözött az epikus dalszerzői képessége. Egy újabb fantasztikus lemez és egy hihetetlen bor, ami hozzá illik.

Érdekes Cikkek