Zind Humbrecht Márka
Az elzászi Domaine Zind-Humbrecht hamarosan rizlinges szőlőt ültet el az elzászi (28ha) grand cru Sommerberg apró parcellájába.
Márka Vineyard, Turckheim
A meredek gránit talaj Sommerberg - az 51 elzászi grand cru szőlő közül a legmeredekebbek - hasonlóak a Zind Humbrecht Híres Márka szőlőskert (a képen), és kiválóan alkalmas Riesling számára.
Olivier Humbrecht, a Zind Humbrecht tulajdonosa elmondta, hogy a csomag, amelyet fia, Pierre-Emile nevében vásárolt 2010 végén, „Sommerberg legjobb részén van”.
A korábbi tulajdonosok főként a Gewurztraminer-rel ültették, a rizlingi átalakításnak 2013 tavaszára be kell fejeződnie.
A terület számára kihívást jelentett, hogy a talajokat a múltban „hagyományosabban” művelték, így „törékeny állapotba hagyták őket” - mondta Humbrecht.
Paul McKirdy pincemester elmagyarázta, hogy a korábbi tulajdonosok - akik inkább nem ismerték meg őket - vegyileg kezelték a csomagot.
A megszerzés óta a domain a „biodinamikus termesztés” programját követi, a parcellát parlagon hagyva az ültetésre való felkészülés céljából.
Támfalakat építenek a 45 fokos domboldal mentén az erózió megakadályozása érdekében - tette hozzá McKirdy.
A felvásárlás nem sokkal növekszik a Zind Humbrecht 40 ha szőlőültetvényével: a Sommerbergtől várható palackok évente akár 1800-at is elérhetnek.
A bort hét vagy nyolc év előtt nem értékesítik grand cru szőlőkertként, mert a szőlőnek időre van szüksége ahhoz, hogy elég öreg legyen ahhoz, hogy érdekes legyen - mondta Humbrecht.
Írta: Panos Kakaviatos
