Kevin Zraly kiadta az első könyvet, amely átfogóan foglalkozik mind az 50 állammal, mint modern bortermelő állammal.
Azoknak az amerikaiaknak, akik úgy gondolják, hogy csak Kalifornia, Washington, Oregon és New York készít nagyszerű borokat, Zraly áttekintése figyelemfelkeltő lehet.
1995 óta országszerte a pincészetek száma 1.187-ről közel 4000-re nőtt.
Kevin Zraly „American Wine Guide” című kiadványa az Egyesült Államok Legfelsőbb Bíróságának forradalmi határozatának első évfordulóján jelent meg, amely megnyitotta az államközi borszállítást.
Zraly a világ első pincemesterének Windows-ként kaliforniai borokat mutatott be az amerikaiaknak. Most bemutatja őket mind az 50 állam borainak ebben a fogyasztó-orientált papírkötésben.
„Nagy szerencsém volt az országban utazva kipróbálni a Valiant Vineyards-ot Dél-Dakotából, Harperfieldet Ohióból, Gruet-t Új-Mexikóból, Dos Cabezast Arizonából, Ste. Chapelle Idahoból, Shelton Vineyards Észak-Karolinából, Chaddsford Pennsylvania-ból, Kluge Virginiából, Fall Creek Texasból ”- írja Zraly.
A Legfelsőbb Bíróság 2005. évi ítélete, amely sok államban liberalizált hajózási jogszabályokat hozott létre, azt jelenti, hogy amerikai milliók férnek hozzá ilyen borokhoz.
Ez a fejlemény megerősíti Zraly azon megfigyelését, miszerint „ma a világ harmadik legnagyobb borfogyasztó nemzete vagyunk, előrejelzések szerint az elkövetkező öt évben az Egyesült Államok lesz a világ legnagyobb borfogyasztója”.
Az ötödik állam, amely 2002-ben pincészetet alapított, Észak-Dakota volt, a Középnyugat északi előőrse. Zraly államonkénti adatai a borászatok növekedéséről a kukorica és a búza ezen óriási szívében átfogóak.
Ohiónak 106 pincészete van, Texas 101, Michigan 91, Illinois 65, Missouri 61, Indiana 39, Iowa 39, Wisconsin 32, Oklahoma 29, Kansas 11, Dél-Dakota 11.
A könyv felsorolja az állami borok webhelyeit, összeveti az egyes államok szőlőültetvényeinek nagyságát, meghatározza a legnagyobb és legismertebb borászatokat és felsorolja a legfontosabb szőlőket.
Ez folytatása Zraly ’Windows on the World Complete Wine Course’ című könyvének, a történelem legjobban eladott amerikai borkönyvének. Összességében 2. 5 millió példány kelt el.
Bár a Windows on the World étterem megsemmisült a Világkereskedelmi Központ 2001. szeptember 11-i megsemmisítésében, Zraly zavartalanul folytatta Windows-ját a World World School-on. Idén az iskola 30 éves. Több mint 17 000 ember vett részt Zraly tanfolyamain.
‘Kevin Zraly's American Wine Guide’ (Sterling Publishing, New York, 12 USD. 95)
Írta: Howard G Goldberg, New York
