- Társult
- Karácsony
- Fénypontok
A konyak legkeresettebb szőlőültetvényei a Grande Champagne övezetben találhatók a Charente folyótól délre, ahol a szivacsos krétatalajok lehetővé teszik, hogy a szőlőgyökerek akár kilenc méter mélyen is elmélyedjenek víz és tápanyagok után.
Ezek a szőlőültetvények jelentik a régió legkorosztályosabb eaux-de-vie-jét, amelynek évtizedekbe telhet a csúcs elérése. Értékes néhány embert, akiket legalább egy életen át öregítettek, hordóból és üveg Dame-Jeannes-be (demi-johns) visznek át, hogy megakadályozzák a tölgy további befolyását.
A hosszan tartó öregedés komplexitást és jellegzetesen sós karaktert kölcsönöz ezeknek a rancio-nak - megfoghatatlan, funky, umami-szerű tulajdonság csak évtizedekig tartó érlelés után. Ez a közös szál egyesíti ezeket a konyakokat, függetlenül attól, hogy ajándékozási tulajdonságaik szüreti évükből származnak-e, vagy a keverés minőségéből fakadnak. Néha még a csomagolás is műalkotás.
Konyakokat vásárolni ajándékba
Camus Extra
Ez a klasszikusan elegáns üveg néhány konyakos ház nyűgös rokokó-alkotásainak retorziója, míg a bársony-sima folyadék a Grande és a Petite Champagne mellett az aromás Borderies eaux-de-vie öregedési potenciálját mutatja. Pot-pourri, szivardoboz, ősi bőr és szuper varrat nélküli minőség a szájban. Alc 40%
Frapin Millésime 1992 26 éves
Több mint negyed évszázad után a száraz Marie Frapin-barlangban ez minden klasszikus Frapin tulajdonsággal rendelkezik: robbanásszerűen illatos, virágos és finom gyümölcsös, de valódi gerinccel és még egy kis tannival is rendelkezik a hordóban töltött hosszú ideje óta. Ha 1992 mérföldkőnek számít egy hozzád közel álló ember számára, tudod, mit kell tenni. Alk 40,5%
Hennessy XO Frank Gehry Edition
150 éve annak, hogy Maurice Hennessy és Emile Fillioux megalkották az első Hennessy XO-t, és ennek alkalmából Cognac legnagyobb neve összefogott Frank Gehry építészszel, hogy különleges emlékcsomagolásokat készítsen Gehry aláírási stílusában. A belsejében található konyak, mint mindig, továbbra is gazdag hedonisztikus és egy azok számára, akik rengeteg bonyolultságot szeretnek a hordóból. Alc 40%
Hine Antik XO 100. évfordulója
A Hine szüreti konyakokkal (lásd alább) minden képessége ellenére ez a mintegy 40 eaux-de-vie keverék vitathatatlanul a legfinomabb eredmény. Nincs sokkal jobb, mint a parfümös elegancia és a széles vállú, rancio-gazdag kényeztetés között, kivéve, ha ez a kifejezés centenáriumára bemutatott különkiadás, és 1920-ból származó eaux-de-vie-t tartalmaz. Alc 40%
Hine 1978 Early Landed
Az elöregedett vintage konyakok nem olcsók - és még mindig drágábbá válik, ha kettőt kell vásárolni. De ha a költségvetése megengedi, vásároljon Hine 1978 Early Landed és Hine 1978 Jarnac Matured egyaránt. Végtelenül lenyűgöző összehasonlítani egy korai partra került konyakot (amelyet Angliába hosszabb érlelés céljából szállítottak). Röviden: korai leszállás = elegancia, finomság, fiatalosság Jarnac = gazdagság, összetettség, mélység. Mindkettő lenyűgöző. Alc 40%
Martell XO
Figyelemre méltó, hogy a Martell csak 2005-ben dobta piacra XO konyakját, de megérte várni. A ház stílusához híven a Borderies és a Grande Champagne gyümölcsöket ötvözi a szájjal teli gyümölcs - sült alma, de a datolya és a szultána sötétebb jegyei - és a fűszeres, borsozott tölgy pazar gazdag kombinációjában. Az üveg is elég rendesnek tűnik. Alc 40%
ncis new orleans senki földje
Pierre Ferrand Angyalok válogatása
Tiszta ivási öröm ebben az innovatív Grande Champagne házban. Ne felejtse el az angyalok részesedését, ez az angyalok válogatása: a tömény, összetett konyak, amelyet évekig tartó párolgás és oxidáció után hagyott a hordóban. Gyönyörű érett gyümölcs, szárított rózsaszirom és dió egy sötét mézes csepegésben. Alk. 41,8%
Tesseron 76. tétel XO hagyomány
Az XO szakembere, Tesseron számos kellemes palackozással rendelkezik, de ez talán a legkifejezőbb, amely gazdag pörkölt gyümölcsöket, sötét mézet és olyan felemelt, diós jegyeket kínál, amelyeket a régi amontillado sherry-ben talál. Éppen akkor, amikor azt hiszed, hogy fújóvá válik, egy meglepő virágos karakter lép be. Dicsőséges. Alc 40%
