- Társult
- Fénypontok
A rum a világ egyik legrégebbi desztillált szesze. Eredetileg a fűszerek hozzáadásának gondolata rendkívül gyakorlati kísérlet volt a korai lepárlási gyakorlatok hiányosságainak elfedésére - akárcsak a növényi anyagok ginben .
Amint a desztillációs technikák javultak és az ivási szokások megváltoztak, a fűszeres rum egy kis fülkébe telepedett, ahol olyan tömeg tetszetős márkák domináltak, mint a Captain Morgan Original Spiced Gold (13,75 font / 70cl, Asda, Amazon, Master of Malt, Tesco. Alc 35%) . Gazdag, édes, vaníliás és karamellás ízével a kapitány tökéletes partikhoz.
De ha egy kifinomultabb kortyolgatásra vágyik, vagy kreatívan fűszeres rum-koktélokat akar keverni, akkor egyre több kézműves fűszeres rum közül választhat. Összegyűjtöttük nyolc legjobbat…
Fűszeres rumokat kipróbálni
Az elnök tartalék fűszeres rumja, St Lucia
20–24,47 font / 70cl, Amazon, Malt Master, Waitrose
tehát azt hiszed, hogy táncolhatsz a 15. évad 14. részében
Az érlelt rumok mély mahagóni keveréke, amelyet natív karibi bois bandéfa kéreggel és fűszerekkel, többek között szerecsendióval, szegfűszeggel és fahéjjal áztatnak. Észre fogja venni ezeket a fűszereket az orrán, a keserű narancs és az aszalt gyümölcs jegyekkel együtt, ami gazdag, összetett ízű édes fűszereket eredményez, amelyeket a friss citrusok gyönyörűen kiegyensúlyoznak. Elég sokoldalú kortyolgatáshoz vagy keveréshez - és kiváló ár-érték arányt is kínál. Alc 40%
Elemek nyolc egzotikus fűszer, St Lucia
31,31–30,83 font / 70cl, Amazon, The Drink Shop, Master of Malt
Ez a kézműves rum olyan fűszerkeverékkel készül, amely fahéjat, szegfűszeget, szerecsendiót, gyömbért és csillagánizsot tartalmaz, de a méznek, a vaníliának és a kókuszdiónak - és a bourbon hordókban érlelésnek köszönhetően - édesebb ízprofilt kapott, mint sok fűszerezett rumnál. A citrusfélék, a szárított narancshéj és a szegfűszeg aromáit lágy szájpadlás követi, gyömbéres és szerecsendiós jegyekkel a végén. Alc 40%
Foursquare Spiced Rum, Barbados
21,99–27 font / 70cl, Amazon, Master of Salt, Simply Wines Direct, The Whisky Exchange
Ha finoman fűszerezett rumot keres, akkor a Foursquare ideális választás. A fahéj, a szegfűszeg és a vanília harmonikus jegyei ízesített karamellalmával, árpacukorral és mézeskalácsgal ízesülnek. Sokoldalú rum koktélokban, a Foursquare nagyszerű Bajan Mule-t készít: friss keveréke gyömbéres sör, Angostura keserű és mész. Alk. 37,5%
vikingek 2. évad 10.rész
Ananászgránát túl ellenálló fűszeres rum, guyanai
32,25 font - 33,95 font / 50cl, 31 Dover, Amazon, fülkék, italkereső, fenséges, malátamester, Selfridges, The Whisky Exchange, Twisted Cellar
A guyanai Diamond Distillery melasz rum alapjának felhasználásával a manchesteri Rockstar Spirits szemet gyönyörködtető fűszeres rumokat állít elő. Az ananászos és sós karamellás ízek az ananászgránátban a kiütéses Tiki koktélok győztesei. Passionfruit és Grapefruit gránátokat is talál. De ha inkább egy nyugodtabb 38% -os abv-t szeretnél, akkor válaszd Webb kapitány Két fecske fűszerezését. Alk. 64%
Jerry Spiced tengerész, Amerikai Virgin-szigetek
19,99–21 font / 70cl, Malátamester, Morrisons, Sainsbury’s, Tesco
Ezt a karibi rumot a híres tetováló művész, „Sailor Jerry’ Collins tiszteletére nevezték el. Az eredeti receptet 2010-ben kissé megváltoztatták (sok vitát kiváltva), ami pikánsabb, kevésbé édes rumot eredményezett. A karácsonyi fűszerek - különösen a fahéj és a vanília -, valamint a fekete bors jegyzeteivel repedt fűszeres Mojito vagy Spiced Rum Old Fashioned. Alc 40%
The Duppy Share Spiced, Jamaica és Barbados
23,95 - 33,99 / 70cl, Amazon, Master of Malt, Selfridges, The Whisky Exchange
Karibi rumok keveréke a jamaicai Worthy Park szeszfőzdéből és a barbadosiai Foursquare-ből (lásd fent) , ennek dús gyümölcsillata van friss ananász és karamellizált sült ananász, valamint krémes vajkrém. Édes és gyümölcsös, az íze tele van ananász melegbarna sütőfűszerekkel és szárított gyömbéres társalgóval a lágy felületen, meghintve szerecsendióval. Próbáld ki rumütőben vagy ananászos Daiquiriben. Alk. 37,5%
tánc a sztárokkal 2015, akik hazamentek
A Kraken Black Spiced ’Unknown Deep’, Trinidad és Tobago
36,75 font / 70cl, Amazon
Ez a karibi rum egy legendás tengeri szörnyről kapta a nevét, és legújabb, limitált kiadású, „Unknown Deep” csápos fekete palackja otthon nézne ki egy kalózhajón. Sötétbarna, fűszeres fekete reális aromákkal, valamint lágy gyümölcsös felső jegyekkel. Az édes, bársonyos szájíznek egyensúlyban van a fűszere. Ízrétegek: karamella, fekete szarvasgomba, Garibaldi keksz, szárított gyümölcs, frissebb citrusfélék és sok sötét fűszer a hosszú felületen. Az egyes Ismeretlen Mély palackok eladásából 1 fontot az óceánvédelmi projekt jótékonysági jótékonysági szervezetének ajánlanak fel. Alc 40%
Két Drifters Spiced Rum, Egyesült Királyság
33,30 font - 38 font / 70cl, Christopher Piper borok, John Lewis, malátamester, szűzborok
A devoni környezetbarát Two Drifters Distillery a fenntarthatóságra összpontosít, vagyis rumjaik szén-negatív lábnyommal rendelkeznek. Erjesztett melaszból készült, világos aranybarna színű, az édes és fűszeres orr banánkaramellát és trópusi gyümölcsöket mutat. Az íze könnyű, a hangsúlyt a száraz, fás fűszerekre helyezi, a kardamom, az ánizs és az édesgyökér jegyzeteket vonultat fel. Egyet kortyolgatás helyett keverés helyett. Alc 40%
-
A legjobb gins egy Martinihoz
