- Könyvek
- Fénypontok
Bianca Bosker Cork Dork magas oktánszámú beszámolója a New York-i borászatban eltöltött évéről, a rabszolgaságtól pincepatkányon át a sommelier-edzésig és a város belső szentélyeiben való bulizásig…
Cork Dork „borhajtású kalandnak számít” a megszállott sommelierek, nagy üvegvadászok és szélhámos tudósok között, akik megtanítottak ízlés szerint élni ”.
a tömeg bölcsessége 1. évad 2. rész
Amit tartanak, az részben memoár, részben az ízlés boncolgatása és az, hogy mit jelent életed borra fordítani - sok humorral és színes karakterekkel.
A „Titkos társaság”, a „Varázsbirodalom” és az „Orgia” című fejezetek ízelítőt adnak a stílusról. De mindenekelőtt átütő és vitatja a kérdést: „mi a jó bor, és miért kell törődnöm vele?
Felkeltette a kíváncsiság, merészen megdugta a munkáját, és hanyatt vetette magát a bor világában ...
A tech fejétől a parafa dorkig
Bosker volt az ügyvezető technológiai szerkesztője A Huffington Post , amikor a világ legjobb sommelier versenyére készülő férfira rontott.
Felkeltette a kíváncsiság, merészen megdugta a munkáját, és hirtelen vetette magát a bor világába, sommelierré válva.
De ha egyszer megismered - és közelről megismered (lásd Chablis hálószobai balesetét, lásd a 249. oldalt) - rájössz, hogy Bosker elsősorban hivatásos újságíró, éles elmével és strukturált szemlélettel.
Bridget Jones bornaplója
La Paulée de New York belsejében: „a legextravagánsabb gyűjtők összegyűjtése a bolygón bárhol” Hitel: lapaulee.com
jlo férje
Időnként Bosker oenofil Bridget Jones-ként űzi magát, szerencsétlenül kerülve olyan helyzetekbe, amikor mások magukkal viszik és formálják számára az útját.
'Útközben találkozik az engem ködösítő őrültdel, a parafa dorkóval, aki edzett, a burgundi gyűjtővel, aki megpróbált elcsábítani, és a tudóssal, aki engem tanulmányozott.'
aki ma este ment haza a hangon 2016
A valóságban Bosker egyértelműen olyan erő, amellyel számolni kell, amikor eligazodik a borvilág belső szentélyében.
Alig egy év alatt sikerül bejutnia a Sommeliers mester udvarába, New York legexkluzívabb éttermeibe és a dekadens La Paulée de New Yorkba - egy „$ 1500 BYOB gálavacsorára”. Végül egy idegtudományi laborban hagyjuk őt Dél-Koreában.
Vita és elismerés
Mint a New York Times legjobban eladott, Cork Dork egyértelműen széles vonzerővel bír.
tini anya a fordulópont
Stílusa már bizonyos mértékű vitát váltott ki a borkörökben, és nem utolsósorban Bosker későbbi, az úgynevezett „tömegpiaci” borok dicséretét a New York Times idén márciusban.
De ez a könyv sok szempontból a borszakértők ünnepe célja , és a kezdők számára lenyűgöző kulisszatitkok.
Hol lehet megvásárolni
Egyesült Királyság 8,99 font amazon
MINKET 9,88 USD amazon
Több ilyen:
-
A legjobb borkönyvek 2016-ból: Decanter-vélemények
-
Nézze meg az André Simon bor- és ételkönyv-díjak nyerteseit
-
Jamie Goode által megkóstoltam a vöröset: Könyvismertetés
