A borongós nyár és az egyre komorabb piac hátterében ez egy évjárat volt, amelyet csak leírtak. Néhányan nem is törődtek azzal, hogy megkóstolják. Steven Spurrier tette, és kellemesen meglepte mind a borok, mind a korai hírek az árakról. De lehet-e mindez jó hír?
Senki nem fogja elhinni, de 2008 Bordeaux-ban meglehetősen jó ”. Így írta Bill Blatch decemberben a bordeaux-i negociant, a Vintex számára készített éves jelentésében. Mivel csaknem 40 év áll az akció középpontjában, Blatch a reflektív kommentárok mestere. 'Meteorológiailag a 2008-as év azonos ikernek tűnik: minden hónap hőmérséklete és csapadékmennyisége körülbelül megegyezik, kezdve egy enyhe téllel, folytatódva nedves tavasszal, unalmas és nyirkos nyárral, majd egy csodálatos fordulattal megmentve a a dicsőséges ősz formája.
Miért különböznek tehát a 2007-es késői szüreti borok - fényesek, gyümölcsök által vezéreltek és előremutatóak - a gazdagabb, bőkezűbb, tannikusabb 2008-as évektől? Blatch elmagyarázza, hogy a 2007-es évek korai kezdete szabálytalan volt, nyáron lelassultak, majd a szeptemberi 11. órás érés - „mesterséges érettség” - megmentette őket - mondta Christian Moueix a Pétrus hírnevéből. 2008-ban a szőlő nem csinált semmit gyorsan, és nagyon lassú volt a ciklusa, amely az áprilisi fagy, a májusi túlzott eső és a közepes nyár ellenére fokozatosan érlelte a szőlőt. Végül a kis termésméret (az abortív késői virágzás miatt) és a száraz időjárás szeptember közepétől október végéig tette lehetővé a végső érést, hogy ilyen hatékony legyen. 2008 a legalacsonyabb hozamot produkálta (főleg Sauternes-ben) a fagyos 1991-es év óta.
2008 volt az az év is, amikor a szőlőtőkét a lassú érés ellenére is gondosan kellett vigyázni. 2000-től vagy 2005-től eltérően, amikor a körülmények mindenki számára tökéletesek voltak, a generikus termesztők és az alacsonyabb birtokok, akik nem végeztek el minden szükséges szőlőmunkát, érlelésük előtt két héttel romlottak a fürtjeik, ezért akkor kellett választaniuk. Ez egy drága tenyészidőszak volt, amely után csak a gondozott birtokok várhattak addig, amíg akartak, mielőtt szedtek volna. 2008 egy újabb antidemokratikus évjárat volt, amelyben a létesítmény jött a legjobban.
A borok
Száraz fehérek
2008 folytatja a nagyon jó évek lefutását ennek az egyre jobban csodált kategóriának: a Sauvignon Blancs megőrzi ropogós savtartalmát, a Sémillonok pedig részesülnek a késői évjárat előnyeiből, de időre van szükségük az aromás összetettség megszerzéséhez. Kevésbé feszes, mint 2007, kevésbé húsos, mint 2006.
Édes fehérek
Barsac és Sauternes súlyosan szenvedett a fagytól, a virágzás előtti millerandage-tól és a botrytis lassú fejlődésétől az októberben maradt csomók miatt, mégis finom testalkatú, elegáns borokkal.
Vörösek
2008 meglepett mélységével és gyümölcsének konzisztenciájával az összes megnevezésben. 2005 óta nem élvezem az ízeket szinte szájpadlás nélkül. Természetesen a savasság szilárdabb, mint 2005, de a tanninok kevésbé kemények, mint 2006, és mindenütt friss érettség mutatkozik, amelyet erős, de harmonikus alkohol támaszt alá. A korábbi évjáratokkal való összehasonlítás szempontjából Blatch hosszú nézetet vall: „Összehasonlítások lehetségesek olyan késői szüretekkel, mint 1978, ’83, ’98, ’01, ’02, ’04, ’07. Meteorológiailag és borilag is, például 1983 és 2001. ”Robert Parker szűkszavúbb volt, és elmondta Jonathan Malthusnak, a Château Teyssier-nek, hogy ’08 volt:’ Jobb, mint ’04 és ’06, 2005.
Véleményem szerint 2008 hasonlít 2001-re, nagyobb erővel és koncentráltsággal a kisebb termés miatt - ez az évjárat közép- és hosszú távon szükséges. A jobb- vagy balparti évjárat tekintetében a jobb borok annyira konzisztensek voltak, hogy mindkettő egyformán lenyűgözte, a jobboldal ebben a szakaszban előnyösen mutatkozott meg korábbi szüretének köszönhetően.
A piac
Az en primeur-ból való visszatérésem után, és a vártnál korábbi első árengedmények előtt mindenki egyetértett abban, hogy a világgazdasági helyzetben a besorolt növekedések és azok megfelelőinek árainak hosszú utat kell esniük. Abban is egyetértettek, hogy az első növekedéseknek korán kell megjelenniük és le kell vezetniük a piacot. Amiben nem állapodtak meg, az az volt, hogy mennyivel kell csökkenteniük áraikat az E200-as ex-château 2007-es átlagához képest (néhányan azt javasolták, hogy felezzék), és mit követne a többi kastély.
Jean-Guillaume Prats, a Cos d'Estournel munkatársa egyértelmű volt: „2008-at csak akkor lehet eladni, ha ez alku, ami jó, mivel Bordeaux-ba juttatja az embereket, de rossz, mivel a 2007-es és 2006-os nagyon drágának tűnik. . Az alternatíva az, hogy a kastélyok fenntartják áraikat, nagyon keveset adnak el és négy-öt évig szállítják a készleteket, de megvédik vásárlóikat. Ha hiba történt a korábbi árképzésben, akkor ez a kastélyok felelőssége. ”Blatch, aki jelenleg a Vintex amerikai piacát fedi le, egyetért, de más nézőpontot képvisel:„ Három éve túl drágák, és ez a kastély utolsó véletlen. El sem tudja képzelni a haragot és a csalódást az Egyesült Államokban, ahol a Bordeaux iránti közöny egyre növekszik. 2005 ára nagyon pimasz volt, de megúszták. Nem fognak megúszni rossz árat 2008-ra. ”
A vásárlók szempontjából a részvényeik és az ügyfeleik dominálják a döntéseket. Kevin Whelehan, a japán Pieroth japán importőr azt mondta: '2005-ös és 2006-os készleteink vannak, és nincs értelme 2008-at vásárolni.' Simon Staples, Berry Bros, aki a kóstolók előtt kijelentette, hogy ha az árakat nem csökkentik 50% -kal, akkor nem akarja ' nem vásárol egyetlen esetet, elismerte, hogy „vannak nagyon jó borok, és nyitottak vagyunk a megbeszélésekre, hogy biztosítsuk a készletek áramlását az ügyfelek felé - ahogy 2007-es vásárlásaink sem tették meg -, de ha fegyvert tartanak a fejünknél, akkor Ez a hozzáállás eddig elképzelhetetlen lett volna, a kastély gyakorlata miatt, hogy a borokat csak azoknak osztják ki, akik korábban vásárolták őket.
Abban az esetben, a korai kiadások (lásd a 8. és a 36. oldalt) arra utalnak, hogy a kastélyok hallgattak, az első növekedés kb. E100-ig, az egyéb osztályok pedig 40% -kal csökkentek a 2004-es árak közelébe, ezt a lépést a kereskedők óvatosan üdvözölték, bár ez továbbra sem világos, hogy termésük mekkora részét a felső kastély teszi elérhetővé ebben az első részletben.
De mivel a kastélyok kereskedőkkel és kereskedőkkel beszélgetnek az ügyfelekkel, 2008 sok éven át az első évjárat lehet, amelyet teljes egészében érdemei szerint értékesítenek. Vásárolni fogok - de csak ott, ahol megfelelő az ár.
Steven Spurrier bal partja
Bordeaux-ban az a tendencia, hogy minden évjáratot a bal vagy a jobb partnak kedveznek. 1996 nyilvánvalóan az előbbi volt, 1998 határozottan az utóbbi. 2008-ban korántsem világos, és nagy különbség lesz azok között a birtokok között, amelyek a problémás tenyészidőszak alatt felügyelték szőlőültetvényeik minden részét, akik az egyes parcellákat a kívánt pillanatban válogathatták, és azok között, akik nem arattak és szüretelniük kellett korai. A termés csekélysége a Merlot számára kedvezett, a betakarítás késése a Cabernet Sauvignon-nak kedvezett. Mivel a bal part mindkét szőlő keveréke (minél magasabbra emelkedik a skálán, annál több Cabernet dominál) az itteni évjárat meglepően sikeres volt.
Az évjárat jellemzője nagyon sötét színekben található meg - a tökéletesen egészséges szőlő megkönnyítette a pigmentkivonást, mint 2007-ben és 2006-ban - erőteljes gyümölcs, kombinálva a húst és a szilárdságot, a savasság frissességét és az erős, de nem kemény tanninokat. Ha a kóstolási jegyzeteim hasonlóak, akkor az a helyzet, hogy a jobb Médocs hat hónapos kor alatt tükrözte ezeket a jellemzőket, ugyanakkor hű maradt egyéni közösségéhez. Így az időjárás nem uralta az évjáratot, mint 2003-ban, mert lehetővé tette a szőlők helyreállását, a szőlő érését pedig a szőlőültetvény tükrözése érdekében. A bal parton 2008 a világosság és a pontosság éve, annál jobb, hogy kifejezze a karakterét és az eredetét.
Medoc
A Médoc megnevezés jóval északra kezdődik St-Estèphe-től, és az itteni éghajlat hűvösebb, mint Bordeaux más régiói. A szőlőültetvények és a modern borászat figyelme összességében nagyon javította a minőségét, és a későn szüretelt szőlő egészségi állapota a borokban megmutatkozott.
3 csillag HHH
ncis la recap tegnap este
Ch Potensac (16+) füstös, húsos Cabernet gyümölcs, sűrű és jól kivonható. 2014–20.
Ch d’Escurac (16) Zúzott fekete gyümölcs, jó kitermelés és szőlőskifejezés. 2012–18.
Clos Manou (16) Nagy, sűrű, virágos gyümölcs, telt és pelyhes, nagyon modern. 2012–17.
Ch Goulée (15.5) Húsos, fűszeres gyümölcs, mélység és egyensúly. A szokásosnál elegánsabb. 2013–18.
Ch Greysac (15.5) Jól felépített, bájos, hogy később jól elkészített legyen. 2012–18.
Ch La Fleur Lamothe (15.5) Jó tölgy. Csiszolt, jó jövővel. 2012–16.
Ch Vieux Robin Bois de Lunier (15.5) Finom Cabernet gyümölcs. Lesz órája. 2012–16.
La Chapelle de Potensac (15.5) Jó ropogós gyümölcs, egészen előre. 2012–16.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
Ch Haut-Canteloup (15) ■ Ch La Tour de By (15) ■ Ch Patache d'Aux (15) Ch Preuillac (15) Ch Tour St Bonnet (15)
Haut Medoc
A Haut-Medoc szőlőültetvények Margauxtól délre, St-Estèphe-től északra futnak, így a megnevezés korántsem homogén. Az idei legjobb borok egyike a déli Makaó és Ludon kastélyainak egy csoportjából származott, amelynek szőlőültetvényei megérintik a La Lagune borait, ami pluszibb gyümölcsöt mutat, mint az északabbra fekvő komolyabb Cabernet borok. Általánosságban jó minőségű, széles stílusválasztékot kínáló AC-ból.
4 csillagos HHHH
Ch La Lagune (3cccc) (17.5) Sűrű, de felemelt, jóízű, csábító stílusú. Nagy hosszúságú és csiszolt tanninok. 2014–22.
Ch La Tour Carnet (4cccc) (17) Mély, húsos gyümölcs: precíz, lendületes. Az évjárat jó kifejezése, jó jövő. 2015–24.
3 csillag HHH
Ch Bellevue (16+) Mélység és jelleg kiemelkedő gyümölcsökkel és ízsűrűséggel. 2013–20.
Ch Caronne-Ste-Gemme (16+) Sűrű, tiszta kifejező gyümölcs. Hosszú tanninok. 2014–20.
Ch Sénéjac (16+) A gyümölcs finom kifejezése. Nagy tisztaság, elegancia és egyensúly. 2013–18.
Ch d’Agassac (16) Finom vázas orr és jó sima gyümölcs. Modern, mégis klasszikus. 2013–18.
Ch d’Aurilhac (16) Cassis orr, húsos ízek, szilárd tanninokkal, hogy tartsa. 2012–18.
Ch Belgrave (5CC) (16) Pontos Cabernet gyümölcs, szilárd, de érett tannin, harmonikus. 2014–20.
Ch Cantemerle (5CC) (16) Enyhén puha és fűszeres. Nem nagy, de elegáns. 2014–20.
Ch Charmail (16) Jó Cabernet-Médoc gyümölcs, klasszikus stílus, mélységgel és bájjal. 2012–18.
Ch Coufran (16) Füstös fekete gyümölcs, telt, széles és nyúzott. Jó felépítésű. 2014–20.
Ch Maurac, Les Vignes de Cabaleyran (16) Kifinomult, potenciálisan összetett. 2012–18.
Ch Bernadotte (15.5) Finom, érett, nyitott, virágos Médoc Cabernet. Ropogós gyümölcs. 2013–18.
Ch Cambon-La-Pelouse (15.5) Szilárd vörös gyümölcs, jó tapadással és szerkezettel. 2013–18.
Ch Citran (15.5) Érett, húsos gyümölcs, kemény, természetes tannin, nem összetett, de minőségi. 2014–18.
Ch Clément-Pichon (15.5) Lenyűgöző, de el kell dobnia a keserű tanninokat. 2015–24.
Ch de Gironville (15.5) Füstös, fekete ribizli Merlot-gyümölcs, jó tölgy, szép cserzőanyagok. 2012–16.
Clos de Jaugueyron (15.5) Sűrű fekete ribizli gyümölcs, húsos és ízes. 2014–20.
Ch de Lamarque (15.5) Sima és csiszolt. Jó mélység, harmonikus kivitel. 2014–20.
Ch du Retout (15.5) Mély, friss feketeribizli. Jó szilva gyümölcs, jó bor. 2012–16.
Ch Maucamps (15.5) Puha Merlot gyümölcsorr, pontosság és mélység a szájban. 2012–16.
Ch Paloumey (15.5) Finom füstös fekete ribizli orr, elegáns íz, jó tannin. 2013–17.
Ch Pontoise-Cabarrus (15.5) Érett, összetett gyümölcs, jó sima stílusú. 2012–16.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Bonneau (15) ■ Ch de Camensac (5CC) (15) ■ Ch du Moulin Rouge (15) ■ Ch Malescasse (15) ■ Ch Beaumont (14,5)
St-Estèphe
A kavics St-Estèphe-ben helyet ad némi agyagnak, és a borok gyakran robusztusságot mutatnak, ellentétben a Margaux-szal délre. Kevés kivételtől eltekintve ezek a borok nagyon jól kinyert gyümölcsöt és harmóniaérzetet mutattak, talán nem olyan egyértelműen meghatározva, mint a Pauillac, de a borok nagyon kielégítő választéka, a legjobb pedig kiváló.
5 csillag HHHHH
Ch Calon-Ségur (3CC) (18.5) Tiszta, aromás ház és vadrózsa. Elegáns, harmonikus, óriási bájjal és mélységgel. St-Estèphe Lafite. 2015–30.
Ch Cos d'Estournel (2cccc) (18.5) Mély fekete ribizli gyümölcs, telt, nyálkás, füstös, egzotikus, kiváló Cabernet érettségű, élénk és virgourous. Hosszú. 2017–35.
4 csillagos HHHH
Ch Montrose (2cccc) (17.5) Komplex orr, határozott szájpadlás. Feszes és kemény az eredendő gazdagság ellenére. Klasszikus, de időre van szüksége. 2020–35.
Ch Lafon-Rochet (4cccc) (17) Sűrített fekete gyümölcs. Strukturált, de elegáns, nagy gyümölcsmélységet mutat. 2015–25.
Ch Cos Labory (5CC) (16.5) Illatosan emelte a fekete gyümölcsöket elegánsan és harmonikusan. Jó, természetes bor. 2014–20.
Ch de Pez (16.5) Kompakt, tömény fekete ribizli, elegánsan, emelhetően, szerkezetileg és hosszában füstölve. Ízléses. 2014–20.
Ch Les Ormes de Pez (16.5) Finom bogyós gyümölcs, dzsem és kifejező. Illatos és gyümölcsös, jó tölgy. Mélység és osztály. 2014–22.
Dame de Montrose (2L) (16.5) Füstös, csábító ház, ibolya, megemelt gyümölcssűrűség, finom karakter és hosszúság. 2014–20.
Pagodes de Cos (2L) (16,5) Koncentrált feketeribizli gyümölcs, kiemelt fűszer és jó hosszúságú. Jól kitölti. 2014–20.
3 csillag HHH
Ch Phélan-Ségur (16+) Virágos orr. Összetett, fűszeres, bőrszerű szájíz. Csiszolt. 2014–20.
Ch Tour des Termes (16+) Kiváló húsos gyümölcs, jó tapadás. Szőlőbor. 2013–20.
Ch Haut-Beauséjour (16) Füstös, jó lekvárgyümölcs, friss és ropogós. Tiszta, hosszú. 2014–18.
Ch Haut-Marbuzet (16) Virágos érett gyümölcsök, húsos mélységű, jó tölgyfa. Kedves. 2013–18.
Ch Lilian-Ladouys (16) Jó, húsos gyümölcs fogással. Remek, modern St-Estèphe. 2013–18.
Ch Serilhan (16) Virágos, zúzott fekete gyümölcs, elegáns és előkelő. Komplex, hosszú. 2013–18.
Ch Tronquoy-Lalande (16) Koncentrált orr, vonzó füstös gyümölcs, feszes, mégis virágos. Pontosság és mélység. 2014–20.
Ch Andron-Blanquet (15.5) Virágos bogyós gyümölcsök, széles bor, jó tapadással. 2012–17.
Ch Beau-Site (15.5) Sűrített bogyós gyümölcsök. Jó húsos bor, jó hosszúságú. 2013–17.
Ch Clauzet (15.5) Jó, nyálkás, nyitott gyümölcs. Előre a St-Estèphe felé. 2012–16.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Tour de Pez (15)
Pauillac
A Médoc legerősebb, legszilárdabb borainak otthona, 2008 kedvezett ennek az elnevezésnek, sűrűn érett Cabernet-kel keverve kevesebb Merlot-tal, mint általában a nagyerdőkben. A remek színek az élénk feketeribizli gyümölcsnek az orrában, az illat és az íz a szájban utat mutattak. Még a könnyebb stílusok is nagyobb gyümölcsmélységet nyertek, és a szilárdabb stílusok a klasszikus Pauillac voltak.
5 csillag HHHHH
Ch Latour (1cccc) (19.5) (94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc & Petit Verdot) Kifejező, füstös, sós, feketeribizli gyümölcskomplexum. Finom, mély, hosszú, határozott, klasszikus. Tele energiával. Pontos. Tanninok tökéletes egyensúlyban. 2018–40.
Ch Lafite-Rothschild (1cccc) (19) (83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 4% Cabernet Franc) A tiszta fekete ribizli gyümölcs szabályozott aromája. Texturált és réteges, szilárd, mély. Nem a tipikus Lafite varázsa, de van ereje és fajtája. 2018–40.
Ch Mouton-Rothschild (1 köbcenti) (18,5) (83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot.) Finom elegancia. Szatén textúrával visszafogott. Krémes, finom tanninok. Alábecsülték, de van ereje és hossza Mouton tipikus buja gyümölcsének kifejlesztésére. 2017–35.
4 csillagos HHHH
Ch Pontet-Canet (5CC) (18) Finom mélység. Van ereje és fajtája. Koncentrált, koncentrált, kifejező. Potenciális összetettség. 2017–35.
Ch Lynch-Bages (5CC) (17.5) Plummy, füstös koncentráció, gazdag gyümölcsmélység, érett tanninok érleléséhez. Hosszú. 2016–25.
Ch Pichon-Longueville báró (2CC) (17.5) Nagy füstös, házi orr. Krémes, pezsgő szőlőültetvény gyümölcs. Mély és hosszú. 2016–30.
Carruades de Château Lafite (2L) (17) Fűszeres fekete ribizli orr, lissom, érett gyümölcs. Kiváló szerkezet, finom tanninok. 2015–25.
Ch Clerc-Milon (5CC) (17) Gazdag alváz, füstös és fűszeres, strukturált és feszes. Virágosabbá és szélesebbé válik. 2015–25.
Ch d'Armailhac (5CC) (17) Emelt briar gyümölcs, sima és elegáns. A csábító, készséges korán megnyílik és jól öregszik. 2014–22.
Ch Duhart-Milon (4CC) (17) Strukturált és masszív, négyzet alakú, de az elegancia át fog jönni. 2016–25.
Ch Grand-Puy-Lacoste (5CC) (17) Sűrű bogyós gyümölcs orra és szájpadlás, tisztaság és hosszúság, még mindig meglehetősen visszafogott. 2015–22.
Ch Haut-Batailley (5CC) (17) Illatos, mély feketeribizli orr. Friss, tiszta, kitűnő ízű. A kifejezés egyértelműsége. 2014–20.
Ch Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (2CC) (17) Füstös, csábító fekete gyümölcsök. Rugalmas extrakció. Több elegancia, mint mélység, de az osztály megvan. 2015–24.
Les Forts de Latour (2L) (17) Csábító gyümölcs, szilárdságú, tapadású és szerkezetű. Nincs nagy siker, de tiszta és hosszú. 2015–25.
Ch Batailley (5CC) (16.5) Jó felemelt gyümölcs, nem kasszasiker, de tiszta és lekerekített, bőrszerű fűszerekkel. 2015-24.
Ch Haut-Bages-Liberal (5CC) (16.5) Emelt Cabernet gyümölcs, még szájban zöld, de pontossággal és potenciállal rendelkezik. 2015–24.
3 csillag HHH
Ch Croizet-Bages (5CC) (16+) Egyenes Pauillac / Cabernet kifejezés. 2014–20.
Ch Grand-Puy-Ducasse (5CC) (16+) Széles, robusztus Pauillac, jó jövővel. 2014–22.
Ch Pibran (16+) Élénk, húsos, de szilárd. Finom modern Pauillac. 2013–18.
Les Tourelles de Longueville (2L) (16+) Illatos, földes, jó szilva gyümölcs, még egy kis cédrus is. Finom, klassz bor. 2014–20.
Ch Lynch-Moussas (5CC) (16) Piros, sima és előkelő gyümölcsök. Előre. 2013–20.
Pauillac de Ch Latour (3L) (16) Friss, lekváros ház, jó tölgyfával. Cég. 2013–17.
Reserve de la Comtesse (2L) (16) Csábító, füstös, fűszeres. Vonzóan sima. 2014–20.
Ch Haut-Bages Monpelou (15.5) Bőrös, szilárd füstös gyümölcs. Jó mélység. 2013–18.
St-Julien
A Cabernet Sauvignon magas százalékával St-Julien Pauillac mellett a Médoc legkedveltebb községe volt. A természetes gyümölcssűrűséget frissesség növelte, és minden kastély nagyon megfelelt saját szőlőstílusának. Egy-két csalódás, de összességében lenyűgöző tartomány.
5 csillag HHHHH
Ch Léoville-Las Cases (2CC) (19) Sűrű, összetett feketeribizli gyümölcs. Először csábító, majd a gyümölcs nagy ereje, tisztasága és sűrűsége. Gyönyörű, lenyűgöző. 2018–35.
Ch Ducru-Beaucaillou (2CC) (18.5) Sűrű, összetett fekete ribizli. Emelt, virágos, leveles, nagy tisztaságú és hosszúságú friss, ropogós gyümölcs. Kiegyensúlyozott, modern, klasszikus. 2016–30.
4 csillagos HHHH
Ch Léoville-Barton (2CC) (18) Strukturált őszi fekete gyümölcsök, klasszikus szilárd kivitel, erőteljes, mégis visszafogott. 2018–30.
Ch Léoville-Poyferré (2CC) (17.5) Plummy, füstös, húsos, érett gyümölcs, széles és friss. Stabil tanninok, benne rejlő osztály. 2017–30.
Ch St-Pierre (4CC) (17.5) Illatos, virágos, vadrózsa, jó mélységű, dúsan koncentrált bor, sűrű, tiszta gyümölcsökkel. 2016–25.
Ch Langoa-Barton (3CC) (17) Briary fekete gyümölcs, friss, mély, elegáns. A tanninok keverednek, hogy klassz bort mutassanak. 2015–25.
Clos du Marquis (2L) (17) Briary cassis gyümölcs, finomság, osztály és mélység, szilárd, több Pauillac kivitelben. 2014-22.
Ch Branaire-Ducru (4CC) (16.5) Emelt Cabernet orr, diszkrét, de szilárd, hosszú, harmonikus, testhezálló és elegáns. 2015–24.
Ch Gloria (16.5) Nagyméretű földes orr, finom Cabernet-uralta gyümölcs, jó tapadással és hosszúsággal. Selymes textúra. 2014–22.
Ch Lagrange (3CC) (16.5) Finom, tömény fekete ribizli füstös, rugalmas, érett, tiszta, harmonikus és elegáns. 2014–22.
3 csillag HHH
La Croix de Beaucaillou (2L) (16+) bársonyos, annak ellenére, hogy 90% Cabernet. 2014–18.
Ch Talbot (4CC) (16) Elülső Cabernet, mégis hiányzik a koncentráció és a mélység. 2015–24.
Ch Beychevelle (4CC) (15.5) Rugalmas, előretörő gyümölcs, hiányzik a szerkezete és a mélysége. 2014–20.
Ch Gruaud-Larose (2CC) (15.5) Széles, elakadt, hiányos a meghatározása, jó, de nem hosszú. 2014–20.
Ch Lalande-Borie (15.5) Mély, tiszta ház, rugalmas, jó hosszúságú. 2013–16.
Listrac
A Listrac még mindig kevésbé tűnik kedveltnek, mint szomszédja, Moulis, akinek stílusa gazdagabb gyümölcsökkel bír. Idén a borok jól reagáltak Cabernet érettségére, és a korábbi évjáratok gyümölcsének soványsága kevésbé nyilvánvaló.
3 csillag HHH
Ch Clarke (16+) Elegáns, kivont fekete gyümölcs, jó tölgy, előkelő tanninok, mélység. 2014–20.
Ch Ducluzeau (16) Telt és húsos, ropogós fekete ribizli gyümölcs. Jó tanninok. 2013–18.
Ch Fourcas-Hosten (15.5) Vörös / fekete gyümölcs aprított, pontos és tiszta. Előre. 2013–16.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Fonréaud (15) ■ Ch Fourcas-Dupré (15)
Moulis
Moulis nagyon megalkotja a Médoc stílusomat: sűrű, mégis rugalmas, elegáns, mégis megközelíthető, és 2008-ban nagyon felkészültek. Nagyon megbízható váltóáram.
4 csillagos HHHH
Ch Branas Grand Poujeaux (16.5) Finom, érett ház, elegancia és fényezés. Kiváló ízek, érdes élek nélkül. 2014–20.
Ch Chasse-Spleen (16.5) Sűrű, csiszolt, precíz fekete gyümölcs. Széles orr, visszafogott szájpadlás. Hossz és osztály. 2014–22.
3 csillag HHH
Ch Poujeaux (16+) Koncentrált, de elegáns Cabernet orr, gazdag földszáj. 2015–24.
Ch La Garricq (16) Ház és lila orr, fűszeres mélység és báj. 2013–18.
Ch Maucaillou (15.5) Gazdag gyümölcs, vaskos stílusban. Több súly, mint finomság. 2014–18.
Margaux
Margaux még Pauillac-nél is jobban elterjedt, lefedi Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux és Soussans öt közösségét. A talaj nagymértékben változik, csakúgy, mint a kastély jellemzői, de az AC egyre egyenletesebb minőséget mutat, még a kivontabb borok is eleganciát mutatnak és fordítva. A Cabernets jól beérett, így a Merlot lágyabb hatása 2008-ban kevésbé érvényesül, mint 2007, így finom kifejezési mélységű borok keletkeznek.
4 csillagos HHHH
Ch Margaux (1CC) (18) (87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot) Aromás tisztaság, precíz, visszafogott. Több virágos, mint fekete gyümölcsös. Félelmetes hosszúság és finomság. Kevésbé érett, mint társai. 2018–35.
Ch Palmer (3CC) (18) Koncentrált, szilva és aromás. Satiny érettség szilárd tanninokkal, frissesség és mélység. 2017–30.
Ch Rauzan-Ségla (2CC) (17.5) Kevesebb ház, több virág, szinte alulértékelt gyümölcs. Igazi pontosság, mélység és hosszúság. 2015–25.
Clos des Quatres Vents (17.5) Fekete ribizli mélység, illatos, mégis erőteljes. Lenyűgöző, nagy gazdagsággal és tisztasággal. 2015–25.
Ch Boyd-Cantenac (3CC) (17) Zúzott bogyós gyümölcs, robusztus, határozott kivitelben. Négy négyzet alakú, de jó hosszúságú és potenciállal rendelkező. 2015–30.
Ch Brane-Cantenac (2CC) (17) Virágos, zúzott gyümölcs. Elegáns, összetett, sovány, tisztaságú és hosszú. Kifejező. 2015–25.
Ch Dauzac (5CC) (17) Sűrű, gazdag fekete gyümölcsök, szilárd érett tanninok, nagy szerkezetű, bőrszerű. Sokáig jól mutat. 2015–25.
Ch Kirwan (3CC) (17) Koncentrált ház, amely már összetettséget és textúrát mutat. Jó kitartás és tanninok. 2015–25.
Ch Malescot-St-Exupéry (3CC) (17) Feketeribizli gyümölcs, finom pontosság, sok energia és jó tannin. 2014–22.
Ch d’Angludet (16.5) Finom koncentráció, elegáns, földes Cabernet, jó szélességű, hosszú és szerkezetű. 2015–24.
Ch Durfort-Vivens (2CC) (16.5) Illatos és visszafogott. Feszes Cabernet, amelyre időre van szükség, de már elegáns és hosszú. 2014–20.
Ch Ferrière (3CC) (16.5) Tiszta Margaux Cabernet gyümölcs felemelt, előretolt stílusban. A szilárd tanninok megtartják. 2014–20.
Ch Pouget (4CC) (16.5) A fekete ribizli gyümölcs sűrű kivonása. Strukturált és érett tanninok. Finom késői szüretelésű bor. 2014–25.
Ch Prieure-Lichine (4CC) (16.5) Koncentrált orr. Margaux minden eleganciája: gyümölcsmélység, személyiség és báj. 2014–20.
Ch Siran (16.5) Kifejező, érett Cabernet gyümölcs. Sűrűsége van, de mégis elegáns. Jó bor, jó jövő. 2014–20.
Ch Tayac-Plaisance (16.5) Fűszeres kocka orra, magabiztos és kitartó, jó mélységű az északi Margaux gyümölcs. 2014–20.
3 csillag HHH
Ch d’Issan (3CC) (16+) Sűrű Margaux bogyóillat, elegánsan kifejező. 2014–20.
Ch Giscours (3CC) (16+) Crème de cassis édesség nélkül. 2014–20.
Ch Mark de de Terme (4CC) (16+) Szilárd, felemelt gyümölcs, húsos szájpadlás, szép cserzőanyagok. 2014–20.
Ch Monbrison (16+) Cassis finomság. Jó szőlőültetvény pontosság és cserzőanyagok. 2014–20.
Ch Rauzan-Gassies (2CC) (16+) Koncentrált, lendületes. Lehet összetettebb. 2014–20.
L'Aura de Cambon (16+) Virágos és rugalmas, felemelt és elegáns. Margaux varázsa. 2013–18.
Alter Ego de Ch Palmer (2L) (16) Nyitott orr, zárt szájpadlás. Friss, precíz. 2013–18.
Ch Bellevue de Tayac (16) Illatos Cabernet, húsos sűrűségű, tiszta és pontos. 2013–18.
Ch Cantenac-Brown (3CC) (16) Füstös cassis gyümölcs szilárdan robusztus stílusú. 2014–20.
Ch du Tertre (5CC) (16) Földi koncentráció. Lehet összetettebb. 2014–20.
Ch Labégorce (16) Szilárd, földes bor. Jó jövő, de soha nem nagyon összetett. 2014–20.
Ch Lascombes (2CC) (16) Gazdag fekete gyümölcs, előre, kissé mazsolás. Szilárd, érett. 2014–18.
Ch Mille Roses (16) Vadrózsa orra, mély, elegáns húsos gyümölcs. Jó jövő. 2013–18.
Pavillon Rouge de Chateau Margaux (2L) (16) Kevésbé csábító, mint tavaly. 2014–20.
Villa des Quatres Soeurs (16) Koncentrált ház. Cég a Margaux számára. Igaz. 2013–18.
Ch Desmirail (3CC) (15.5) Nincs 2008-as koncentrációja, de mégis vonzó. 2013–18.
Ch La Bessane (15.5) Szoros, sűrű, jó tapadás (20% Petit Verdot). Nyers a Margaux számára. 2013–17.
Ch Paveil de Luze (15.5) Rögzített Margaux orr. Könnyű, csinos, rugalmas és gyümölcsös. 2012–16.
Ch Pontac-Lynch (15.5) Feszes Cabernet. Komoly bor, kevés bájjal. 2014–18.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Issan címere (2L) (15) ■ Ch La Gurgue (15)
Pessac-Léognan és Graves
Bármely vita arról, hogy az évjárat bal vagy jobb parti év-e, általában Pessac-Léognant és Graves-t hagyja középen.
Ezt tovább bonyolítja az a tény, hogy az 1987-ben létrehozott megnevezés Bordeaux legfinomabb száraz fehérjeit teszi, míg a másik két régió nem.
2006 különösen sikeres év volt Pessac-Léognan számára, mivel a vörösök elkerülték Észak-Médoc kemény tanninjainak egy részét, a fehérek pedig csábítóan húsosak voltak az általában szűk borstílus mellett. 2008 minőségileg megegyezik ezekkel.
Ami a sírokat illeti, néhány kivételtől eltekintve (az északi Portets körüli birtokok) a vörösök - zúzott, füstös feketeribizli aromák, a szőlőültetvények gyümölcsének nagyon jó mélysége és tisztasága, enyhe földtartalma - a korai ivásra szolgálnak. A fehérek ebben az évben egyöntetűen sikeresek voltak, virágosak és citrusosak egyaránt, és némi rivalizálást követelhetnek a Pessac-Léognan-i származókkal.
Pessac-Leognan vörös
5 csillag HHHHH
Ch Haut-Brion (1CC) (19/20) (50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc) Csábító bogyós gyümölcs, szatén szájpadlás, precíz. Húsos, mégis visszafogott. Nagyszerű fajta és osztály, amely tökéletesen megmutatja Haut-Brion földi stílusát. 2020–40.
4 csillagos HHHH
Ch La Mission Haut-Brion (gccgcc) (18) Pontos, elegáns, briar gyümölcs és fűszer. Klasszikus La Mission koncentráció. 2019–35.
Ch Malartic-Lagravière (gccgcc) (18) Kiváló extrakció, amely kiemelkedő, gazdag, meghatározott szőlőültetvény gyümölcsét mutatja, nehézség nélkül. 2015–30.
Ch Pape-Clément (gccgcc) (18) Kifinomult orr, elegáns szájpadlás. Visszafogott, de nagy lehetőségekkel. Finoman csiszolt. 2014–30.
Ch Haut-Bailly (gccgcc) (17.5) Cabernet gyümölcs, lineárisan precíz keverési hajlékonysággal, szilárdsággal és érettséggel. 2015–30.
Domaine de Chevalier (gccgcc) (17.5) Füstös, összetett, ház és rózsa. Megtévesztően könnyű a gyümölcs tisztasága miatt. Bájos. 2014–25.
Ch Smith Haut-Lafitte (gccgcc) (17) Érett vörös / fekete bogyós gyümölcsök. Széles és húsos, de elegáns, lágy összetettséggel. 2014–24.
Le Clarence de Haut-Brion (2L) (17) Széles, Merlot által dominált orr, széles, mégis feszes. Potenciális selymes gyümölcs. Szép súly. 2015–25.
Ch Latour-Martillac (GCC) (16.5) Nagy, füstös komplexum, élénk, de sűrű, jellegzetes északi sírokba emelte a Cabernet gyümölcsöt. 2014–24.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion (2L) (16.5) Érett Cabernet gyümölcs: nyitott orr, határozott szájpadlás. Füves, pontos. 2015–25.
3 csillag HHH
Ch Bouscaut (GCC) (16+) füstös gyümölcs, rózsa. Északi sírok kifinomultsága. 2014–22.
Ch de Fieuzal (GCC) (16+) Jó tanninok, de elég érettek a korai nyitáshoz. 2014–22.
Ch Les Carmes Haut-Brion (16+) Finoman kivont és kiegyensúlyozott. Elegáns. 2013–18.
Ch Carbonnieux (GCC) (16) Élénk, virágos, halványan dohány. Nem húsos, de karakteres. 2013–18.
Ch Couhins (16) Gazdag, plüss, felemelt. Vonzó, fiatalos kifejezés. 2012–2016.
Ch Gazin-Rocquencourt (16) Dohány és fekete ribizli. Markolatos és komoly. 2013–18.
Ch La Louvière (16) Füstös, sűrű gyümölcs, szilárd tannin, több mélység, mint báj. 2015–25.
Ch Brown (15,5) Dohány, érett, határozott Cabernet-uralta bor, jó jövő. 2013–18.
Ch Haut-Bergey (15.5) Bőrfeketeribizli orr. Mély, de nem túl összetett. 2013–18.
Ch Haut-Gardère (15.5) Húsos, földes északi Graves gyümölcs, jó befejezésű. 2012–17.
Ch Le Thil Comte Clary (15.5) Virágos, tokos orr. Jó gazdagság és tanninok. 2013–18.
Fent: az általa népszerűsített borokhoz hasonlóan az en primeur is óriási globális érdeklődést mutat
Ch Olivier (gccgcc) (15.5) Nem testileg érett, de kitartó. Potenciálisan összetett. 2014–22.
Ch Picque Caillou (15.5) Jammy vörös gyümölcs, felemelt, rugalmas, elegáns és hosszú. 2013–20.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Baret (15) ■ Ch de France (15)
Sírok vörösek
3 csillag HHH
Ch de Cantegive (16) Dohánylevél, mélység és frissesség, jól elkészített. 2012–16.
Ch Rahoul (16) Füstös fekete ribizli orra, mélység és potenciális összetettség. 2013–18.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Ferrande (15)
Pessac-Léognan fehérek
5 csillag HHHHH
Ch Haut-Brion (gCC) (18.5) Húsosabb, mint Laville, annak ellenére, hogy kevesebb Sémillon van. Pontosság, tökéletes harmónia és hosszúság. Nehéz elképzelni a Sémillon / Sauvignon szőlő szebb kifejezését. 2012–20.
4 csillagos HHHH
Ch Laville Haut-Brion (gCC) (18) Fehér virág és fehér csonthéjasok. Ellenőrzött energia a célban. 2012–20.
Domaine de Chevalier (gCC) (18) Elegáns tölgy és gyógynövények, nagy bonyolultsággal. Gondoljon stílusosan Domaine Leflaive Puligny-ra. 2012–20.
Ch Malartic-Lagravière (gCC) (17.5) Herby virágosság. Tiszta, kitartó Sauvignon Blanc. Nagyszerű energia, teljesen harmonikus. 2011–18.
Ch Pape-Clemént (17.5) A tölgy virágos orral keveredik. Elegáns, pontos szájpadlás. Kifinomultság, emelés és osztály. 2011–16.
Ch de Fieuzal (17) burgundi stílusú sírok: húsos fehér gyümölcsök, de a kiegyensúlyozó savasság lehetővé teszi a jó érést. 2012–16.
Ch Smith Haut-Lafitte (17) Illatosan érett fehér gyümölcsök, húsos, mégis harmonikus savasságú. Finom, virágos, széles. 2011–16.
Ch La Louvière (17) Finom, virágos Sauvignon Blanc kifejezés kavicsos Graves komplexitással. A szilárdság megtartja. 2012–16.
3 csillag HHH
Ch Couhins (gCC) (16+) Élénk virágos gyümölcs. Cég. Harmonikus befejezés. Hosszú. 2011–2015.
Ch Carbonnieux (gCC) (16+) Fehér virágok és méz. Teljes szájpadlás. Élénk. 2011–15.
Ch Olivier (gCC) (16+) Ropogós, jól kifejezhető gyümölcs. Még mindig határozott, de megnyílik. 2011–16.
Ch Bouscaut (gCC) (16) Pontos, fényes gyümölcs, amely összetettebbé válik. 2011–16.
Ch Brown (16) Húsos, sárga gyümölcsök az ízvilágban, finom, citrusos savasság. 2010–13.
Ch Haut-Bergey (16) Száraz lágyszárú gyümölcs és tiszta erő a szájban. 2011–14.
Ch Latour-Martillac (gCC) (16) Lágyszárú fehér gyümölcs száraz mézzel. 2011–15.
Ch Larrivet Haut-Brion (16) Jó hosszúságú és jól fejlődik. 2011–15.
Ch Picque-Caillou (16) Elegáns fehér virág gyümölcs. Visszafogott Sauvignon Blanc. 2011–15.
Ch Baret (15.5) Fehér virágok és felemelt gyümölcsök, jó áttetszőség és hosszúság. 2010–12.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch de France (15)
Sírfehér
3 csillag HHH
Ch de Chantegrive (16) Tiszta, széles gyümölcsszájú, jó hosszú. Komoly bor. 2010–14.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Ferrande (15) ■ Ch Rahoul (15)
az eredeti 4. évad 1. rész
Jobb part, James Lawther MW
Talán kissé korai a „Jobb parti évjárat” sírása, de az en primeur támogatta a nézetet. Véleményem szerint nagyobb volt a következetesség és az izgalom, mint a bal parton (bár az utóbbinak voltak a legmagasabb értékei), a Merlot és a Cabernet Franc csábító aromákat és ízeket kínált, struktúrával és koncentrációval kombinálva.
A minőség meglepetése (jótól nagyon jóig) általános volt, a termelők rámutattak a természetesen alacsony termésmennyiségre (coulure, különösen a Merlot-penészben, jégeső és fagy St-Emilion egyes részein), a száraz júliusra, valamint a szeptemberi és októberi világos körülményekre. mint enyhítő tényezők. A szőlőültetvények megfelelő kezelése érvényesült - és a türelem a késői szürethez. Azok, akik szeptember közepén rohantak válogatni, rossz eredményeket értek el. A JP Moueixnél a szedés dátuma szeptember 29. és október 12. között volt Pomerolban, október 14. és 21. között volt St-Emilionban.
A minőségen kívül a másik meglepetés a bor stílusa volt. A későn szüretelt évjáratok (például 2007) általában lágyabbak és hamarabb isznak, de 2008-ban a jobb parti borok csábító orrúak és állagúak, savanyúak és érettek az öregedéshez. Számos tételt megtörő évjáratként („a jó évjáratok nem késői”) kevés összehasonlítás van. A borok modernek, gazdagabbak, mint 2004-ben és 2006-ban, nem messze 2005-től, ugyanakkor kevésbé erősek.
St-Emilion
Ez a St-Emilion számára sikeres év volt. A borok ötvözik a klasszikus és a későn szüretelt évjárat jellemzőit hízelgő aromákkal, jó textúrával, érett tanninokkal és markáns savassággal. Csábítóan gyümölcsösek és strukturáltak az öregedéshez. A késői szüret ellenére kevés a túlérettség, és kevés bort extrahálnak. A szőlőültetvények jó kezelése elengedhetetlen volt. A csákány agyag-mészkőből és kavicsos talajból származik, a skála magasan elért végén. A Merlot csak a legutóbbi években tapasztalt pánikban szenved, és a kiváló Cabernet Franc hosszúságot, összetettséget és frissességet adott a keverékeknek. A borokból hiányzik a 2005-ös és 1998-as erő és ütés, de a minőség nem áll messze. A jobb 2001-es évek varázsa is érzékelhető. St-Emilion különféle terroirainak lenyomata nyilvánvaló.
5 csillag HHHHH
Ch Ausone (1GCCA) (19/20) 1996 óta folytatja a nagy évjáratok futását. Kiváló gyümölcstisztaságú illatos orr. Varrat nélküli szájpadlás erővel és finomsággal. Emelt, friss kivitel. Sűrű és mély. 2018–35.
Ch Cheval Blanc (1GCCA) (19) Kiváló, finomságokkal, orr- és Pomerol-jellegű gazdagsággal, amelyről híres. 50-50 Cabernet Franc és Merlot. Alábecsült sűrűség. Minőségileg közel 2005-ig. 2016–30.
Vieux Château Mazerat (GC) (18.5) A Ch Teyssier-i Jonathan Maltus újbora, osztályú bélyegzővel. Illatos, összetett, jól kivonható, finom cserzőanyagok. Erő és elegancia. Régi szőlő gyümölcs felső terroirból. 2016–28.
4 csillagos HHHH
Ch Figeac (1GCCB) (18) A stílushoz híven Médoc vonzereje (70% Cabernet Sauvignon és Franc) finom, friss és hosszú. 2016–30.
Ch Pavie (1GCCB) (18) Egy másik nagy bor a Gérard Perse-től, minőségében közel ’05-re. Hatalmas súly, sűrűség és cserző keret. Hosszú öregedés. 2016–35.
Ch Troplong Mondot (1GCCB) (18) Christine Valette sötét, erőteljes, merengő kijelentése. Hatalmas cassis gyümölcs és szűk tannin. 2015–28.
Clos Fourtet (1GCCB) (18) Élénk friss gyümölcs. Ínyenc és gazdag. Kiváló textúra. Finom tannin, jó hosszúságú. Kiemelkedő ebben az évben. 2015–30.
Chapelle d'Ausone (GC, 2L) (17.5) Az első növekedés minősége. Sós, fűszeres, összetett. Sűrű, bársonyos. Hosszú, finom tanninok. Kész és elegáns. 2016–30.
Ch Angélus (1GCCB) (17.5) Stílusban jellemző. Fűszeres, cédrus orra. Gazdag, teljes kivonat, de megfésült és hangsúlyos a gyümölcs felé. Nagy, de harmonikus. 2016–28.
Ch Belair-Monange (1GCCB) (17.5) Christian Moueix első évjárata. Stílusváltás, nagyobb gyümölcssűrűséggel és finomabb textúrával. Terroir. 2015–30.
Ch Canon (1GCCB) (17.5) Jellegzetes elegancia. Jó, ha nem jobb, mint ’05. Finom, rugalmas súly és textúra. Hosszú, friss kivitel. Harmonikus. 2015–28.
Ch Canon-la-Gaffelière (GCC) (17.5) Finom gyümölcs és textúra. Pontosságot mutat. Elegáns, de nagy gyümölcsmélységgel. Hosszú, friss kivitel. 2015–26.
Ch La Gaffelière (1GCCB) (17.5) Szép gyümölcsmélység. Súlya és állaga bársonyos. Sűrű, kifejező, kiegyensúlyozott és hosszú. Báj. 2015–28.
Ch Larcis Ducasse (GCC) (17.5) Sűrű, sima és elegáns. Tanninok nagyon finomak. Hosszú, friss kivitel. Terroir nyilvánvaló. A legnagyobb növekedéssel vetekszik. 2015–30.
Ch Pavie Macquin (1GCCB) (17.5) Vasököl bársonyos kesztyűben. Csábító érett gyümölcs, erőteljes cserzőváz, ásványi terroir kivitel. Egyedi. 2018–30.
Ch Trottevieille (1GCCB) (17,5) 50% Cabernet frissességet, hosszt ad. Folytatja az elmúlt évek fejlődését az egyensúly, az egyensúly és az elegancia terén. 2016–30.
Ch Valandraud (GC) (17.5) Tiszta, kifejező gyümölcs. Sűrű, érett, de kiegyensúlyozott, szilárd, finom, friss tannin. Koncentrált, de harmonikus. 2015–25.
La Mondotte (GC) (17.5) Sötét, erőteljes és pezsgő, akárcsak a stílus. Gazdag, sűrű gyümölcs, erőteljes cserzőváz. Jó hosszúság és kivitel. 2016–26.
Le Dôme (GC) (17.5) Texturált, sötét gyümölcs. Rengeteg tannin, finomra csiszolva. Jól kezelhető kivonat. Visszafogott, de finomságú. 2015–24.
Les Astéries (GC) (17.5) Elegáns, illatos, osztályzatos. Hosszú és lineáris, de szilárd gyümölcsmagasság. Friss, ásványi jegyzet a célban. 2016–26.
Ch Beau-Séjour Bécot (1GCCB) (17) Rengeteg sötét gyümölcs kivonat. Friss, krétás, ásványi felületű. Kevésbé csábító, mint néhány év. 2015–28.
Ch bíboros virág (GCC) (17)
Gazdag és stílusos, dús gyümölcs és textúra. Finom, de szilárd cserzőváz. Hosszú. 2014–24.
Ch Grand Mayne (GCC) (17) Telt, bőséges, élénk gyümölcs. Több elegancia, mint néhány év. Hosszú, határozott kivitel. Jó öregedési potenciál. 2016–30.
Ch l’Arrosée (GCC) (17) A kiváló borok futama folytatódik. Illatos, intenzív, jó hosszú, rugalmas textúra. 2015–25.
Ch Le Tertre Roteboeuf (GC) (17) A gyümölcs védjegye és érettsége. Érett, befogott orr. Ínyenc, zesty szájban. Kerek, tiszta tanninok. 2015–26.
Ch Magdelaine (1GCCB) (17) Riper spektrum, mint a múltban. Rugalmas gyümölcs, gazdagabb, mint ’07. Terroir még mindig szép, friss kivitelben látható. 2015–28.
Ch Pavie Decesse (GCC) (17) Nyilvánvaló gyümölcserő és sűrűség, de kicsit túl sok. Feszes, szigorú, izmosabb, még Pavie-nél is. 2016–30.
Le Carré (GC) (17) Kedves illatos gyümölcs kifejezése. Gyönyörű textúrájú. Dús gyümölcs és finom, hosszú tanninok. 2015–25.
Le Petit Cheval (GC, 2L) (17) Kiváló második bor - a grand vin eleganciájának nagy része. Illatos, finom textúrájú, hosszú és kiegyensúlyozott. 2015–24.
Virginie de Valandraud (GC) (17) Csábító idén. Kevesebb erő és tartalék, mint a Valandraud, de nagyon jó. Illatos gyümölcs, finom hosszú tannin. 2014–22.
Ch Barde Haut (GC) (16.5) Gazdag, sűrű gyümölcs. Rugalmas, réteges textúra. A tannin érett, szilárd és hosszú. 2015–25.
Ch Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) (1GCCB) (16.5) Bőséges gyümölcs, friss kivitelben. Szilárd, lendületes, szilárd tanninok. Hiányzik a finomság. 2015–26.
Ch Destieux (GCC) (16.5) Sűrű, erőteljes, de most szigorú. Nagy mélységű gyümölcs. Szilárd szerkezet. Korhű. 2016-26.
Ch Grand Corbin Despagne (GCC) (16.5) Finom állagú és gyümölcsös. Nagylelkű, de elegáns. Van a legjobb évek osztálya. Következetes játékos. 2014–25.
Ch La Dominique (GCC) (16.5) Jean-Luc Thunevin folytatja a haladást ezen a birtokon. Sűrű, elegáns gyümölcs, finom és hosszú. Harmonikus, tiszta. 2015–25.
Ch La Tour Figeac (GCC) (16.5) Finom, friss és gazdag. Nagyon vonzó ebben az évben. Nem olyan sűrű, mint ’05, de bájt adott. Lehetséges jó vétel. 2014–24.
Ch Moulin-St-Georges (GC) (16.5) Szép sűrűségű és mély gyümölcs. Érett és sötét csiszolt tanninokkal. Friss, kiegyensúlyozott kivitel. 2015–24.
Ch Rol Valentin (GC) (16.5) Sűrű, koncentrált, elegáns, krémes textúra és kiegyensúlyozó friss kivitel. Erő és elegancia ebben az évben. 2014–22.
Clos des Jacobins (GCC) (16.5) Gazdag és tele szilárd, de finom tanninokkal. Megerősíti osztályát és konzisztenciáját. 2015–24.
Clos St-Martin (GCC) (16.5) Sűrű, érett, szilárd gyümölcsmélységgel. Tanninok szilárdak, de finomak. Hosszú, lineáris kivitel. Jó potenciál. 2016–28.
Pèby de Château Faugères (GC) (16.5) Koncentrált, sötét gyümölcs, de elegánsabb, mint a múltban. A szájpadlás kevesebb zúzódást okoz. Friss kivitel. 2015–26.
3 csillag HHH
Ch Bellevue (GCC) (16+) Az Angélus csapat első évjárata. Édes Merlot: 98%. 2016–26.
Ch Dassault (GCC) (16+) Csábító, fűszeres, sötét. A tölgy a szokásosnál visszafogottabb. 2014–23.
Ch Fonplégade (GCC) (16+) Folytatja a 2006 óta tapasztalható fejlődést. 2015–26.
Ch La Couspaude (GCC) (16+) Stílusához híven, modern, óriási gyümölcs, finom tölgy. 2013–23.
Ch La Serre (GCC) (16+) Finom, hosszú, gazdag gyümölcssűrűség. Alapvető erő. 2016–26.
Ch Bellefont-Belcier (GCC) (16) Kompakt, illatos. Állandó minőség. 2014–24.
Ch Berliquet (GCC) (16) Stéphane Derenoncourt első szép évjárata. 2015–25.
Château Monbousquet (GCC) (16) Sűrű, érett, modern. Hű a ház stílusához. 2015–24.
Ch Cadet-Bon (GCC) (16) Sima, illatos. Finom textúra és tannic keret. 2015–23.
Ch Croix de Labrie (GC) (16) Finomított textúra, puha, selymes tannin. Megközelíthető. 2013–20.
Ch Faugères (GC) (16) Érett, kifejező, jól kezelhető gyümölcs. Finom tanninok. 2014–24.
Ch Fombrauge (GC) (16) Sötét, gazdag, sűrű és modern. Kivont, de kiegyensúlyozott. 2015–25.
Ch Fonroque (GCC) (16) Elegánsabb, mint a múltban. Tiszta gyümölcs kifejezése. 2016–26.
Ch Franc Mayne (GCC) (16) Hízelgő bogyós gyümölcs. Tölgyfa tapintása, friss kivitel. 2014–24.
Ch Jean Faure (GC) (16) Elegáns, illatos, friss gyümölcs kifejezés. Finom tanninok. 2013–22.
Ch La Clotte (GCC) (16) Côtes Merlot tökéletes kifejezése. Nagy lépés ’07-től. 2015–25.
Ch La Gomerie (GC) (16) Rugalmas Merlot. Vidám textúra és tannin. Kiegyensúlyozott. 2014–22.
Ch Laforge (GC) (16) Sötét, telt, sós. Érett és szilárd, nem összetett. 2014–22.
Ch Laroque (GCC) (16) Bőkezűbb gyümölcs ebben az évben. Tanninok szilárdak és hosszúak. 2015–26.
Ch Le Prieuré (GCC) (16) Strukturáltabb, mint ’07 és ’06, de még mindig modern, friss. 2015–25.
A legfrissebb hírek, árak, blogok, videók és a Ch Les Grandes Murailles (GCC) (16) nagy, érett, érzéki. Modern. Következetes. 2015–25.
Ch Quinault L’Enclos (GC) (16) Az évjárat képviselője. Rugalmas, elegáns. 2014–22.
Ch Sansonnet (GC) (16) Kifejező gyümölcs. Finomabb, mint a múltban. 2015–24.
Ch Soutard (GCC) (16) Megfelel a ’07 -ben beállított új stílusnak. Érett, sűrűbb gyümölcs. 2015–25.
Ch Villemaurine (GCC) (16) Érett, simább bor a Stéphane Derenoncourt cégtől. 2014–24.
Clos de l’Oratoire (GCC) (16) Kiemelés a gyümölcsön. Hosszú, finom és elegáns stílusú. 2014–23.
Clos La Madeleine (GC) (16) A korábbinál simább textúra finomságot ad. 2015–25.
Ch Cadet-Piola (GCC) (15.5) Friss, elegáns, élénk. Klasszikus a fennsíkról. 2015–23.
Ch Cap de Mourlin (GCC) (15.5) Megtartja a néhány évvel ezelőtt beállított érett, rugalmas stílust. 2014–24.
Ch Corbin (GCC) (15.5) Érett, szilaj, bizonyos gazdagsággal. Finom tanninok. 2014–20.
Ch de Fonbel (GC) (15.5) Zúzott málna és fűszer. Jó érték, mint mindig. 2012–18.
Ch de Pressac (GC) (15,5) kiegyensúlyozott. A tannin finom és érett. Átlagon felüli. 2014–20.
Ch Gracia (GC) (15,5) Gazdag, kerek, koncentrált, de hiányzik az erezete és a frissessége. 2014–20.
Ch La Fleur Morange (GC) (15.5) Modern, fűszeres. A savasság szintje robusztus élt hagy. 2013–20.
Ch La Marzelle (GCC) (15.5) Kerek és rugalmas. A vörös gyümölcs sűrűsége. Finom tanninok. 2014–23.
Ch Larmande (GCC) (15.5) Súlyában és keretében szinte Médocain. Hű a stílushoz. 2013–22.
Ch La Tour du Pin (GCC) (15.5) Fejlesztés a Cheval Blanc csapatától. Ravaszság. 2014–23.
Ch Petit Faurie de Soutard (GCC) (15.5) Sűrűbb, érettebb, mint a múltban. Sötét, ropogós. 2014–23.
Ch Teyssier (GC) (15,5) Zamatos, jó ár-érték arányú. Vonzó gyümölcs, könnyű tanninok. 2012–16.
Ch Balestard la Tonnelle (GCC) (15) Kész gyümölcs, de éretten túlérett. Krétás. 2014–24.
Ch Bergat (GCC) (15) Meghatározott fennsík terroir. Általában gyümölcs. Krétás. Szigorú. 2015–24.
Ch sovin (GCC) (15) Kerek, rugalmas gyümölcs. Finom, könnyebb stílusban. 2013–20.
Ch Grand-Pontet (GCC) (15) Hang, érett és plüss. Finom tannic keret. 2014–20.
Ch Guadet (GCC) (15) Kicsit szigorú. Jobb gyümölcs, mint a múlt. Munka folyamatban. 2015–22.
Ch Haut-Sarpe (GCC) (15) Túlérett, zamatos. Ásványi kivitel. Kínos egyensúly. 2015–22.
Couvent des Jacobins (GCC) (15) Könnyű, de friss. Korán elérhető, de öregszik. 2013–20.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Haut Simard (GC) (15) ■ Ch Laroze (GCC) (15) ■ Ch Matras (GCC) (15) ■ Ch Ripeau (GCC) (15) ■ Ch Simard (GC) (15) ■ Ch Corbin Michotte (GCC) (14,5) ■ Ch Haut-Corbin (GCC) (14,5) ■ Ch Laniote (GCC) (14,5)
Pomerol
Mint általában a Jobb parton, 2008 is jó év volt a Pomerol számára. Folytatja a 2005-ös, 2006-os és 2007-es kedvező futást, de a minőség egyenletesebb és egy fokkal magasabb 2008-ban. Az évjárat jellemzői az illat, a friss savtartalom, a természetes alkoholszint (13–14 °) és a gazdagság, amely jellemzi a minőségi Pomerolt. Természetesen az alacsonyabb hozamok elengedhetetlenek voltak a konzisztencia szempontjából, de kulcsfontosságú volt a jó szőlőültetvény-kezelés is. Terroir szerepet játszott, a fennsík melegebb agyagából / kavicsaiból származó borok (általában a legmagasabb birtokok helye) voltak magasabbak, mint a homokosabb talajon. A borok érettek és tömények, texturális és aromás varázsa. 1988-at említették lehetséges összehasonlításként (egy másik késői szüreti év), de az érettség nagyobb volt 2008-ban.
5 csillag HHHHH
Ch Lafleur (19) 54% Cabernet Franc-nal, ez az elegancia, a hossz és a vonal bora. Maga a diszkréció, a megszorítások benyomását kelti, de lenyűgöző finomságú gyümölcs és hosszú tannin van. 2018–35.
Ch Pétrus (19) A Moueix istálló királya ebben az évben. Nagy és fióka, nagy gyümölcssűrűséggel és impozáns szerkezettel. Az évjáratra jellemző, hogy a tannin erős, friss és hosszú. 2018–40.
A Ch l’Eglise-Clinet (18.5) Denis Durantou egy másik klasszikus, hosszú érlelésű, kiváló bort készített. Kifejező Merlot, finomított tanninok és 15% Cabernet Franc bonyolultságot és hosszúságot kölcsönözve. 2018–35.
Ch Trotanoy (18.5) Diszkrét és visszafogott, de lenyűgöző gyümölcssűrűséggel és érett, szilárd tanninokkal. Erőteljes és izmos, de ebben az évben nincs meg Pétrus fensége. 2018–35
4 csillagos HHHH
Ch l’Evangile (18) ’05-tel a Rothschild-korszak egyik legjobbja, bár kevésbé erős. 12% Cabernet Franc. 2016-2030
Ch Gazin (17,5) Jellegzetes, dús Pomerol. Határozott, érett szerkezet. Közel ’05-re talán még több bájjal. 2016–28.
Ch La Violette (17.5) Gyönyörű gyümölcs. Finom, érett, de kiegyensúlyozott. Nagyobb sűrűségű, mint ’07, minőségileg ’06 közelében. 2015–26.
Ch Le Gay (17.5) burgundi vörös gyümölcs aromák. Szájban teljes és kerek, de szilárd cserzővázzal. 2015–26.
Ch Le Bon Pasteur (16.5) Kerek és magabiztos. Zamatos gyümölcs a szájban. Érett konfitált jegyzetekkel. Csiszolt tanninok. 2015–26.
Ch Petit-Village (16.5) Csábító orr. Jó sűrűségű. Folytatja a 2004 utáni haladást a nagyobb finomság felé. 2015–25.
3 csillag HHH
Ch Beauregard (16+) Nagyobb intenzitás, mint 2007-ben. Sima és finomra csiszolt. 2014–25
Clos du Clocher (16+) Sötét gyümölcsös jegyek. Egy fokkal a vonzó 2007. 2014–25.
Ch La Croix de Gay (16) Illatos, burgundi. Húsos és nyíltan csábító. 2014–23.
Ch La Pointe (16) Riper, mint a múlt. Jó lehetőségek világosabb stílusban. 2014–23.
Ch Guillot (16) Ritkán reflektorfényben, de állandó minőségben. Friss, lineáris. 2014–22.
Ch Nénin (16) Határozott, sötét és visszafogott. Szinte Médoc-szerű. Érintse meg szigorúan. 2015–25.
Ch Taillefer (16) Csábító, ibolya hangok. Élénk gyümölcs, kemény tanninok. Jó ár-érték. 2013–20.
Le Clos du Beau-Père (16) Kényelmes, zamatos, 10% Cabernet Franc hosszúságot ad. 2013–20.
Ch Bourgneuf-Vayron (15.5) Robusztus tanninok. Ha lágyabbak, jobb pontszámot kap. 2015–23.
Ch Certan de May (15.5) Jobb, mint ’07. Riper, de még mindig nem éri el lehetőségeit. 2013–20.
Ch La Croix du Casse (15.5) A fejlesztések megtérülnek: a legjobb sok éven át. 2013–20.
Ch Mazeyres (15.5) Nemes erőfeszítés nagy birtokról, homokos talajon. Könnyű, de élénk. 2013–20.
Ch Montviel (15.5) Lédús, érett gyümölcs. Kerek, előre mutató vonzó. 2012–20.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Bellegrave (15) ■ Ch La Cabanne (15)
■ Ch Vieux Maillet (15) ■ Domaine Fayat-Thunevin (15)
Lalande de Pomerol
3 csillag HHH
Ch de Chambrun (16) Silvio Denz (Ch Faugères) első évjárata. Elegánsabb. 2013–20.
Ch Garraud (16) Finom, feszes, kifejező sötét gyümölcs. Hossz a célban. 2013–18.
Ch La Sergue (16) A tölgy visszafogottabb, mint a múlt. Érdekes potenciál. 2013–20.
La Fleur de Boüard (16) Stílushoz híven: meleg, modern, finom textúrájú. 2013–20.
Ch Les Cruzelles (15.5) Állandó érték Denis Durantou részéről. Lédús. 2013–18.
Ch Siaurac (15.5) Folyamatos fejlődés. Finomságban és textúrában nyert. 2013–18.
Ch Tournefeuille (15.5) Fűszeres, sötét gyümölcsaromák. A gyümölcs szilárd sűrűsége. 2013–18.
Domaine Fayat-Thunevin (15,5) 30% Cabernet Franc bonyolultabbá teszi. 2013–18.
jennifer aniston meztelen a vándorlás
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch La Gravière (15) ■ Ch Jean de Gué (15) ■ Ch Perron, La Fleur (15)
Fronsac, Côtes és műholdak
Ha jó szőlőgazdálkodási technikákat alkalmaztak, és a termelők későn arattak, akkor a fogyasztók 2008-ban rengeteg jó árú bort találnak itt. A gyümölcs lédús, szerkezete szilárd, friss és érett. Természetesen az alacsonyabb hozamok segítették a koncentrációt, de ez a szőlőtermesztéshez és a késői szüretelés türelméhez vezetett. A jégeső júniusban érintette a Montagne St-Emiliont.
Fronsac
4 csillagos HHHH
Haut-Carles (16.5) Érett, modern, hízelgő gyümölcs, egzotikus ízek. Finom tannic keret. Korán elérhető, de öregszik. 2012–18.
3 csillag HHH
Ch de La Dauphine (16+) Báj, elegancia feszes, de finom tannikus kerettel. 2012–18.
Ch La Rousselle (16+) ibolya hangok egy egészséges Cabernet Franc adagból. 2012–18.
Ch du Gaby (16) Sűrű, határozott, kifejező gyümölcs. Krétás terroir. Jó hosszúságú. 2014–18.
Ch Haut-Ballet (16) Ásványi összetettség, csiszolt tanninok. A legjobb. 2012–18.
Ch Moulin Haut-Laroque (16) Érett, sűrű, vonzó gyümölcs. Csiszolt. 2012–18.
Ch Les Trois Croix (16) Következetes, elegáns stílus. Gyengéd vörös gyümölcsök, pontosak. 2012–18.
Ch Dalem (15,5) Szilárd sötét gyümölcs. Finom textúra és súly. Sűrű, de visszafogott. 2012–18.
Ch Fontenil (15.5) Kifejező gyümölcs. Bőséges és ínyenc. Harmonikus. 2012–18.
Ch Moulin Pey-Labrie (15,5) Kerek, elegáns gyümölcs. Finom tannic keret. 2012–18.
Ch Richelieu (15.5) Sűrű, érett gyümölcs. Stabil, erőteljes stílus, masszív tannikus keret. 2012–18.
Ch La Vieille Cure (15.5) Bőséges, kerek, bőséges gyümölccsel. Finoman felépített. 2011–16.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Barrabaque, Prestige (15) ■ Ch Cassagne Haut-Canon, La Truffière (15) ■ Ch de la Rivière (15) ■ Ch Villars (15)
Côtes de Castillon
4 csillagos HHHH
Domaine de l’A (17) A fellebbezés páratlan eleganciája. Bársonyos textúra, finom tanninok. Kiváló ebben az évben. 2012–18.
3 csillag HHH
Ch d’Aiguilhe (16) Összhangban az évjárat stílusával. Csiszolt tanninok. 2011–17.
Ch Joanin Bécot (16) A fellebbezés egyik következetes fellépője. 2011–15.
Clos Les Lunelles (16) Gazdag, érett és modern. Jegyzetek konfigurálása. Bor hedonistáknak. 2011–16.
Ch Cap de Faugères (15.5) Sötét, érett gyümölcs. Lédús és ínyenc. 2011–15.
Ch Clos l’Eglise (15.5) Állandó ár-érték arány. Sötét gyümölcs, fűszeres, friss és kiegyensúlyozott. 2011–15.
Ch La Croix Lartigue (15.5) Új, Stéphane Derenoncourt. Érett és sűrű. 2012–16.
Ch Veyry (15,5) Jó gyümölcssűrűség. Beépített tölgy. Modern, csiszolt, nem túlzott. 2011–15.
Clos Puy Arnaud (15.5) Potenciál van, de a bor ebben a szakaszban kínos. 2012–16.
3 csillag (15 és 14,5 pont) HHH
■ Ch Ampélia (15) ■ Ch Côte Montpezat (15)
Írta: Steven Spurrier
