- New York-i finom bor találkozás
Gyártott palackok: 1200 (Magnums)
Szőlő: Cabernet Sauvignon
Hozam: 4 tonna / ha
Alkohol: 14,5%
Formátum: Magnum
Igyon / innen: 2020-2070
Ár Egyesült Királyság: 200 font (magnum)
Ár USA: 240 USD (magnum)
Az évjárat: Három csillagos évet követően a Napa-völgy újabb tankönyv-évjáratot élt meg 2009-ben. A mennyiség kissé elmaradt az átlagtól, de a minőség magas volt, egész nyáron állandó időjárás és ideális késői szezonviszonyok voltak.
A bor: '1984-ben, amikor ez a szőlő eladásra került, ráugrottunk' - mondta David Heitz. „Tudtuk, hogy a jó kezekben nagy lehetőség rejlik saját erőteljes identitásának megteremtésében.” A Heitz család éppen ezt tette, és a Trailside Vineyard a Völgy egyik zászlóshajója, a Cabernets. Az egyetlen helyszín 16 tömbből áll, amelyekből a szőlőt külön meggyakorlják és érlelik (semleges, majd 100% új francia Limousin tölgyben), mielőtt a legjobb hordókat összekeverik a Trailside Cabernet készítéséhez. Miután a palackban van, a bor egy évet tölt palackban, „összejön” a kibocsátás előtt.
Dekanter áttekintés / reakció (2010. évjárat): A keleti Rutherford dűlőjéből a 2010-es Trailside mély fekete gyümölcs, égő parázs, szilvás szilva és keserű csokoládé - vagy a híres „Rutherford-por”? Gazdag sós, ez a bor bársonyos tanninok és élénk savasság köré épül fel, és a pincében kell séta. 94 pont - William Kelley, 2016. május.
New York-i finom bor találkozás
Ha meg szeretné kóstolni ezeket a borokat, látogasson el az első New York-i Fine Wine Encounterre - kattintson ide a jegyekért
