- Fénypontok
- Kóstolók Haza
A Perrier egy jeles név a Champagne-ban. Laurent Perrier, Perrier-Jouët és Joseph Perrier mind nehézsúlyúak, és egyértelmű, hogy ez a moniker elvárja a minőséget és az örökséget.
Joseph Perrier valószínűleg a legkevésbé kiemelkedő a három közül, de ugyanolyan fontos egy pezsgőház, mint a régió történetében és magában a pohárban.
Az alapító, Joseph Perrier, François-Alexandre Perrier borkereskedő és Pierre Nicolas-Marie Perrier unokaöccse (aki 1811-ben alapította a Perrier-Jouët-t).
1825-ben Châlons-en-Champagne városában, egy nagy rezidencián alapította a házat, ahol számos galériát ásott a pezsgő krétájába, hogy összekösse a gall-római pincéket. vízszintesen, szemben a függőleges Charles Heidsieck, Taittinger vagy Ruinart pincékkel.
Perrier fontos személyiség volt Châlons-en-Champagne-ban, végül a város polgármestere lett, amelyet annak idején Châlons-sur-Marne-nak neveztek el. Halála után az üzletet eladták barátjának, Paul Pithois-nak, aki tovább fejlesztette a Champagne-házat és Joseph Perrier nevet. A 19. század végén és a 20. század elején kinevezett beszállítóvá vált Viktória királynő és VII. Edward király királyi házainak.
Miután több évig csendesen élt az eredményein, 1988-ban az Alain Thiénot csoport felvásárolta Perrier-t. Ma Jean-Claude Fourmon - Paul Pithois dédunokája - és fia, Benjamin Fourmon irányítja Joseph Perrier-t. Míg több ház pincét tart a városban, Joseph Perrier az egyetlen pezsgőház, amelynek a központja ott található.
Joseph Perrier szőlőültetvényei a Vallée de la Marne-ban találhatók, ahol 21 hektár szőlővel rendelkezik, főként Pinot Noirral ültetve. Tizenkét hektár található Verneuilban, a fennmaradó kilenc hektár pedig Cumières, Hautvillers és Damery falvak között oszlik meg.
A szőlőültetvények biztosítják a ház szükségleteinek körülbelül 25% -át, a többit különböző falvakból vagy régiókból származó vignerontól vásárolják, például Montagne de Reims, Côte des Blancs és Vallée de la Marne. A Pinot Noir felemelkedik Joseph Perriernél, feszült és élénk hangot kínálva a tartománynak. A Chardonnay szőlő kontrasztos ásványosságot és hatalmat kínál.
A Cuvée Joséphine, amely Joseph Perrier presztízskuvéja, az 1982-es évjáratban jött létre, és az alapító lányának tiszteletére kapta a nevét. Chardonnay és Pinot Noir szőlővel készül, kizárólag a Grands Crus területekről.
