Hitel: BSIP SA / Alamy Stock Photo
- Kérdezze meg Decantert
- Fénypontok
Meddig tart a zsákos dobozos bor? - kérdezd meg Decantert
A bag-in-box bor előnye, hogy sokkal hosszabb ideig tarthat, mint egy nyitott üveg, természetesen attól függően, hogy milyen gyorsan issza meg. Az úgynevezett „BiB” borok általában könnyebbek, könnyebben hordozhatók és tárolhatók.
Mivel a Covid-19 kitörése miatt sok ország zárolva van, a bag-in-box bor jó lehetőség lehet a készletre.
Általában valahol a dobozon feltünteti, hogy meddig maradhat friss a bor.
Egyes gyártók szerint a borok a nyitás után akár hat hétig is eltarthatnak. Ez összehasonlítható azzal csak néhány nap sok palackozott borhoz , bár a megerősített stílusok, például a Port, tovább fognak élni.
Tekintse meg a felső csomagolású bor ajánlásainkat
A bor kinyitása után az oxigén kölcsönhatásba léphet a borral, és hatással lehet az ízére.
Ez lassabban történik a dobozos borok esetében.
A dobozokat és a tasakokat azonban nem tartják alkalmasnak a finom borok érlelésére, mivel a felhasznált műanyag áteresztő és idővel a bor oxidációját okozza.
Miért tartják a dobozos borok hosszabb ideig, mint a nyitott palackokat?
„A zacskóban és dobozban lévő borok csapja és műanyag zacskója megakadályozza az oxigén bejutását, így a bor friss hetekig nyitva marad.” - mondta James Button, Decanter Regionális szerkesztője Olaszországban.
„A műanyag azonban mikroszkopikus szinten áteresztő, ami megmagyarázza, hogy a zsákos dobozos borok miért érvényesek még mindig a lejárati idővel. A bor néhány hónapon belül oxidálódik. ”
Hozzátette: 'Annak ellenére, hogy egyesek a csomagolásukon mondják, azt mondanám, hogy három hétig, vagy maximum négy hétig tartsák őket.'
Valószínűleg a legjobb, ha a tasakos dobozos borokat hűtőben is tartjuk, még vöröseknél is, mint egy nyitott üveg bornál. Mindenesetre a dobozos vörösborok többsége általában az könnyebb stílusok, amelyeket a legjobban kissé lehűtve élvezhetünk .
A dobozos borok egyéb előnyei
Ha figyelemmel kíséri környezeti adatait, akkor a bag-in-box borok is a válaszok lehetnek. Ha több bor kevesebb csomagolásban van, a szállítás széndioxid-kibocsátása jelentősen csökken.
'Környezetbarát, és az alacsonyabb szállítási költségek azt jelentik, hogy képesek vagyunk átadni neked az értéket - más szóval, jobb bort kapsz a bakodért.' mondta a Szent János borok nemrég az Instagram oldalán .
'Ezek a formátumok a bor körüli ökológiai, pénzügyi és minőségi kérdésekkel foglalkoznak, még akkor is, ha nem ugyanolyan vizuális vagy romantikus vonzerővel bírnak, mint a hagyományos borosüvegek, és nem igazán alkalmasak az érlelt borokhoz' - mondta Button.
Először 2017 augusztusában tették közzé, és 2020 márciusában frissítették.
