A Chateau Coutet száraz fehér színben dobja piacra az „Opalie” -t...

Opalie a Chateau Coutet-től

aki elmenekült a kékvérűektől

A Barsac első növekedésű Château Coutet száraz fehér bort szabadít fel.

A Coutet 3000 palackot dob ​​piacra Opalie a Château Coutet 2010-ből .

Nyomában követi Yquem's régóta fennálló - Igen ’És Suduiraut kastélya S de Suduiraut az első osztályozott növekedésű Sauternes-birtokok sorában, amelyek száraz fehéreket termelnek.

A Sauternes borértékesítése nyomás alatt áll, és a közelmúlt egyéb innovációi is Suduiraut A muduiraut oroszlánjai c , a fiatalabb ivóknak szól.

„Célunk egy valóban terroir alapú bor létrehozása volt.” Aline Baly, Chateau Coutet ’S tulajdonostársa, mondta Decanter.com .

’Philippe de Rothschild báró Philippe Dhalluin és csapata segített nekünk azonosítani és szétválasztani az Opalie termelésének szentelt két szőlőt. ”

50% felhasználása Sauvignon Blanc és 50% Sémillon , az összes szőlő 40 éves szőlőből származik, amelyet agyagba és mészkőbe ültetnek. Az erjedés új francia tölgyfahordókban történik, a bort tovább érlelik új és régebbi francia tölgy keverékében.

Az Opalie jelenleg 12 palackonként 260 font előértékesítés alatt áll, vám és áfa nélkül Bordeaux-index az Egyesült Királyságban, és palackonként 42 dollár A Borház San Franciscóban. Ázsiában is elérhető lesz a címen Mayfair Finom Borok , Picco borospince és MyCellarsHK .

Írta: Marisa D’Vari