Kína DWWA
A Decanter World Wine Awards történetében először egy kínai bor nyert a legmagasabb szinten.
Pincészet Ő Lan Qing Xue Jia Bei Lan 2009 Cabernet keveréke elnyerte a Red Bordeaux fajta Több mint 10 font nemzetközi trófea.
ncis 6. évad 1
A díjat a Decanter World Wine Awards bemutató vacsora a Királyi Operaház Covent Garden tegnap éjjel.
A bírák szerint a bor „rugalmas, kecses és érett, de nem mutatós”, és méltatták „kiváló hosszúságú és négyzet alakú tanninjait”.
Mindössze 25 nemzetközi trófeát osztanak ki a Decanter World Wine Awards díjátadón, amelyet a több mint 12 000 nevezett bor közül választottak ki. A döntő kategóriában He Lan Qing Xue-t kóstolták meg a regionális trófeagyőztesek, köztük a St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse és Catena Zapata Appellation Cabernet Franc, valamint Ausztráliából, Dél-Afrikából, Kaliforniából és a Bordeaux keverékekre szakosodott más prémium régiókból származó borok ellen.
A Jia Bei Lan a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Cabernet Gernicht keveréke - amelyről feltételezhetően a Cabernet Franc vagy a Carmenere áll kapcsolatban - jelenleg csak Kínában kerül forgalomba, kiskereskedelem körülbelül 13 font.
Észak-Kínában Ningxia tartományban gyártják, körülbelül 20 000 palack mennyiségben.
Kína más bortermelő vidékeihez hasonlóan az éghajlat szélsőséges, nagyon forró száraz nyarakkal és keserűen hideg télekkel a hőmérséklet néha -25 ° C-ra csökken, ami azt jelenti, hogy a szőlőket el kell temetni, hogy életben maradjanak.
Borász Li Demei , aki 2006 óta konzultált a pincészetben, Bordeaux-ban tanult és itt tanult gyakorlatot Chateau palmer .
milyen hőmérsékleten tálaljuk a vörösbort
Ő Lan Qing Xue ezüstöt is nyert 2008-as Cabernet Sauvignon-jával, míg egy másik kínai pincészet, a Xinjiang Uygur városában található Domaine Helan Mountain ezüstöt a Classic Chardonnay 2008-ban, a Bronz pedig a Premium Collection Riesling díjat kapott.
Panelszékként Ch’ng Poh Tiong mondta: „A Decanter World Wine Awards 2011 aranytermés volt Közel-Kelet, Távol-Kelet és Ázsia számára.
Kína nemcsak érmeket szerzett, hanem Japán, India és Thaiföld nyert Ezüstöt és Aranyat.
'India és Kína továbbra is borászati ország, ahol az ajtók és ablakok teljesen nyitottak mindenféle versengő ötlet előtt - az országon kívül és belül egyaránt.'
Lásd a teljes DWWA 2011 eredmények
törvény és rend svu elsüllyedt költség tévedés
Írta: Adam Lechmere
