Legfontosabb Bordeaux Borok Összehasonlítva az utolsó öt nagy bordeaux-i évjáratot...

Összehasonlítva az utolsó öt nagy bordeaux-i évjáratot...

St-Estèphe 2016 borok

St-Estèphe borok a Bordeaux en primeur héten a 2016-os évjárathoz. Hitel: Chris Mercer / Decanrer

  • Kizárólagos
  • Fénypontok

Megfelelő bocsánatkéréssel részemről, valószínűleg a közelmúltban palackozott jegyzetek lavina veszi körül Bordeaux 2016 borok most kereskedőktől, újságíróktól, bloggerektől és gyártóktól.




A kóstolási jegyzeteket itt találja :

Bordeaux 2016: Hogy ízlik a Right Bank borai

A legjobb Bordeaux-i borok 2016-ban: Teljes Médoc-jelentés


Talán kíváncsi arra, hogy helytelen volt-e kihagyni a Bordeaux 2016 borok en primeur vásárlását, vagy esetleg a vásárló lelkiismeret-furdalása van, és érdekli a borok továbbadása.

Ezt szem előtt tartva úgy gondoltam, hogy hasznos lehet összehasonlítani 2016-ot - stílusosan, de a piaci lelkesedésben is - a legújabb csúcsminőségű évjáratokkal, amelyek versenyeznek az ön figyelméért és kiadásaiért.

Ezek a többi évjárat, azt hiszem, meg tudunk egyezni, 2005, 2009, 2010 és 2015. Tehát összesen 13 év betakarításából öt év állítólag valamennyien azt állítják, hogy nagyszerűnek nevezik őket, és hogy mindannyian több pénzt kellett volna fizetniük a fogyasztóknak mint a köztük lévő „klasszikus” években.

törvény és rend svu 19. évad 12. rész

A perspektíva szempontjából megnéztem a brókerek adatait itt, Bordeaux-ban, valamint a beszámolókat Decanter valamint a Bordeaux-i Borászati ​​Iskola.

A Liv-ex néhány ragyogó adatot szolgáltatott a tágabb tendenciákról és az egyes birtokok másodlagos piacának teljesítményéről, bár az alábbi adatok csak az angol font valutájában mutatják az ártendenciákat.

Stílusok és időjárási viszonyok

Könnyű észrevenni a természetes párosulást 2009 és 2015, valamint 2010 és 2016 között.

Az első kettő melegebb év, gazdagabb gyümölcsökkel, a második kettő építészeti jellegű, magas savtartalmú és komoly cserzőszerkezetű.

Számomra 2005 az öt közül a legkiegyensúlyozottabb, bár a palackban töltött 13 év előnye, így talán tisztességtelen előnye van ebben az értékelésben.


Appellation Highlights

2005: Ötcsillagos évjárat mind a jobb, mind a bal parton, és kiváló konzisztenciájú, sok bor ma már jól iszik.

Kis bogyók, nagy koncentráció, kiváló gyümölcsminőség és egyensúly az éjszakákból, amelyek viszonylag hűvösek voltak - ez a kombináció mindig úgy tűnik, hogy Bordeaux legjobbjait hozza ki. A legfontosabb események közé tartozik a Margaux és a Pomerol. Ez egy év emlékeztetett Christian Moueixot 1982-re.

2009: Ötcsillagos évjárat mindkét parton, kissé jobbra hajolva. Néhány kiváló St-Emilion bor, különösen ott, ahol a mészkő mérsékelheti a túláradást. Bordeaux 2009-ben a gyümölcsökkel teli örömök szakosodnak, de vannak magas alkoholok, egyes esetekben akár 15,5% is. Alacsony savtartalommal párosulva ez egyes esetekben a brett veszélyét kelti. Mégis, sok kellemes ital is várat magára mostantól és a következő néhány évtizedtől, még akkor is, ha ez sok esetben valószínűleg nem tart 2010-ig és 2016-ig.

2010: 5 csillagos mindkét parton, gazdag, magas színvonalú borokkal, amelyek még mindig rendkívül fiatalok. A sok napsütés hűvös éjszakákkal rengeteg vastag bőrt, intenzív koncentrált ízeket és nagy, merész tanninokat biztosított. Remek év különösen Pauillac és St-Julien számára, de még mindig messze van attól, hogy készen álljon az italra, és türelemre lesz szüksége.

grace park

2015: 5 csillagos a jobb parton és 4,5 csillagos a bal parton. Különös hangsúlyt kaptak a St-Emilion, a Pomerol, a Margaux és a Pessac-Léognan. Néhány bor esetében az alkoholok 15% -os abv-szintet értek el, de a gyümölcsaromák gazdagak, lédúsak és étvágygerjesztők.

2016: 5 csillagos a bal parton, de 4,5 csillagos a jobb parton. Az eddigi kóstolások Pauillac, St-Estèphe és St-Julien különlegességeit mutatják be tömény ízekkel és intenzív gyümölcsökkel. Időbe telik, hogy készen álljanak az italra.


További összefoglalókat lásd Bordeaux vintage útmutató oldalán


Tökéletes pontszám: 100 pontos bor

Az öt évjáratú borból, amelyeket nemrégiben újra megkóstoltam üvegben, 100 pontot adtam:

Érdekes Cikkek