Legfontosabb Wine Reviews Tastings Bordeaux 1989 vs 1990: Évjáratok harca...

Bordeaux 1989 vs 1990: Évjáratok harca...

fehér ló 1989, bordó

A Cheval Blanc 1989 még mindig az élet legteljesebb szorításában volt, amikor Jane Anson nemrégiben megkóstolta. Hitel: Hemis / Alamy

  • Fénypontok
  • Magazin: 2018. decemberi szám

Hogyan járt minden idők egyik legnagyobb vintage kettős fellépése az elmúlt három évtizedben? Tudja meg alább, miután Jane Anson újraízlelte mindkét évjáratot több prominens birtokról, amelyet a londoni 67-es Pall Mall-ban tartottak, beleértve Mouton Rothschildot és Cheval Blanc-ot is.



Jó volt lenni Bordelais az 1980-as években.

Valami elmozdult az 1982-es évjárat fényességével, a nemzetközi fogyasztók érdeklődésének felgyorsulásával, a kastélytulajdonosok bizalmával, hogy hosszabb ideig hagyják a szőlőt a szőlőn, és egyre inkább eldobják a gyümölcsöt és csökkentsék a hozamokat. A mennyiségeket az érettség, a koncentráció és a minőség keresése céljából kockáztattuk.

A jó évjáratok folytatása 1985-ben, 1986-ban, 1988-ban és 1989-ben évtizedek óta először rendszeresen áramlott a kastélyba, és a kastélyjavításba, a jobb pincékbe történő beruházások és a borszakértők foglalkoztatása révén éreztette hatását.


Görgessen le Anson kóstoló jegyzeteihez a Bordeaux 1989 és 1990 borokhoz


Érdekes Cikkek