Brian Julyan
Brian Julian, a sommelier mester és a sommeliers mester udvarának alapja mögött álló agy 70. születésnapját ünnepelte kiemelkedő sommeliers mesterek jelenlétében a londoni 28-50 Wine Workshop & Kitchen.
1977-ben megalapította a Sommeliers Mester Bíróságot, egy oktatási szervezetet, amely tudásbázist biztosít a sommelierek számára, és vizsgákat kínál a magasan elismert sommelier mester státusz elérése érdekében.
Julian azt mondta: 'A sommeliers udvarának az volt az ötlete, hogy továbbadja és segítsen más embereket abban, hogy elérjük azt, amit elértünk.'
Az a kemény munka és támogatás, amelyet évek óta nyújt a sommeliers-eknek, gyümölcsöt hozott, elnyerte az első életmű trófeát, amelyet a mester sommeliers sztárcsapat, köztük a 2010-es világ legjobb sommeliere, Gerard Basset kapott.
Basset, MS és MW, valamint Julian, a MS és a Sommeliers Mesterek Bíróságának vezérigazgatója hosszú évek óta együtt dolgoznak, Basset pedig a Sommelier Mesterek Bíróságának elnöke.
Egyértelműen megalázott és nem számított ilyen elismerésre Julian azt mondta: „A bor nagyon jó volt nekem, és még ma is az. A bor segített nekem egy könyv forgalmazásában, az egész világon elvitt és a tudásom fejlesztésében. ”
Meglepő módon elismerte, hogy a kóstoló korábban nehéz volt számára, de az általa közösen szervezett vizsgák után már nem tartja nehéznek.
Írta: Radka Slovackova
