Yves Desmaris, DWWA bíró
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- DWWA bíró 2019
- DWWA bírák 2020
Yves Desmaris MS a Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020 bírája.
Yves Desmaris MS
A lyoni származású Yves Desmaris MS a Rhône völgy a családjával 7 éves korában. Borászati karrierje a londoni Stafford Hotelben kezdődött 1988-ban.
1990-ben a dorchesteri szállodába költözött Head Sommelier néven, majd 1992-ben mester sommelier lett. Ezután 14 évig dolgozott Gary Rhodes-szal londoni Michelin-csillagos éttermeinek gondozásában.
Ezt követően a Lutyens éttermi bár és magánszobák vezető sommelje volt, ahol az összes bort és képzést felügyeli. Ezután a The Arts Club Mayfairnél dolgozott, felügyelte a sommelierek borképző programjait és a szolgálatot.
Yves most borvásárló, fő sommelier és étteremvezető a londoni Charlotte Street-i Pied A Terre, Michelin Star étteremben.
Yves Desmaris MS először 2011-ben ítélkezett a DWWA-n.
