Eduardo Chadwick. Hitel: Decanter / Thomas Skovsende
- Hírességek csarnoka
- Hírek Főoldal
Úttörő jövőképe és puszta elszántsága segített a chilei finom bor globális színtérre terjesztésében. Peter Richards MW megismerkedik a széles körben elismert borászral, családdal és kalandorral, aki „túlélőként” jellemzi magát, és akit 2018-ban az év dekanterének választottak.
Ez volt a végső emelkedő. A világ legmagasabban működő vulkánjának, Ojos del Salado-nak a csúcsa megható távolságban volt. De aztán katasztrófa támadt: Eduardo Chadwick, aki bizonytalan volt a létrán, hirtelen görcsbe borult. 'A legnagyobb aggodalmam' - meséli szélesen mosolyogva -, hogy az a Seña-palack, amelyet vittem magammal a csúcstalálkozón, a mellem zsebében volt - tehát ha elestem, akkor nagyon is valószínű volt, hogy áthajtják a szívem.'
A történet sokat elárul Chadwickről. Van benne a hajtott, ambiciózus, könyörtelen, együgyű, tehetséges hegymászó. A hozzáértő piacvezető és üzletember is: mesemondó, pozitív lehetőségek megalkotója, visszafordíthatatlan. Végül ott van a férfi: udvarias, kész mosollyal, egészséges humorérzékkel és emberséggel, tudatában gyengeségeinek, ugyanakkor határozott, hogy nem engedik, hogy korlátozzák vagy meghatározzák őt. 'A kitartás kérdése' - mondja halkan. 'Egy túlélő vagyok.'
Eduardo Chadwick egy küldetésben lévő férfi. Önjelölt feladata? Annak bizonyítása, hogy Chile finom borokat állít elő, hogy a világ legjobbjaival versenyezzen - és még több lehetőség rejlik benne. Ezt sehol sem sikerült jobban megragadni, mint a 2004-es berlini kóstoló néven ismertté válni, amikor Chadwick („halálra rémült”) a világ legjobb elemeivel (Lafite, Latour, Margaux, Solaia) állította szembe a kereskedelemmel folytatott vak kóstolót. Steven Spurrier elnöklete alatt álló szakemberek, aki maga is felborította a kialakult borvilág rendjét híres párizsi Judgment kóstolóján 1976-ban, amikor a kaliforniai borok bitorolták a francia klasszikusokat.
Eduardo Chadwick egy pillanat alatt
Született 1959. március
Oktatás 1976-1981, Katolikus Egyetem (ipari mérnöki szak)
Család Házasságot kötött María Eugenia Braun-nal. Négy lánya: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra
Fő márkák Errázuriz, Signo, Chadwick Vineyard, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda
Hobbik Tenisz, úszás, hegymászás
Szereti mondani ’Finesse és elegancia’
Világszínvonalú
Híres módon Berlinben Chadwick borai érvényesültek, amelyeket a két első helyen értékeltek. 21 alkalommal ismételte meg a gyakorlatot, 17 országban 1400 borszakembert ért el, és borai tekintetében csodálatos eredményességet ért el. Ezt követően további 10 vakkóstoló sorozata következett, amelyet „Seña-vertikálisnak” neveztek el, és amelynek középpontjában az öregedési potenciál áll, a múlt, nem pedig a jelenlegi évjáratok értékelésével. Az eredmények hasonlóan következetes igazolást nyújtottak Chadwick üzenete mellett, a Seña bor minden alkalommal a csúcsra került.
'Soha nem számítottunk ezekre az eredményekre, és következetességükre sem' - ismeri el Chadwick. ‘A berlini kóstoló csalódottságból fakadt, hogy Chile nem kapta meg a megérdemelt kritikai figyelmet vagy értékeléseket. Az igazságosságról volt szó. De ettől bizalmat nyertünk, és láttuk, hogy ez végre kritikus elismeréssé vált számunkra és Chile számára. ”
Ez egy döntő pont. A berlini és a seña-i kóstoló nem csak Chadwick saját borainak ismertségét emelte (fő márkája az Errazuriz, de a legfontosabb Cabernets a Seña, Viñedo Chadwick és Don Maximiano). Kiterjesztéssel kiterjesztették az ellenőrzést Chile egészére is. Amikor megkérdeztem Chadwicket, mi ez Decanter a neki szánt díj azt mondta: „Ez a díj nem csak nekünk, hanem Chile-nek szól. Elismerés, hogy Chile belépett a finom borok birodalmába. Korábbi címzettjei - Mondavi, Antinori, Torres - segítettek bebizonyítani, hogy országaik ebbe a világszínvonalú borterroir családba tartoznak. Ezt próbáltam megtenni. ”
A 2004. évi berlini kóstoló Eduardo Chadwick-kel (középen) és Steven Spurrierrel (jobbra)
Irányváltás
Nagyon másképp játszhatott volna. Chadwick kezdetben mérnökként tanult, és az egyetem után Szaúd-Arábiában dolgozott - a bor világa távoli valóság. De Chadwick életének kritikus szakasza 1983-ban következett be, amikor édesapja, Alfonso, egy tehetséges pólózó, akinek üzleti érdekei a bortermesztés voltak, megragadta a lehetőséget, hogy visszavásárolja az egykor a családi borászatot, Viña Errázurizt. (A család a 20. század közepén elvesztette a birtok felett az uralmat, és az ország földreform-kísérletei gyakorlatilag tönkretették.)
a feketelista 4. évad 11. része
Elfogadva apja felkérését Viña Errázuriz újjáélesztésére, Chadwick hozzálátott az őse, Maximiano Errázuriz által 1870-ben indított büszke márka újjáépítéséhez. Kevés tudásom volt, de nem sok. Abban az időben Chilében nem volt a finom bor kultúrája, ez mind nagyon alapvető volt. ”Szükség volt beruházásokra és ambíciókra - személyes és pénzügyi egyaránt. A család szélesebb körű üzleti érdeklődése a malátázás, a sörfőzés, az üdítőitalok és a terjesztés iránt - felelősséggel, amelyet a mai napig folytat zsonglőrködéssel - Chadwick kedvvel vállalta a feladatot.
A borászati eszközök megújításán és a szőlőskertek bővítésén túl Chadwicknek időre volt szüksége Bordeaux és Burgundia meglátogatásához, és útközben találkozott Emile Peynaud, Denis Dubourdieu és Paul Pontallier szerelmeseivel. Visszatérve megkezdte a finom borhoz szükséges alapok megteremtését az Errázuriznél: Don Maximiano újbóli beindítását „a modern kor vörös ikonjaként”, apja pólóját Puente Altoban telepítette, hogy Viñedo Chadwick legyen, és Hatch Mansfield ügynökségeket hozott létre. az Egyesült Királyság.
A főbb eredmények ütemterve
- 1870 Maximiano Errázuriz névadó borászatát Aconcaguában alapítja
- 1983 A család visszaveszi az irányítást Viña Errázuriz felett. Eduardo Chadwick csatlakozik
- 1985 Bordeaux-ba és Burgundiába utazik
- 1987 Feleségül veszi Mária Eugeniát
- 1991 Találkozik Robert Mondavival Chilében
- 1992 Apja Puente Altoban játszó pólóját a Viñedo Chadwick alkotja
- 1994 A Hatch Mansfield brit ügynökséget Viña Errázuriz, Louis Jadot és a Villa Maria vásárolta meg
- ezerkilencszázkilencvenöt Robert Mondavival közös vállalkozás a Seña létrehozására
- 1998 Új dedikált szőlőültetvény a Signo számára Ocoa-ban
- 1999 Viña Errázuriz lesz a Bormesterek Intézetének fő támogatója
- 2002 Csúcsok az Aconcagua-hegyen, az Ázsián kívüli legmagasabb csúcson, és egy üveg Don Maximiano alapítói rezervátummal integetnek
- 2003 Segít a Chilei Borok brit irodájának helyreállításában
- 2004 Viña Errázuriz egyedüli irányítást vállal Seña és Caliterra felett Mondavi Constellation általi átvétele után
- 2004 A Berlin Tasting szerint Chadwick borai legyőzik a világ legjobb Cabernetjeit
- 2005 A telepítés megkezdődik az új Aconcagua Costa telephelyen, amikor a Seña szőlőültetvény áttér a biodinamikára
- 2010 Az új Don Maximiano Icon Borászatot Viña Errázuriz 140. évfordulóján avatták fel
- 2015. 6893 m magasságban pózol egy üveg Tubóval, Ojos del Salado tetején
Pozitív befolyás
Chadwick karrierjének sorsdöntő pillanata 1991-ben jött el, amikor önként jelentkezett Robert és Margrit Mondavi sofőrhöz, frissen a déli halászati vakációból, a chilei borvidék környékén. „Abban az időben a Mondavi-művelet kétszer akkora volt, mint a teljes chilei boripar, és átlagos exportárunk esetenként 10–12 USD volt” - emlékeztet Chadwick. 'Az utazás végén Bob azt mondta:' Nagy terroir és potenciál rejlik Chilében. ' 80-as éveiben járt, már ikonikus alkat, én 30-as évek elején voltam. Beszéltünk arról, hogy valamit együtt csinálunk, de ez távoli álomnak tűnt. ”
Ennek ellenére az álom valósággá vált 1995-ben, amikor Errázuriz és Mondavi úttörő közös vállalkozást hozott létre, amely magában foglalja a Caliterra márkát, és létrehoz egy új ikonborot: a Seña-t. Chadwick mélységesen tisztában volt azzal, hogy a Mondavi saját vállalkozása, báró, Philippe de Rothschild, az Opus One hogyan emelte a kaliforniai Napa-völgy ismertségét - és remélte, hogy saját szövetsége ugyanezt teszi Chile számára, amelynek finombor-igazolását nehezebb érvényesíteni mint amilyennek elképzelte. 1998-ban az aconcaguai Ocoa-ban egy külön szőlőültetvényt fejlesztettek ki a Seña számára, amelyet később kései Alan York 2005-ös útmutatása alapján biodinamikus termesztéssé alakítottak át.
Eduardo Chadwick és Robert Mondavi, akik együttműködtek a Seña közös vállalkozásban
Ambiciózus tervek
Bár Mondavi részvétele 2004-ben véget ért Bob Mondavi halála és a cég Constellation általi felvétele után, Chadwick látja a pozitívumokat. ‘Bobot mentorként látom: kinyitotta a szemem, hogy hogyan kell csinálni a dolgokat. Túl alázatosak és zárkózottak voltunk Chilében: ki kellett térnünk a világba, emelnünk kellett hazánk hírnevét és fel kellett tennünk borunkat a térképre, mint luxuscikket. ”
A világba kerülés Chadwick küldetése azóta. És ennek nem célja az otthoni jelentős beruházások és eredmények áttekintése. Viña Errázuriz élen jár számos olyan pozitív tendenciában Chilében, mint például a Syrah és Sangiovese fejlesztése, a domboldali telepítések, a csepegtető öntözés, a biodinamika és a vad fermentek. Francisco Baettig, a híres frankofil tehetséges főborász régóta fenntartja az utazás és a széleskörű kóstolás értékét a borászat javítása érdekében. Legutóbb az Aconcagua Costa szőlőültetvény részletes terroir elemzés alapján történő fejlesztése Chile modern korának két legizgalmasabb, legelegánsabb és legárnyaltabb borát eredményezte: a Las Pizarras Chardonnay és a Pinot Noir.
A Las Pizarras Chardonnay és a Pinot Noir „Chile modern korának két legizgalmasabb bora”
És voltak kihívások. Chadwick sok személyes veszteséget érzett, beleértve apja, testvére és két csecsemő gyermekét is. Professzionális is: Chadwick elmondja, hogy a bordeaux-i négociantsok között hogyan jelentett kihívást egy olyan időszakban, amikor a nem bordeaux-i borokat nem várták különösebben. Csak egy (CVBG, Mathieu Chadronnier vezetésével) kockáztatott. Manapság az eladások 15 négociants-on élénkek.
Ami a sajnálatot illeti, Chadwick őszinte. Személyes megjegyzésként azt mondja: „Sajnálom, hogy időnként túl komolyan veszem az életet, nem élvezem annyira az utazást és az időt a családommal, mint amilyen lehet.” Ehhez hozzáteszi, hogy nem lett bormester (Chadwick közel állt hogy Chile első MW-jává váljon, miközben az Egyesült Királyságban élt, de el kellett hagynia a pályát, hogy hazatérjen). Szakmai megjegyzés: „Sajnálom, hogy mint nemzet korábban nem a finom borokra koncentráltunk, és hogy nem vagyunk egységesebbek. Bob [Mondavi] soha nem tartott titkokat, mindig megosztotta tudását. Ez még folyamatban van. ”
Chadwick számára az egyre hangsúlyosabb elismerések ellenére a küldetés még korántsem teljesült. ’Rengeteg munka van: több mérföld, több oktatás. Még nem tartunk ott - nemrég voltam Kínában, és a teremben senki sem járt Chilében. Még mindig korai napok: ez még csak a kezdet. ”Mondandója, hogy Kínát említi, mivel Ázsia központi szerepet játszik Chadwick tervében, amely Chile finom borjövőjének fejlesztésére irányul.
Az utolsó szavak Patrick McGrath MW-nak, Hatch Mansfield orvosának és hegytársának. ‘A hegy tetején Eduardo csak megy tovább, soha nem veszíti el humorérzékét. Segített megváltoztatni Chile felfogását és jövőjét. Akik valóban meglátják kemény munkájának eredményeit, azok a lányai - és a hazája. ”
Eduardo Chadwick segített megalapozni Chile kiváló borok előállítójának hírnevét. Hitel: Decanter / Thomas Skovsende
Tisztelgés Eduardo Chadwick előtt
’2003-ban és 2004-ben Eduardo Oxfordban élt, bormesternek tanult, és négy lánya együtt volt vele, a helyi iskolákba járt. 2010 januárjában Sebastián Piñera, Chile újonnan megválasztott elnöke meghívta őt az Egyesült Királyság chilei nagykövetévé. Eduardo elutasította ezt a megtiszteltetést, kijelentve, hogy nem akarja, hogy lányai még egyszer megmozduljanak. Ő már most is a mai ország legjobb borainak nagykövete volt. ” Steven Spurrier, az év 2107-es dekanter embere
„A túl fiatal, túl bájos és túl szép megjelenés vélhetően az egyetlen három oka Eduardo Chadwick megkésett kenetének az év decanterének. Komoly szempontból elmondható, hogy ez a díj Eduardo innovatív szellemének és fáradhatatlan minőségi törekvésének bizonyítéka, akár Seña, Don Maximiano és Viñedo Chadwick chilei szintjén, akár megfizethetetlenebb, ízletesebben iható borok páratlan portfóliójában. ” Anthony Rose, boríró és a DWWA regionális társelnöke Ausztráliában
„Az évek során Miguel fiamat és engem mindig is lenyűgözött Eduardo Chadwick akarata és képessége a chilei bor minőségének és presztízsének emelésére. Ezzel Eduardo nemcsak bebizonyította, hogy a chilei borok versenyre kelhetnek az Óvilág boraival, hanem a chilei borászok egész generációját is inspirálta azzal, hogy tudatosította őket Chile nagy bortermeire rejlő lehetőségekben. ” Miguel A Torres, 2002 Az év decantere
„Eduardóval három évtizede találkoztam először, azokban a napokban, amikor a chilei bort nehéz volt megtalálni Dél-Amerikán kívül, és szinte senki sem vette komolyan Chilét, mint valódi minőség forrását. Eduardo vak berlini kóstolói (amelyek közül kettőben szerencsésen vettem részt) radikális hatással volt e benyomások megváltoztatására. De a Carmenère iránt (30 évvel ezelőtt szinte ismeretlen), a biodinamikus szőlőtermesztésért, a régiókért és a hatékony, szuperprémium márkaépítés iránti lelkesedés is. Robert Joseph, a www.thewinethinker.com
‘Több mint 25 éve ismerem Eduardo Chadwicket, és örömmel dolgoztam vele, hogy létrehozzam a Señát, amely az első chilei borok közé tartozik, amelyet elismertek a világ nagy borai között. Eduardo mindig lenyűgözött szenvedélyével, odaadásával és kifinomultságával. Elkötelezettsége a chilei nagy borok elsajátítása, előállítása és támogatása iránt megnövelte a chilei bor valóságát és tudatosságát, és arra késztetett, hogy Eduardóra mint chilei Robert Mondavira gondoljak. Tapsolok Decanter átgondolt válogatásukért, és gratulálok jó barátomnak, Eduardónak, hogy elismerték az Év Decanter emberének. ” Tim Mondavi, a Continuum Estate partnere és a Seña társ-alkotója
‘Eduardo Chadwick fáradhatatlan és határozott keresztes hadjárata, hogy borait és chilei borait a nemzetközi porondon bajnokítsa, rendkívül sikeres volt. Ragyogó munkájával Eduardo bebizonyította, hogy egyszerre nagyszerű látnok, kiváló újító és a chilei boripar mesés nagykövete, aki sokakat ihletett. Ennél is fontosabb, hogy nagyszerű ember és igazi úriember. Bravo, Eduardo Chadwick úr! Gerard Basset OBE MW MS, Az év decanter embere
'Eduardo a chilei bor fáradhatatlan nagykövete, aki a minőségét képviseli és példával jár: olyan ikonikus borok úttörőjeként, amelyek vak kóstolókon gyakran legyőzik Bordeaux legjobbjait Aconcagua potenciáljának kiaknázásában, amelyet egyedül a világra helyezett bortérkép a legkiválóbb ásványi eredetű Chardonnays és Pinot Noirs elindításával, amelyek kihívást jelenthetnek Burgundiának ... A teljes lista kitölti ezt az oldalt. Eduardo emellett tehetséges kóstoló (letette a bormesteri vizsga gyakorlati részét), lelkes sportember, csodálatos barát és igazi családapa. Annyira megérdemli őt, hogy 2018-ban az év decantere legyen, hogy a borban elért eredményei iránti csodálatát beárnyékolja családja és barátai iránti szeretet és nagy tisztelet. ” Jeannie Cho Lee MW DWWA bíró és Decanter közreműködő szerkesztő Ázsiában
Hírességek csarnoka: korábbi címzettek
- 2017 Steven Spurrier , Anglia
- 2016 Denis Dubourdieu , Franciaország
- 2015. Alvaro Palacios helyőrző kép , Spanyolország
- 2014 Jean-Pierre és Francois Perrin , Rhône
- 2013 Gerard Basset OBE MW MS , Anglia
- 2012 Paul Symington , Portugália
- 2011 Giacomo Tachis , Olaszország
- 2010 Aubert de Villaine , Burgundia
- 2009 Nicolas Catena , Argentína
- 2008 Christian Moueix , Bordeaux
- 2007 Anthony Barton , Bordeaux
- 2006 Marcel Guigal , Rhône
- 2005 Ernst Loosen , Moselle
- 2004 Brian Croser , Adelaide Hills
- 2003 Jean-Michel Cazes , Bordeaux
- 2002 Miguel Torres helyőrző kép , Penedès
- 2001 Jean-Claude Rouzaud , Pezsgő
- 2000 Draper Pál , Kalifornia
- 1999 Jancis Robinson OBE MW , London
- 1998 Angelo Gaja , Piemont
- 1997 Len Evans OBE AO , Ausztrália
- tizenkilenc kilencvenhat Georg Riedel , Ausztria
- ezerkilencszázkilencvenöt Hugh Johnson OBE , London
- 1994 May-Eliane, Lencquesaing , Bordeaux
- 1993 Michael Broadbent MW , London
- 1992 André Tchelistcheff , Kalifornia
- 1991 Jose Ignacio Domecq , Jerez
- 1990 Emile Peynaud professzor , Bordeaux
- 1989 Robert Mondavi , Kalifornia
- 1988 Max Schubert , Ausztrália
- 1987 Alexis Lichine , Bordeaux
- 1986 Piero Antinori márki , Toszkána
- 1985 Laura & Corinne Mentzelopoulos , Bordeaux
- 1984 Serge Hochar , Libanon
-
Peter Richards MW díjnyertes író, író, tanácsadó és borszolgáltató, valamint a DWWA chilei elnöke
