Gary Vaynerchuk Az elmúlt tíz év során nagyrészt a hatalmas sikernek köszönhetően emelkedett előtérbe Borkönyvtár TV egy műsor, amely segített megváltoztatni a bor arculatát, és egy újfajta gondolkodást és beszédet hozott létre a világ legrégebbi italáról. Ha nem lett volna Gary, nagyon valószínű, hogy a VinePairnek soha nem lett volna lehetősége kifejteni a hatását.
De 2011-ben Gary leakasztotta a vödröt, hogy sok más projektjére összpontosítson, és bár ugratta, hogy a jövőben szórványosan megjelenhetnek a Wine Library epizódok, mostanáig, a Wine Library TV születésének tíz éves évfordulóján egyik sem.
illik a 7. évad 15. részéhez
Garyvel leültünk beszélgetni az 1001. epizódról, a Wine Library TV visszatéréséről, és arról, hogy merre tart az egész.
VP: Majdnem öt éve, hogy abbahagytad a borvideók készítését. Mi volt a motiváció arra, hogy visszatérjek a Wine Library TV-hez és elkészítsem az 1001. epizódot?
Gary V.: Az első epizód tíz éves évfordulója, nosztalgiáztam, és arra gondoltam, jó lesz leporolni a borospoharat és a vödört. Öt év telt el azóta, hogy műsort készítettem, és úgy éreztem, jó. Ez a gondolat többször is megfordult a fejemben, mióta abbahagytam a műsort, és a tízéves évforduló megfelelő mércének tűnt.
VP: Ennek nagyon sok értelme van. Számíthatunk arra, hogy a jövőben rendszeresen több Wine Library TV-epizódot láthatunk majd?
Gary V.: nem hiszem. Ami a másik oldalt illeti, ahogy továbbra is nagyon érdekes emberekkel és különböző barátokkal találkozom, azon gondolkodtam, hogy évente kétszer-háromszor csináljak egy Barbara Walterst, mint a régi iskolai dobás. Lehet, hogy évente egy előadás az apámmal és három különleges vendég – talán híres emberek a borvilágból, vagy a szakmán kívüli emberek, akik csak borásznak.
VP: Visszatekintve a Wine Library TV-re, elképesztő belegondolni, hogy tíz év telt el azóta, hogy elkezdted, és öt év telt el az utolsó videó óta. Mit gondol, hogyan változott azóta a borvilág?
Gary V.: Azt hiszem, a két-három vagy négy hangtól, amelyek valóban megszabták a borfogyasztók választásait a címkék által véletlenszerűen választottuk mellett, eljutottunk a különféle személyiségek boralkalmazásaihoz olyan új oldalakig, mint a VinePair és a közösségi média egésze. A közösségi média fejlődött, és az emberek mára rengeteg különböző Instagram-fiókot követnek ötleteikért, a sommelierek és más borászati szakemberek pedig sokkal nagyobb hatókörrel rendelkeznek. Lehet, hogy csak egy-kétezer követőjük van, de ez összeadódik, és most mindegyiküknek van hangja.
VP: Az utolsó epizódban A napi szőlő ezt mondtad Cabernet Franc volt az a szőlő, aminek a legjobban kitetted az embereket. Még mindig így van, vagy van egy másik régió vagy szőlő, amelyet szerinted az embereknek fel kell fedezniük?
teen wolf 2.évad 11.rész
Gary V.: Szeretem a Cab Francot, de ahogy egyre többet ittam örömömre, teljesen beleszerettem Nebbiolo . Sok Barolot most inkább fogyasztóként, mint üzletemberként iszom, és nagyon élvezem, és még mindig úgy gondolom, hogy durván aluláraznak. Azt is gondolom, hogy az olaszországi aromás fehéreket erősen alulhasználják és isszák, ezért szeretném látni, ahogy egy kicsit jobban felrobbannak. Falanghina Édes olyan borokat.
VP: Öt évvel ezelőtt a Wine Library TV 1000. epizódjában azt mondtad, hogy a pezsgő a kedvenc kategóriád egészében. Még mindig így van?
Gary V.: Igen valószínűleg. még mindig imádom Pezsgő . Izgatottan vártam, hogy ennyire megváltozik a szájpadlásom. Barolonak mondanám Fehér bordó és Kaliforniai Chardonnay mégis az a borfajta jelent meg, amiért a legjobban izgulok, mióta kimentem a műsorból.
De azt hiszem, a borok iránti izgalom a Loire-völgyi taxi frank rovására ment, akár hiszi, akár nem, Vörös burgundi . A fehérboros oldalon Albariño az a bor, amelyről azt mondanám, hogy elvesztette a lendületét.
az állatvilág szorosan összetart
VP: Végül, mivel a Wine Library TV nem jön vissza teljes munkaidőben, milyen ajánlásai vannak azoknak, akik többet szeretnének a borról?
Gary V.: Szociális. VinePair. Egyéb médiumok és webhelyek, és határozottan közösségi közösségi. Öt-ötven hihetetlen különböző személyiség van – a sommelierektől a gyűjtőkig –, akik az Instagramon vannak, és rendkívül értékesek.
VP: Nagyszerű. Köszönjük, hogy időt szakított a vasárnapi beszélgetésre. Van még valami, amit szeretnél megosztani?
Gary V.: Nagyon élveztem a nap mint nap a borvilágban végzett munkámat azon kemény tizenöt éven át, amiben benne voltam. Nagyon sok ember hiányzik a borvilágból – ha ezt az interjút olvassa, és valaha is megosztottunk egy pohár bort, hogy borüzleti megállapodást kötöttünk, vagy ha valaha is megjegyzést fűzött a Wine Library TV-hez, vagy csak egy epizódot nézett meg –, mindannyian hiányoztok. Remélem mindenki szuper egészséges és boldog, és remélem hamarosan újra találkozunk.
