Dominique Crenn, a három csillagos Atelier Crenn, San Franciscóban. Hitel: ZUMA Press Inc / Alamy
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
Hat új Los Angeles-i éttermek elkészítette a kétcsillagos listát a Michelin California útmutatóban 2019-re - mondta a francia társaság.
A Michelin elmondta, hogy ez az első alkalom, hogy elkészítette a csak Kaliforniában található útmutatót, amely frissítéseket tartalmaz a San Francisco 2019-es ajánlásairól - csak hét hónappal ezelőtt jelent meg.
San Francisco uralta az új háromcsillagos listát, amint az alább látható, a város egyetlen étterme a Saison, amelyet három csillagról kettőre csökkentettek az új útmutatóban.
A Napa-völgyi francia mosoda és a Meadowood-i étterem megtartotta háromcsillagos besorolását.
Huszonhét étterem kapott szerte Golden State-ben először csillagot, köztük 18 LA-ben és egy a Harbor House Inn-hez, az 1-es autópálya mellett, Mendocino megyében.
Sacramento első sztárja is volt, köszönhetően Kelly McCown séf The Kitchen-nek.
Kaliforniában 657 étterem teljesítette Michelin-ajánlását, köztük a 90 csillaggal rendelkező létesítmény.
Gwendal Poullennec, a Michelin útmutatók nemzetközi igazgatója elmondta. 'Kalifornia trenddivatos, nyugodt és egészségtudatos kulináris színtere továbbra is fellendül, és ennek eredményeként csodálatos bemutatója a nagyszerű helyi termékeknek.'
Az új Michelin kaliforniai útmutató háromcsillagos éttermei:
- Atelier Crenn
- Jól
- A francia mosoda
- Manresa
- Tizenöt
- A Meadowood étterem
- SingleThread
Michelin elmondta, hogy a két új Los Angeles-i étterem csatlakozott a kétcsillagos listához:
- Niki Nakayama séf n / naka kaiseki étterme Culver Cityben
- Michael Cimarusti tenger gyümölcsei által vezérelt Providence Hollywoodban
- Aitor Zabala és José Andrés somnija az SLS Beverly Hills-en belül
- Sushi Ginza Onodera Nyugat-Hollywoodban
- Urasawa, amelyet az ellenőrök „példaértékű sushi templomnak” tartanak Beverly Hills-ben
- és Jordan Kahn séf rendkívül innovatív Vespertine-je Culver Cityben
Itt tekintheti meg a kaliforniai csillagozott éttermek teljes listáját a Michelin webhelyén .
